רעצעפּט זשעלע קאָקאַ-קאָלאַ איז געווארן ממש וויראַל איבער די אינטערנעט. הונדערטער פון פאָלקס מחברים באשאפן זייער אייגן ווערייישאַנז אין קוקינג טעכנאָלאָגיע, אָבער די רעזולטאַט בלייבט די זעלבע - אַ געדיכט און זיס זשעלע מיט אַ קאָלאַ געשמאַק אַז קענען זיין געגעבן קיין פאָרעם (רובֿ אָפט לאגלען).
דזשעלי קאָקס - רעצעפּט אין אַ פלאַש
זאל ס אָנהייבן מיט דער זעלביקער רעצעפּט פֿאַר קלאַסיש דזשעלי מיט אַ קאָלאַ געשמאַק, די קאָנסיסטענסי פון וואָס ריזעמבאַלז שווערע טשוינג סוויץ. אַ טשיקאַווע מייַכל איז צוגעגרייט פון נאָר אַ פּאָר פון ינגרידיאַנץ.
ינגרידיאַנץ:
- קאָקאַ-קאָלאַ - 500 מל;
- דזשעלאַטאַן (גראַניאַלז) - 2 טבספּ. ספּונז מיט אַ רוק.
צוגרייטונג
נאָך פּאָרינג קולאַ אין די פאַן, היץ עס און שפּריצן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון דזשעלאַטאַן. ליווינג די פּאַן אויף נידעריק היץ, קאָכן די זשעלע פון די קאָלאַ ביז די דזשעלאַטיניאַס גראַניאַלז זענען גאָר צעלאָזן. בעת דער קוקינג, די קאָלאַ זיך טיקאַנז נאָוטיסאַבלי און הייבט צו קאָכן. קוים קיל די ריזאַלטינג געמיש און גיסן אין די פלאַש פון אונטער די טרינקען. לאָזן די דזשעלי אין די פרידזשידער ביז עס פריזיז, דעמאָלט דזשענטלי שנייַדן די פלאַש, טריינג נישט צו ברעכן די אָרנטלעכקייַט פון די זשעלע זיך, און באַזייַטיקן עס פון די פורעם.
גענומען ווי אַ יקער דעם רעצעפּט, איר קענען געבן גרייט געמאכט דזשעלי קיין פאָרעם, פֿאַר בייַשפּיל, דורך דזשעלי "וואָרמס" אָדער אנדערע קאַנדיז פון קאָקאַ-קאָלאַ.
ווי צו מאַכן זשעלע קאָקס - רעצעפּט
דאס ווערסיע פון די קאָלאַ דיפערז פון די פריערדיקע מיט זייַן טעכנאָלאָגיע. דאָ, דזשעלאַטאַן זאָל זיין מוסיף צו די לייזונג שוין געשוואָלן, און איידער מישן די לייזונג מיט קאָלאַ, די טרינקען איז געמישט סעפּעראַטלי, טריינג צו באַקומען באַפרייַען פון די מאַקסימום נומער פון באַבאַלז וואָס קענען אַדווערסלי ווירקן די לעצט געוועב פון די זשעלע.
דאַנק צו די דערצו אין די פאָרעם פון לימענע זשעלע, די פאַרטיק פלאַש האט אַ קאָליר גראַדיענט.
ינגרידיאַנץ:
- קאָלאַ - 265 מל;
- דזשעלאַטאַן - 60 ג;
- לימענע זשעלע - 1 פּאַק;
- וואַסער - 135 מל.
צוגרייטונג
איידער איר גרייטן אַ זשעלע קאָקע, גערופֿן די טרינקען, טריינג צו באַקומען באַפרייַען פון די באַבאַלז ווי פיל ווי מעגלעך. ווייקן העלפט די געלאַטין אין וואַסער, און דעמאָלט צעלאָזן איבער מיטל היץ ביז די קריסטאַלז פאַרשווינדן. קאַמביין די דזשעלי מיט די קאָלאַ און גיסן אין די ספּליט אין האַלב אַ פלאַש פון קאָלאַ. זאל עס פרירן.
מישן די לימענע זשעלע מיט די רוען געלאַטין, לייגן אַ גלאז פון הייס וואַסער צו די געמיש און מישן, גאָר דיסאַלווינג די קריסטאַלז. קאַט די שפּיץ פון די זשעלע פלאַש פון קאָלאַ און גיסן אין לימענע דזשעלי אַנשטאָט. לאָזן ביז גאָר קאַנזאַלד.