בלאָז געבעקס קיכלעך

הייַנט מיר וועלן פרייד לייענער מיט פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר בלאָז געבעקס, וואָס וועט זיין ינדזשויד דורך אַלע שטוב קאָכן. עס איז גאָרנישט בעסער ווי אַ יידל און ערי קיכל אויף אַ היים טיי פּאַרטיי. אויך, פֿאַר בייַשפּיל, אַ בלאָז געבעקס מיט צוקער וועט זייער געזונט צעפירן די אַטמאָספער פון אַ אַרבעט טאָג בעשאַס אַ ברעכן מיט אַ קאָלעגע איבער אַ גלעזל פון קאַווע.

די יזיאַסט וועג צו צוגרייטן אַ רעצעפּט קענען זיין גערופן אַ קיכל פון אַ בלאָז געבעקס "אויערן". דעם פאַרבייַסן וועט ווערן די מערסט פאַקטיש שטעקל פֿאַר אַלע וואָס טאָן נישט האָבן צייַט צו גיין צו די קראָם איידער די אָפּטראָג פון געסט, און ביטע זיי זייער פיל.

דער רעצעפּט פֿאַר בלאָז געבעקס "ושקי"

ינגרידיאַנץ:

בלאָז געבעקס - 0.5 קג;
צוקער - 1 גלאז.

צוגרייטונג

פּאַף טייג דעפראָסט, זעמל אויס און שפּריצן געזונט מיט צוקער. דעמאָלט מיר טיילן עס אין טיילן און לייגן עס ווי אַ אַקאָרדיאַן. שפּיץ ווידער מיט צוקער. מיר שנייַדן די באקומען ראָללס אין דין סטריפּס און שטעלן זיי אויף די באַקינג טאַץ סיידווייז. באַקן אין די ויוון בייַ 200 דיגריז. נאָך 15 מינוט די קיכלעך "אויערן" פון די בלאָז געבעקס זענען גרייט. איידער געדינט, באַצירן די קריספּי געבעקס מיט שאָקאָלאַד מאַקאַראָנען און באַנאַנע סלייסיז און מאַכן אַלע די זיסיז גליקלעך.

דער ווייַטער פאַרבייַסן אַוואַדע וועט נישט פאַרלאָזן גלייַכגילטיק ליבהאבערס פון יידל קורד בייקט סכוירע.

בלאָז געבעקס מיט הייַזקע קעז

ינגרידיאַנץ:

הייַזקע קעז - 0,5 קג;
פּוטער - 250 ג;
מעל 0,5 קג;
זאַלץ - 0.5 צפּ.

צוגרייטונג

הייַזקע קעז איז געמישט מיט צעלאָזן פּוטער, לייגן מעל און זאַלץ און ברענגען די טייג צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. מיר מאַכן אַ בילן פון עס און לאָזן עס קיל אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה, פריער אלנגעוויקלט אין אַ עסנוואַרג פילם. ווי באַלד ווי דער טייג איז פעסט, מיר פאָרויס צו די מאָולדינג פון קיכלעך פון קיין פאָרעם.

אין די סוף, שטעלן די פּרעטזעלס אויף אַ באַקינג טאַץ און אָרט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז. נאָך 15 מינוט, די בלאָז געבעקס קוואַד וועט זיין גרייט. איר קענען דינען פאַרבייַסן דורך פילונג מיט דיין באַליבסטע אַרייַנשטופּן, שאָקאָלאַד אָדער קאַנפיוזשאַן.

אויב איר זענט נישט אַדווערס צו עקספּעראַמענטינג, פּרובירן צו קאָכן אַ בלאָז געבעקס אויף ביר. דעם באַקינג אויך טוט נישט דאַרפן ספּעציעל הוצאות פון פּראָדוקטן און צייַט.

בלאָז געבעקס אויף ביר

ינגרידיאַנץ:

מעל - 3 טעפּלעך;
פּוטער - 200 ג;
ליכט ביר - 250 מל;
יי הינדל - 1 שטיק;
צוקער - 3 טבספּ. ל .;
לימענע זאַפט - 2 טבספּ. ל .;
זאַלץ - קניפּ.

צוגרייטונג

אָיל אַ ביסל צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע אָדער ברענגען צו צימער טעמפּעראַטור, דעמאָלט מישן מיט מעל. דעריבער לייגן די ביר, לימענע זאַפט און אַ קניפּ פון זאַלץ. מעזעם טייג, מיר סקאַלפּט אַ קאָלאָבאָק, ייַנוויקלען עס אין עסנוואַרג פילם און לאָזן עס צו קילן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה.

דעמאָלט טינלי זעמל אויס די פאַרבייַסן באַזע, שמירן די יי און פאָרעם קיכלעך. איצט שפּריצן די בויגן מיט וואַסער און קאַנוויניאַנטלי שטעלן דעם געבעקס. מיר שטעלן די פּאַן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 200 דיגריז און וואַרטן פֿאַר 12 מינוט.