באָוץ מיט לאַקס - אַן אָריגינעל, פעסטיוו פֿאַרבייַסן וואָס וועט באַצירן קיין טיש. מיר וועט זאָגן איר הייַנט אַ ביסל וועגן צו צוגרייטן דעם געשמאַק שיסל, און איר קלייַבן אַרויף אַ מער פּאַסיק און יבערראַשן די געסט.
קאַרטאָפל באָוץ מיט לאַקס
ינגרידיאַנץ:
- פריש לאַקס - 200 ג;
- קעז פיוזד - 200 ג;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- קעז - 100 ג;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר רינס די פּאַטייטאָוז ונ דורך, קאָכן פּראַקטאַקלי ביז גרייט אין אַ מונדיר, קיל אַ ביסל און שאָלעכץ. איצט שנייַדן די טובערז צוזאמען אין האַלבעס און נעמען אַ קליין לעפל מיט די קליין לעפל, אַזוי אַז די באָוץ קער אויס. ווייַטער, מיר נעמען די לאַקס, פּונקט עס מיט קובעס, זאַלץ און פעפער. דעמאָלט פּרעגלען עס אין אַ פריינג פּאַן אין גרינס ייל, און דעמאָלט מישן מיט די צעלאָזן קעז און פּלאָמבירן די צוגעגרייט קאַרטאָפל קערב. שווער קעז איז גריינדיד אויף די גרילדלעד און ספּרינגקאַלד די שיסל אויף שפּיץ. מיר שיקן אַלע אין אַ געזונט-כיטיד ויוון און באַקן פֿאַר 15 מינוט.
בלאָז געבעקס מיט לאַקס
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 250 ג;
- לאַקס אַ ביסל סאָלטיד - 100 ג;
- קרעם קעז - 3 טבספּ. spoons;
- לימענע - 3 סלייסיז;
- מאָן - 1 לעפעלע;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
פּאַף געבעקס ראָולד אין אַ דין שיכטע און שנייַדן אין קליין סקווערז. דעמאָלט מיר קליי די ענדס קערפאַלי, פאָרמינג די באָוץ, און לייגן די וואָרקפּיעסעס אויף אַ באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט. לובראַקייט זיי מיט געשלאגן יי, שפּריצן מיט מאָן זאמען און באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 10 מינוט.דאָ ין יעדער שיפל לייגן אויס אַ קליין טייל פון ווייך קרעם קעז, גאַרניש מיט סאַלאַט גרינז, לימענע סלייסאַז, סלייסיז פון לאַקס און דיל ספּריגז. מיר לייגן אויף אַ שיסל און מיר דינען ראַפינירט סנאַקק צו די פעסטיוו טיש.
אַוואָקאַדאָ און לאַקס באָוץ
ינגרידיאַנץ:
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- לאַקס - 80 ג;
- אָליוועס אָן פּיץ - 8 פּקס .;
- בולגאַריש רויט פעפער - 1 פּיסי .;
- קעז - 70 ג;
- מייַאָנעז;
- בשמים;
- פריש גרינז.
צוגרייטונג
אָליוועס שנייַדן אין קרייזן, פעפער שרעדיד קובעס, און שנייַדן די קעז אין קליין סלייסיז. די פלייש פון די לאַקס איז שנייַדן פון די הויט און קראַשט מיט סקווערז. אַוואָקאַדאָ געוואשן, דאַר, שנייַדן אין האַלווז, אַראָפּנעמען די שטיין און קערפאַלי באַזייַטיקן די פּאַפּ, וואָס מיר מאָל. אַזוי אַז עס טוט נישט דאַרקאַן, שפּריצן עס מיט לימענע זאַפט און מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל. פּלאָמבירן עס מיט מייַאָנעז, קאָך און פּלאָמבירן די גרין כאַלז מיט אַ סאַלאַט. מיר באַצירן די שיסל מיט ליפי גרינז און דינען אַ פֿאַרבייַסן פון אַ שיפל מיט לאַקס צו די טיש.