באַקיד מאַקאַראָנען מיט עגגס - אַ ומגעוויינטלעך און אין דער זעלביקער צייַט אַ האַרציק שיסל וואָס וועט פאַרבייַטן דיין פרישטיק אָדער וואָכעדיק מיטאָג. זאל ס זאָגן איר ווי צו קאָכן מאַקאַראָנען פאַן . דער פּראָצעס איז שנעל גענוג, אַזוי אַז אומגעריכט געסט וועט קיינמאָל קענען צו יבערראַשן איר!
רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען פאַן
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 100 ג;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- יי - 2 ברעקלעך;
- מילך - 100 מל;
- ערד סקרוז - געשמאַק;
- בשמים;
- צוקער - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
אַזוי, מיר קאָכן די מאַקאַראָנען, פליסן די וואַסער, שווענקען עס און לאָזן עס צו קיל. דעם מאָל, אין אַ שיסל, גיסן די מילך, ברעכן די עגגס, וואַרפן צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ. מיר דעקן די באַקינג טאַץ מיט פּוטער, פאַרשפּרייטן די ערשטער פּלאַסט פון אַלע מאַקאַראָנען, פּלאָמבירן עס מיט די צוגעגרייט געמיש און שפּריצן מיט קראַשט ברעאַדקרומבס. מיר שיקן די שיסל צו די ויוון און באַקן פֿאַר 20 מינוט, באַשטעטיקן די טעמפּעראַטור רעזשים צו 200 דיגריז.
רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען מיט יי
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 400 ג;
- יי - 5 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- פריש גרינז ;
- בשמים.
צוגרייטונג
די ציבעלע איז קלינד, שרעדיד און בראַונד ביז ווייך אויף גרינס בוימל. פאַר-קאָכן די מאַקאַראָנען, פליסן קערפאַלי די וואַסער און פאַרבינדן זיי מיט די ציבעלע. די ריזאַלטינג מאַסע איז פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן, אָילעד מיט ייל, לייגן זאַלץ און גיסן איבער די געשלאגן עגגס. מיר שיקן די פאַן צו די ויוון פֿאַר 25 מינוט, טשוזינג אַ טעמפּעראַטור פון 160 דיגריז.
מאַקאַראָנען פאַן מיט יי און שינקע
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 400 ג;
- קרעם 30% - 500 מל;
- ווורשט - 300 ג;
- טאַמאַטאָוז - 2 ברעקלעך;
- יי - 2 ברעקלעך;
- קעז - 100 ג.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן אַ מאַקאַראָנען פאַן, מישן די עגגס מיט קרעם און וויסק צוזאַמען מיט אַ מיקסער. דעריבער לייגן די דאַקטעד ווורשט און גיסן אויס האַלב אַ געדינט פון גרייטיד קעז. טאַמאַטאָוז זענען געוואשן, קראַשט אין קובעס, לייטלי געפּרעגלט אין אַ סקאָווראָדע און צוגעגעבן צו די אנדערע ינגרידיאַנץ. גרייט פילונג מישן מיט בוילד מאַקאַראָנען, שטעלן די מאַסע אין אַ פורעם, שפּריצן די שפּיץ מיט די בלייבט פון קעז און באַקן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט.
קעז פאַן פון מאַקאַראָנען מיט יי
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 400 ג;
- קעז - 200 ג;
- בשמים;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- יי - 3 ברעקלעך;
- פּאָמידאָר - 4 פּקס .;
- ציבעלע - 2 פּקס.
צוגרייטונג
פאַר-קאָכן די מאַקאַראָנען, פליען די וואַסער און לאָזן זיי קיל. דער ציבעלע איז קלינד, שנייַדן אין קובעס און וועסט ביז ווייך. דעריבער לייג צו עס קרושעד טאַמאַטאָוז און צעשפּרייטן אַלע צוזאַמען פֿאַר 2 מינוט. דעם מאָל מיר גרייטן די פילונג, וויסקאַס אַרויף די עגגס מיט בשמים. איצט שטעלן די וועדזשטאַבאַלז ערשטער אין דער פאָרעם, דעמאָלט דער מאַקאַראָנען און גיסן די יי געמיש. Top מיט ספּרינגקאַלד גראָב גרייטיד קעז און קאָכן די שיסל פֿאַר 20 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.
גרינס מאַקאַראָנען מיט יי
ינגרידיאַנץ:
- יי - 5 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מילך - 150 מל;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- זיס פעפער - 1 פּיסי .;
- ווורשט - 100 ג;
- קעז - 50 ג;
- בשמים;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען פּראַסעסט, שנייַדן אין קובעס און בראַונד אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע מיט צעלאָזן פּוטער. דעריבער לייגן קראַשט ווורשט און פּרעגלען פֿאַר 5 מינוט. פאַר-קאָכן די מאַקאַראָנען און לייגן עס אין די באַקינג שיסל. פון אויבן פאַרשפּרייטן אַ יונאַפאָרמלי גרינס פילונג און פּלאָמבירן אַלץ מיט יי-מילך געמיש. צייַט די שיסל מיט בשמים און שיקן עס צו די ויוון פֿאַר 15 מינוט. איידער געדינט, שפּריצן אַ הייס קאַסעראָו מיט גרייטיד קעז און גרינז.
זיס פאַן פון מאַקאַראָנען און עגגס
ינגרידיאַנץ:
- מאַקאַראָנען - 400 ג;
- יי - 5 פּקס .;
- צוקער - 0,5 זאכן;
- וואַניללין - צו טעם;
- מילך - 1 ך;
- פּוטער - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
מאַקאַראָנען קאָכן, פליסן די וואַסער און לייגן עס אין אַ באַקינג שיסל, לעוועלינג די ייבערפלאַך. דעריבער לייגן אַ שטיק פון פּוטער און מישן. עגגס וויסקאַס סעפּעראַטלי אין אַ שיסל, גיסן אין וואַרעם מילך, וואַרפן וואַניללין און צוקער געשמאַק. די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן מאַקאַראָנען און באַקן די שיסל ביז גילדענע ברוין בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. ווען געדינט, שפּריצן די פאַרטיק פאַרבייַסן מיט פּאַודערד צוקער אָדער באַצירן מיט פריש בעריז.