ווייַל פון די דיסראַפּשאַן פון די פאַנגקשאַנז פון די סעקרעטאַר טעטיקייט פון די מאָגן, עס זענען אָנצינדונג פון מיוקאַס מעמבריינז אָדער פּשוט ווערטער פון גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי. אַזאַ אַ קרענק באדערפענישן קעסיידערדיק באמערקונג פון די כּללים, אַזוי ווי ניט צו פאַרשאַפן קאַמפּלאַקיישאַנז. דיעטע מיט גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון באַהאַנדלונג, אָן וואָס עס איז אוממעגלעך צו דערגרייכן גוט רעזולטאַטן. געהעריק דערנערונג קענען העלפן רעדוצירן די ריזיקירן פון יגזאַסערביישאַנז און נאָרמאַלייז די צושטאַנד אין פאַל פון קראַנקייַט. עס איז וויכטיק צו וויסן וועגן די דערלויבט פּראָדוקטן און אַדכיר צו די הויפּט רעקאַמאַנדיישאַנז.
וואָס זאָל זיין די דיעטע פֿאַר גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי?
דאַנק צו אַ רעכט אויסגעקליבן מעניו, אָנצינדונג דיקריסיז, אַלסערז היילן פאַסטער, די מאָגן פאַנגקשאַנז זענען נאָרמאַלייזד. די דיעטע איז געהאלטן הויך-מיינונג אויף יילדינאָוס, פעט און קאַרבאָוכיידרייט וואָג. דיעטע מיט כראָניש גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי איז באזירט אויף די פאַקט אַז די גאַנץ קאַלאָריק ווערט זאָל נישט זייַן ווייניקער ווי 2,8 טויזנט און ניט מער ווי 3,000 קייקאַל.
דיילי דאַרפֿן צו עסן 5 מאל. פון די מעניו איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן פודז מיט ויסזאָגונג פּאַטאַדזשאַנז און מיוקאָוסאַל יריטאַנץ. עס איז פאַרבאָטן צו עסן עסנוואַרג וואָס איז שווער צו דיידזשעסט.
ערלויבט פּראָדוקטן פון אַ דיעטע מיט גאַסטרייטאַס פון די מאָגן מיט הויך אַסידאַטי:
- מעל פּראָדוקטן. עס איז וויכטיק אַז זיי זענען געווען נעכטן, געזונט, אָדער בייַ מינדסטער דאַר. ערלויבט טרוקן ביסקאַץ און קיכלעך. מאַקסימום צוויי מאל אַ וואָך איר קענען עסן בונס.
- דער ערשטער קיילים זאָל זיין צוגעגרייט פון מאַשט וועדזשטאַבאַלז אויף אַ יויך פון קעראַץ אָדער פּאַטייטאָוז. איר קענען עסן מילך סופּס, אָבער נאָר אויב די טוווע זענען געזונט-בוילד. עס איז וויכטיק אַז די וועדזשטאַבאַלז זענען אפגעווישט, און די פלייש איז געזונט-האַלב. אויב מעל איז געניצט, עס מוזן זייַן פארהוילן איידער. עס איז ערלויבט צו פּלאָמבירן די ערשטער שיסל מיט פּוטער, אַ געמיש פון עגגס און מילך, און אויך קרעם.
- פלייש זאָל זיין נידעריק-פעט און אָן הויט. עס איז רעקאַמענדיד צו געבן ייבערהאַנט צו רינדערנס, יונג לאַם, קיניגל, טערקיי, הינדל. פלייש קיילים זאָל זיין בוילד אָדער סטימד.
- פיש זאָל זיין דאַווקע נידעריק-פעט און אָן הויט. איר דאַרפֿן צו קאָכן עס פֿאַר אַ פּאָר, אָדער קאָכן עס.
- די הויפּט מילכיק פּראָדוקטן זענען מילך און קרעם. אין דערצו, איר קענען האָבן ניט-זויער קעפיר, יאָגורט און הייַזקע קעז. קיילים פון הייַזקע קעז זאָל זיין בייקט.
- א מאַקסימום פון דרייַ עגגס זענען ערלויבט פּער טאָג, און זיי זאָל זיין האַלב ווייך-בוילד אָדער אַ פּאַרע אָמעלעט קענען זיין געמאכט.
- פון טוווע עס איז בעסטער צו געבן ייבערהאַנט צו מן, רייַז, באַקוויט און אָוץ. קאַשע זאָל קאָכן אויף מילך אָדער וואַסער. עס איז בעסטער צו ווישן זיי. איר קענען אויך עסן ווערמיסעלי און מאַקאַראָנען.
- פון וועדזשטאַבאַלז פּאַטייטאָוז, קאַראַץ, ביץ, בלומענקרויט, יונג קירבעס און צוקיני זענען ערלויבט. עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די סומע פון פּיז און קראָפּ. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין סטימד אָדער בוילד און אפגעווישט.
- פירות און בעריז זאָל זיין דאַווקע זיס אין אַ גרייטיד, בוילד און בייקט פאָרעם.
- פון טרינקען איר קענען קאָמפּאָטז, זאַפט, פרייַ טיי און שוואַך קאַווע.
בייַשפּיל מעניו פֿאַר אַ דיעטע מיט יגזאַסערביישאַן פון גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי
די טעגלעך דיעטע איז ווערט קאַנסידערינג דיפּענדינג אויף די ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן, און אויך אויף דיין אייגן פּרעפֿערענצן.
פרישטיק : סופליי פון הייַזקע קעז, אַ חלק פון באַקוויט ווישן קאַשע מיט מילך און טיי מיט לימענע.
פֿאַרבייַסן : בוילד יי בוילד.
לאָנטש : זופּ, מאַשט פּאַטייטאָוז, מיט קאַרש פּיוריי און קאַמפּאָוט.
מיטאָג : סטימד ביץ פון פיש, מיט בעטשאַמעל סאָוס און ווערמיסעלי, און אויך טיי.
איידער געגאנגען צו שלאָפן : 1 טבספּ. מילך אָדער קרעם.
דיעטע מיט אַקוטע גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי ימפּלייז עסנוואַרג אין קליין פּאָרשאַנז. עס איז פֿאַרמאַכט צו עסן הייס און קאַלט קיילים, די טעמפּעראַטור זאָל זיין באַקוועם.