גרייטיד שטיקל איז אַ בודזשעט, אָבער אַניוזשואַלי שנעל און סטאַנינגלי געשמאַק שיסל, וואָס איז גאנץ פֿאַר אָוונט גאַדערינגז. זאל ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו צוגרייטן אַ גרייטיד שטיקל פון אַ קורץ געבעקס מיט פאַרשידענע קלעם.
גראַטעד פּיראָג מיט קלעם אין אַ ייַלן
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 זאכן;
- פּודער באַקינג - 1 לעפעלע;
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 125 ג;
- קורראַנט קלעם - 6 טבספּ. spoons;
- מאַרגאַרינע - 180 ג.
צוגרייטונג
מישן די מעל מיט צוקער און באַקינג פּודער. מיר טשאָפּ די פאַרפרוירן מאַרגאַרינע אויף אַ גרויס גרילדלע און פאַרבינדן עס מיט די מעל מישן צו פּראָדוצירן אַ "ברעקל". פאָרשטעלן די עגגס, נאַקן די טייג און רובֿ פון די פאַרשפּרייטן יוואַנלי אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרק, גלייַך, דעקן מיט קלעם און רייַבן די רוען טייג אויף די כאַבאַר. מיר אויסקלייַבן דעם פּראָגראַם "באַקינג" און צייכן וועגן 60 מינוט. ווייַטער, גרייטיד שטיקל מיט קלעם קערפאַלי אראפגענומען פון די מולטיוואַרק, דזשענטלי פארקערט איבער אַ טעלער און געדינט.
גרייטיד שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם
ינגרידיאַנץ:
- מאַרגאַרינע - 250 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 3 טבספּ. spoons;
- vanillin;
- צוקער - 1 נומער;
- סאָדע - קניפּ;
- אַרייַנשטופּן אַפּריקאָס - 500 מל;
- מעל - 4,5 טבספּ.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן זיך מיט אַ קליין סומע פון צוקער, מייַאָנעז געמישט מיט צעלאָזן מאַרגאַרין, און דעמאָלט פאַרבינדן די צוויי מאסע. לייגן וואַניללין, סאָדע, גיסן אין די מעל און ניד די פּלאַסטיק טייג.
דערנאָך טרער אַוועק אַ קליין טייל פון אים, פאָרעם די ווורשט און באַזייַטיקן עס אין די פריזער. די פאָרעם איז באדעקט מיט פּאַרמעט פֿאַר באַקינג, דער טייג איז צעטיילט אין צוויי טיילן און געלייגט אויס אין אַ פורעם, ראָולינג אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט. Top מיט אַ שיכטע פון אַפּריקאָס קלעם, דעקן מיט אַ צווייט שיכטע פון טייג און ווידער פּראָמאַזיווייַעם קלעם. פראָזען בילעט ראַבד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק איבער אַ פּיראָג, באַצירן מיט אַלמאַנדז און באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 40 מינוט.
גרייטיד שטיקל מיט קאַרש קלעם
ינגרידיאַנץ:
- vanillin;
- קאַרש קלעם - 300 ג;
- מעל - 350 ג;
- פּוטער - 150 ג;
- יי - 2 ברעקלעך;
- עסנוואַרג סאָדע - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
עגגס שלאָגן אַרויף מיט צוקער, שטעלן ווייך פּוטער פּוטער, וואַניללין, סאָדע און ביסלעכווייַז גיסן אין מעל. ניד די גומע טייג און טיילן עס אין צוויי טיילן. דער קלענערער טייל איז אלנגעוויקלט אין אַ פילם און שטעלן אין אַ פריזער, און דער גרעסערע איז שטעלן אין אַ באַקינג שיסל. פאַרשפּרייטן די ייבערפלאַך קאַרש קלעם פּיטיד, שפּיץ ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד גרייטיד פאַרפרוירן טייג. מיר שטעלן דעם שטיקל אין די ויוון און באַקן פֿאַר 35 מינוט, ביז רויט.