סטרודעל איז אַ זעמל מיט סטאַפינג. טראַדיטיאָנאַללי עס איז בייקט מיט apples, אָבער מיר וועט טיילן מיט איר הייַנט רעסאַפּיז פון באַרנע סטרודעל געמאכט פון בלאָז געבעקס . דער פאַרבייַסן טורנס אויס צו ינקרעדאַבלי שמעקנדיק און געשמאַק געשמאַק!
דער רעצעפּט פֿאַר באַרנע סטרודעל
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז פאַרפרוירן טייג - 500 ג;
- זשורעכלינעס - 1 נומער;
- באַרנע - 3 ברעקלעך;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- האָזענע ניסלעך - 50 ג;
- ברוין צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- ערד צימערינג - קניפּ;
- קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- פּאַודערד צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן אַ באַרנע סטרודעל? לימענע זעסט מיר מאָל אויף דער גראַנדאַן, און פון די לימענע קוועטשן דעם זאַפט פון די האַלבז. פּערז זענען געוואשן, דאַר מיט אַ האַנטעך, אַוועקגענומען די קאָרעס און שנייַדן אין גרויס סלייסיז. דערנאך שטעלן זיי אין אַ שיסל, לייגן קראַנבעריז, פּינטעלע און לימענע זאַפט, וואַרפן די ערד און ראָוסטיד האָזענע ניסלעך, צוקער און צימערינג. פּאַף געבעקס איז טאָד און ראָולד אויף אַ ריין קיך האַנטעך ווי דין ווי מעגלעך. איצט שמירן די ייבערפלאַך מיט צעלאָזן פּוטער, פאַרשפּרייטן יוואַנלי די פילונג, געלאזן קליין ינדענץ פון די עדזשאַז. שפּריצן אַ ביסל מיט קראָכמאַל און דזשענטלי זעמל די זעמל. מיר באַשיצן די עדזשאַז און אַריבערפירן די וואָרקפּיעסע צו אַ באַקינג בויגן. שפּריצן די באַרנע שרעדיד בלאָז געבעקס מיט די רוען ברוין צוקער און באַקן פֿאַר וועגן 45 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. אַ ביסל קאָאָלד אַראָפּ פאַרבייַסן איז דעקערייטאַד מיט פּאַודערד צוקער און ערד צימערינג.
רעצעפּט פֿאַר באַרנע סטרעלל פון בלאָז געבעקס אין מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 500 ג;
- באַרנע - 3 ברעקלעך;
- לימענע - 1 שטיק;
- האָניק - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער איז ברוין;
- רייזאַנז און ניסלעך - צו טעם.
צוגרייטונג
דעריבער לאָזן מיר צוגרייטן די פילונג: פּערז זענען רינסעד, ווישן מיט אַ האַנטעך, פּילד און שנייַדן אין קליין