סאַלאַט מיט סעלערי אַטראַקץ אַ העל געשמאַק, די אינהאַלט פון אַ ימפּרעסיוו אַרסענאַל פון נוציק עלעמענטן און וויטאַמינס, ווי געזונט ווי נידעריק קאַלאָריע צופרידן קאַמפּערד מיט אנדערע אַנאַלאָגועס פון סנאַקס פון דעם מין. עס זענען אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייישאַנז פון די שיסל, אַרייַנגערעכנט די נוצן פון די וואָרצל אָדער סטעמס פון אַ געווירציק גרינס.
סאַלאַט מיט בלומינג סעלדעריי און עפּל
וויטאַמין סאַלאַט מיט סעלדעריי און עפּל איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פֿאַרבייַסן פֿאַר די וואס נאָכגיין אַ פיגור אָדער אַדכיר צו אַ געזונט דיעטע. דער מינימום פון קאַלאָריעס, די ינוואַליאַבאַל בענעפיץ פון די פרוכט און גרינס מישן, סאַפּלאַמענאַד מיט ניסלעך, און די פּאַשטעס פון דעם רעצעפּט געמאכט די שיסל איינער פון די מערסט פאָלקס אין זייַן אָפּשניט.
ינגרידיאַנץ:
- סטעלקס פון סעלדעריי - 250 ג;
- apples - 300 ג;
- וואָלנאַץ - 200 ג;
- מייַאָנעז - 150 ג;
- זאַלץ, פעפער, סאַלאַט בלעטער.
צוגרייטונג
- שמיר סעלדעריי און פּילד apples.
- שחיטה איז נישט זייער קליין ניסלעך.
- מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, צייַט מיט מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער און מישן.
- דינען סאַלאַט מיט סעלדעריי און עפּל אויף סאַלאַט בלעטער.
סאַלאַט מיט סעלדעריי און הינדל ברוסט
אין דער זעלביקער צייַט, אַ ליכט, געזונט און נערעוודיק סאַלאַט מיט הינדל און סעלדעריי איז באקומען. א מער ווערטפול קאָמבינאַציע פֿאַר דייאַטערי און געזונט עסן איז נישט געפונען. ספּעציעלע דעליקאַסי פון סנאַקס וועט זיין געגעבן צו ווייַנטרויב בעריז, וואָס דאַרפֿן צו זיין שנייַדן אין האַלב און באַפרייַען אויב נייטיק פון די ביינער. ווי אַ סאָוס, נאַטירלעך יאָגהורט אָן אַדאַטיווז איז געניצט, וואָס קענען זיין ריפּלייסט מיט כאָוממייד מייַאָנעז.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 300 ג;
- סטעלקס פון סעלדעריי - 150 ג;
- וואָלנאַץ - 100 ג;
- ווייַנטרויבן - 200 ג;
- יאָגהורט - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער, סאַלאַט בלעטער.
צוגרייטונג
- די בוילד ברוסט איז שנייַדן אין קיובז אָדער קובעס.
- שמיר סעלדעריי סטעמס, צעהאַקן ניסלעך, שנייַדן ווייַנטרויבן אין העלפט.
- פאַרבינדן די ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, צייַט מיט יאָגורט, זאַלץ, פעפער, מישן און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל מיט סאַלאַט בלעטער.
סאַלאַט מיט סעלדעריי און אַנאַנאַס
סאַלאַט פון סטעלקס פון אַ סעלדעריי וועט קער אויס מער דזשענטלי אויב צו לייגן עס אַנאַנאַס סלייסאַז וואָס קענען זיין ביידע פריש, און קאַנד. אַ נאָך זויער טעם וועט זיין געמאכט דורך אַ זויער, פריש עפּל, און די סמאָוקט קעז וועט געבן אַ פֿאַרבייַסן פון פּיקקאַנסי און מאַכן עס מער סאַטשערייטאַד און נערעוודיק.
ינגרידיאַנץ:
- אַנאַנאַס - 200 ג;
- סטעלקס פון סעלדעריי - 3-5 פּקס .;
- עפּל - 1 שטיק;
- סמאָוקט קעז - 70 ג;
- זאַלץ, פעפער, מייַאָנעז, זונרויז זאמען.
צוגרייטונג
- פּעללעד עפּל, אַנאַנאַס פּאַפּ, קעז שנייַדן אין קליין קובעס.
- שרעד גאַנץ קליין סטעמס פון סעלדעריי.
- צייַטונג סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און סעלדעריי מייַאָנעז, לייגן זאַלץ, פעפער, פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל און שפּריצן מיט פּילד געפּרעגלט זאמען.
סאַלאַט מיט טונפיש און סעלדעריי - רעצעפּט
דער ווייַטער רעצעפּט וועט זיין ספּעציעל אַפּרישיייטיד דורך די פאַנס פון פיש קיילים. א געשמאַק, געזונט און נערעוודיק סאַלאַט מיט טונאַ און סעלדעריי וועט פּאַסירן ביידע צו דינען אַ פעסטיוו טיש און ווי אַ האַרציק פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ גלייַכגילטיק מאָלצייַט. א שיסל מיט קאַנד פיש איז צוגעגרייט, וואָס מוזן זיין פשוט אראפגענומען פון די קענען און ניד מיט אַ גאָפּל.
ינגרידיאַנץ:
- טונקל קאַנד - 1 קענען;
- סטעלקס פון סעלדעריי - 5 פּקס .;
- בוילד הינדל עגגס - 3 ברעקלעך;
- פריש קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- רעפטל מיטל-סייזד סטאָלקס פון סעלדעריי.
- שרעדיד עגגס און פריש וגערקע.
- מישן די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, לייגן קאַנד פּאַפּשוי, פיש צוזאמען מיט די זאַפט, זאַלץ, פעפער, מישן.
- דינען סאַלאַט מיט טונאַ און סעלדעריי, דעקערייטינג מיט ספּריגס פון גרינז.
אַוואָקאַדאָ און סעלדעריי סאַלאַט
סאַלאַד פון וואָרצל סעלדעריי, רעסאַפּיז וואָס קענען זיין די סימפּליסטיק און נישטיק, און מער ראַפינירט און מולטיקאָמפּאָנענט, עס טורנס אויס ניט ווייניקער ווערטפול און וועט נוץ די גוף ניט ווייניקער ווי אַנאַלאָגועס באזירט אויף די סטעמס פון די גרינס. ווייַטער, איינער פון די פילע ווערייישאַנז פון אַפּאַטייזערז מיט די דערצו פון אַוואַקאַדאָו און פריש וועדזשטאַבאַלז.
ינגרידיאַנץ:
- אַוואָקאַדאָ - 1 שטיק;
- סעלדעריי וואָרצל - ½ פּקס .;
- טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז - 2 פּקס .;
- סוי סאָוס און מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1-2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער, באַסיל, גרינז, סאַלאַט בלעטער.
צוגרייטונג
- שינקויוט דין סטראָז פּילד וואָרצל און וגערקע.
- דייסט טאַמאַטאָוז און אַוואַקאַדאָו.
- מישן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, לייגן סאַלאַט בלעטער און געהאַקט פריש גרינז.
- צייַט די סעלדעריי וואָרצל סאַלאַט מיט אַ געמיש פון סוי סאָוס, פּוטער מיט לימענע זאַפט, פעפער און דאַר בייסבאָל.
סאַלאַט מיט סעלדעריי און וגערקע
ווייַטער, איר וועט לערנען ווי צו מאַכן אַ סעלדעריי סאַלאַט מיט פריש קיוקאַמערז. דעם איז אן אנדער ווערסיע פון אַ ליכט וויטאַמין פֿאַרבייַסן אַז קענען יפעקטיוולי באַפרידיקן הונגער און אין דער זעלביקער צייַט ראַטעווען אַ שלאַנק פיגור. עגגס וועט מאַכן די שיסל מער סאַטיספייינג, און דער גרינז פון קראָפּ וועט דערפרישן דעם טעם און מאַכן עס מער פּיקאַנט און העל. סטעמס פון סעלדעריי קענען זיין ריפּלייסט מיט ערד וואָרצל.
ינגרידיאַנץ:
- סטעלקס פון סעלדעריי - 6 פּקס .;
- פריש קיוקאַמערז - 3-4 פּקס .;
- בוילד עגגס - 6 פּקס .;
- פריש קראָפּ - 1 בינטל;
- מאַסלינע ייל און מייַאָנעז - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- שרעד דיסטעדע עגגס און קיוקאַמערז, כאַפּט קראָפּ און סטאָקס פון סעלדעריי.
- מישן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל.
- צייַט אַ סאַלאַט פון סעלדעריי און קיוקאַמערז מיט אַ געמיש פון מייַאָנעז און מאַסלינע ייל, זאַלץ אין דעם פּראָצעס און פעפער.
סאַלאַט מיט סעלדעריי און קראַב סטיקס
אן אנדער סאַלאַט פון וואָרצל סעלדעריי קענען זיין געמאכט מיט קראַב סטיקס. די אַוואָקאַדאָ פּאַפּ וועט געבן אַ ראַפינירט שיסל, די וגערקע וועט דערפרישן דעם טעם, און די גרינערי פון פּעטרעשקע וועט מאַכן עס מער פּיקאַנט און שמעקנדיק. אויב געוואלט, אַ מאַלטי-קאָמפּאָנענט ריפיואַלינג באזירט אויף יאָגורט קענען זיין ריפּלייסט מיט קלאַסיש מייַאָנעז.
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי וואָרצל - ½ פּקס .;
- אַוואָקאַדאָ - 2 ברעקלעך;
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- פריש וגערקע - 1 פּיסי .;
- נאַטירלעך יאָגהורט - 4 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1.5 טבספּ. spoons;
- זענעפט - ½ צפּ;
- פּעטרעשקע - 1 בינטל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- מאָלן די סעלדעריי וואָרצל אויף אַ כאַבאַרניק, שנייַדן די וגערקע אין סטריפּס, צעהאַקן די קראַב סטיקס און אַוואַקאַדאָו פּאַפּ.
- פאַרבינדן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל, לייגן אַ געהאַקט פּעטרעשקע.
- מישן יאָגהורט מיט זענעפט, לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער, צייַט מיט די ריזאַלטינג געמיש פון סאַלאַט און סעלדעריי.
סאַלאַט מיט שרימפּס און סעלדעריי
ליבהאבערס פון סעאַפאָאָד וועט אָפּשאַצן געשמאַק סאַלאַט מיט סעלדעריי, דעקערייטאַד מיט שרימפּ מיט די דערצו פון קראַב פלייש, וואָס אויב נייטיק קענען זיין ריפּלייסט מיט סלייסט קראַב סטיקס. ווען געדינט סנאַקס אויף די פעסטיוו טיש, עס איז דעקערייטאַד מיט סלייסאַז פון לימענע און טוויגז פון פריש גרינז.
ינגרידיאַנץ:
- סטעלקס פון סעלדעריי - 4 פּקס .;
- שרימפּס פּילד - 200 ג;
- קראַב פלייש - 200 ג;
- קיוקאַמערז - 2 ברעקלעך;
- סמעטענע - 4 טבספּ. spoons;
- לימענע - ½ פּקס .;
- פּעטרעשקע און קראָפּ - 1 בינטל;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
- קאָכן און שאָלעכץ די פּראָוונס, שנייַדן אין קראַב פלייש, וגערקע, סעלדעריי און גרינז.
- מישן די זאַפט פון האַלב אַ לימענע מיט זויער קרעם, זאַלץ און פעפער, פּלאָמבירן די צוגעגרייט געמיש מיט די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ, מישן.
סאַלאַט מיט קרויט און סעלדעריי
ליכט סאַלאַד מיט סעלערי און פּעקינג קרויט קענען זיין געדינט ווי אַ זייַט שיסל צו אַ פלייש שיסל אָדער סעודה אויף אַ פֿאַרבייַסן בייַ מיטאָג, אָן מורא פון כאַרמינג די פיגור. דער זאַץ פון די שיסל קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט פריש וגערקע אָדער פאַרבייַטן די פרייסט סעלדעריי וואָרצל מיט געהאַקט סטעמס, און דאַר סאָוס מיט מייַאָנעז. נאָר 15 מינוט צו צוגרייטן די ינגרידיאַנץ און אַ מאָלצייַט פֿאַר פיר אויף דיין שרייַבטיש.
ינגרידיאַנץ:
- וואָרצל פון סעלדעריי, קעראַץ און פּעקינג קרויט - 200 ג;
- עפּל - 2 ברעקלעך;
- גרינס ייל און לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער, הערבס.
צוגרייטונג
- רייַבן אויף די כאַבאַרניק סעלדעריי וואָרצל און קעראַץ, סלייסט עפּל סטריפּס, שרעד קרויט און גרינז.
- מישן די ינגרידיאַנץ, פּלאָמבירן מיט אַ געמיש פון לימענע זאַפט און ייל, פּאָדסאַליווייַוט און פעפער צו טעם.
סאַלאַט מיט סעלדעריי
גרינס סאַלאַט מיט סעלדעריי מיט די דערצו פון בוילד צו סאָפטנאַס אָדער קאַנד אין זייַן זאַפט בינז וועט ספּעציעל זיין צונעמען פֿאַר דינען צו אַ לענטען מאָלצייַט אָדער ינקלוזשאַן אין די וועגעטאַריער מעניו. דעם פֿאַרבייַסן קענען יפעקטיוולי באַפרידיקן הונגער און אין דער זעלביקער צייַט ביטע מיט ויסגעצייכנט געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי (שורש אָדער סטעמס) - 100 ג;
- בינז - 1 גלאז;
- סאַלאַט-150 ג;
- גרינס בוימל - 3 טבספּ. spoons;
- לימענע זאַפט - 1.5 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, צוקער, פעפער, גרינז.
צוגרייטונג
- בינז ווייקן, קאָכן ביז ווייך, קיל.
- רעפטל נישט גרויס סעלדעריי, גרינז און סאַלאַט.
- מישן אין אַ שיסל פון לימענע זאַפט, גרינס בוימל, צייַט מיט זאַלץ, פעפער, צוקער און מישן.
- גיסן די סאָוס ינגרידיאַנץ פון די סאַלאַט און מישן.