וואָס צו באַקן צו די טיש צו יבערראַשן און באַלעווען דיין משפּחה? מיר פאָרשלאָגן רעסאַפּיז פֿאַר געמאכט באַגאַלז מיט ניסלעך, וואָס אַלעמען וועט ווי.
באַגאַלז מיט ניסלעך און האָניק
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 125 ג;
- סמעטענע - 200 מל;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג;
- מעל - 400 ג.
פֿאַר די פילונג:
- וואָלנאַץ - 200 ג;
- צוקער - 160 ג;
- ערד צימערינג - 0,5 צפּ.
- האָניק - 40 ג;
- מילך - 1 טבספּ. לעפל;
- יי יאָוק - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
די ויוון איז פּריזענטיד און העאַטעד אַרויף צו 180 דיגריז. וואָלנאַץ לייטלי פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, מאָלן אין אַ בלענדער צו די שטאַט פון גרויס ברעקלעך, לייגן צוקער, ערד צימערינג, געשמאַק האָניק און מישן אַלץ ונ דורך. טשילד פּוטער איז ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, גיסן די סיפטיד מעל, שטעלן סמעטענע און זאַלץ. מיר ניד אַ האָמאָגענאָוס גומע טייג און באַזייַטיקן עס פֿאַר וועגן אַ שעה אין די פרידזשידער. דעריבער טיילן עס אין עטלעכע ברעקלעך, זעמל יעדער אין אַ קייַלעכיק שיכטע און שנייַדן אין טריאַנגלעס. ווייַטער, שטעלן אַ ביסל נוס פילונג און דרייען די טייג אין באַגאַלז. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר, שמירן מיט פּוטער, לייגן אויס אונדזער בונס און דעקן זיי מיט אַ געמיש פון יאָוק און מילך. מיר באַקן ראָגאַליקי מיט וואָלנאַץ פֿאַר 30 מינוט, און דעמאָלט שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
באַגאַלז מיט ניסלעך און רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 700 ג;
- מאַרגאַרין - 200 ג;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- קעפיר - 250 מל;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ - קניפּ.
פֿאַר די פילונג:
- וואָלנאַץ - 250 ג;
- רייזאַנז - 250 ג;
- צוקער וואַניל - 1 סאַשעט;
- גראַנולאַטעד צוקער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
ראַיסינס זענען אויסגעשטעלט, געוואשן, אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און לאָזן עס פֿאַר אַ בשעת. מיר סיפט די מעל אין אַ גרויס שיסל, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ, צוקער, באַקינג פּודער און מישן אַלץ ונ דורך. קרימי פּוטער אָדער מאַרגאַרינע
ביסלעכווייַז גיסן אין די כאָוממייד קעפיר , און ניד די ווייך טייג. מיר לאָזן עס אויף די טיש און גיין צו דער צוגרייטונג פון די פילונג. ראַיסינס וואַש, דזשענטלי פליסן די וואַסער און מישן מיט געהאַקט וואָלנאַץ. לייגן וואַניל און קלאָר צוקער, קאָך. מיר טיילן די טייג אין 3 טיילן, אָלטערנאַטלי ראָולד יעדער איינער אין אַ קרייַז, טיילן עס אין סעקטאָרס, פאַרשפּרייטן אויס די פילונג און זעמל די באַגאַלז. דערווייַל, מיר היץ אַרויף צו 200 דיגריז ויוון. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט באַקינג פּאַפּיר, לייגן די באַגאַלז, שמירן זיי מיט יי וויפּט מיט מילך און באַקן פֿאַר 35 מינוט.