זעמל פון קיכלעך

רעסיפּעס אָן באַקינג - אַ פאַקטיש ישועה פֿאַר די יניקספּיריאַנסט מעטרעסע אָדער פֿאַר די קאַסעס ווען די צייַט פֿאַר קוקינג איז סאָרלי פעלנדיק. אן אנדער אויסדריקן ווערסיע פון ​​אַ געשמאַק פאַרבייַסן איז אַ זעמל פון געבעקס. א געשמאַק און סאַטיספייינג דערצו צו טיי וועט פארשפרייטן צווישן קאָנסומערס "מיט אַ קלאַפּ!", קוק דורך דערפאַרונג, ווייל טעסטעד אונדזער רעסאַפּיז.

שאָקאָלאַד זעמל פון קיכלעך

ינגרידיאַנץ:

• שאָרטברעאַד קיכל - 300 ג;
• וואַסער - 200 מל;
• פּוטער - 200 ג;
• קאַקאַאָ פּודער - 4 טבספּ. spoons;
• ניסלעך - 100 ג;
• צוקער - 180 ג;
• פּאַודערד צוקער - 150 ג.

צוגרייטונג

שאָרטברעאַד קיכל מיט אַ בלענדער אָדער פליישמילכל איז ערד אין אַ פּיצל. גרייט ברעקל איז געמישט מיט קראַשט ניסלעך און קאַקאַאָ פּודער. וואַסער איז געמישט מיט צוקער און שטעלן אויף פייַער. האַלטן די געמיש אויף פייַער ביז די צוקער קריסטאַלז צעלאָזן גאָר. גיסן די הייס סירעפּ אין אַ געמיש פון טרוקן ינגרידיאַנץ און פאָרעם אַ פּלאַסטיק טייג. מיר שטעלן אונדזער קיכל באַזע אין די פרידזשידער.

מילד פּוטער ווייטאַן מיט ווייַס צוקער און קאָקאָסנוס שאַווינגז. די קולד טייג פון די קיכל איז גענומען פון די פרידזשידער און ראָולד אין אַ דין שיכטע, די בויגן פון עסנוואַרג פילם, וואָס זאָל זיין באדעקט מיט אַ קיכל באַזע איידער ראָולינג, וועט פאַרפּאָשעטערן די פּראָצעדור. אויף די פאַרטיק באַזע שיכטע, פאַרשפּרייטן די קרעם און יוואַנלי פאַרשפּרייטן עס אויף די ייבערפלאַך. מיר זעמל אַ זעמל פון קיכלעך און קאַקאַאָ, און לאָזן עס צו קילן אין די פרידזשידער פֿאַר 30-40 מינוט.

זעמל פון ביסקאַץ און קאַנדענסט מילך אָן באַקינג

ינגרידיאַנץ:

• קיכלעך - 250 ג;
• בוילד קאַנדענסט מילך - 1 טאָפּ;
• קרעם קעז - 120 ג;
• ניסלעך - 50 ג;
• קאַקאַאָ פּודער - 2 טבספּ. ספּונז.

צוגרייטונג

ניסלעך זענען קרושד אין אַ פּיצל מיט אַ בלענדער. סימילאַרלי, מיר טאָן די זעלבע מיט קיכלעך. אויב געוואלט, קאַקאַאָ פּודער קענען זיין מוסיף צו די געמיש, אָבער דאָס איז ניט נייטיק. פּלאָמבירן די פּיצע מיט 1/2 גלעזל פון וואַרעם וואַסער אָדער סירעפּ. צו געשמאַק, איר קענען לייגן אַ ביסל קאָניאַק אָדער בורבאָן. מיר ניד די גומע טייג פון די ביסקויט און לאָזן עס שטיין אין די פרידזשידער.

אין די דערווייל, לאָזן 'ס האַנדלען מיט די פילונג. קלאַפּן קורד קעז מיט קאַנדענסט מילך מיט אַ בלענדער. די ריזאַלטינג קעז קרעם איז פונאנדערגעטיילט אויף די יקער פון אַ ביסקאַט, וואָס מוזן ערשטער ראָולד אויס אויף אַ בויגן פון עסנוואַרג פילם. מיר דרייען די באַזע פון ​​די ביסקאַט אין אַ זעמל און לאָזן עס שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר 20-30 מינוט איידער געדינט.

אויב איר ווילן צו העסאָפע די פילונג פון די זעמל, איר קענען רייַז מאַרשמעלאָו, מאַרמעלאַד, זיסוואַרג פרוכט אָדער יאַגדע קלעם.