ביהאַשי איז זייער פאָלקס מיט ביידע אַדאַלץ און קינדער. בויינג זיי אין סטאָרז איז ניט שטענדיק זיכער פֿאַר דיין געזונט, אַזוי מיר פאָרשלאָגן איר קאָכן זיי רעכט אין שטוב. עס איז אויך גאַנץ פּשוט און זייער געשמאַק. אַזוי, לאָזן 'ס קוק אין ווי צו פּרעגלען כאָוממייד ווייץ אין אַ סקאָווראָדע.
דער רעצעפּט פֿאַר ווייַס אויף אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 2 ברעקלעך;
- קעפיר - 1 נומער;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- זאַלץ פֿאַר עסנוואַרג - 1 לעפעלע;
- ווייץ מעל - 3 זאכן;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. ספּונז.
פֿאַר די פילונג:
- מינסט פלייש - 300 ג;
- ציבעלע - 3 ברעקלעך;
- בשמים;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
אזוי, צו מאַכן לאַש בעליאַשאַס אין אַ סקאָווראָדע, קודם לאָזן מיר מאַכן אַ טייג. צו טאָן דעם, גיסן די כאָוממייד קעפיר אין די שיסל, וואַרפן אַ ביסל סאָדע, דזשענטלי קאָך און לאָזן די געמיש שטיין פֿאַר 5 מינוט, און לייגן די עגגס, שפּריצן צוקער, קנאָבל פון זאַלץ און גיסן אַ ביסל גרינס בוימל. כל קערפאַלי מישן די לעפל, ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד ווייץ מעל און ניד די ווייך גומע טייג, געזונט לאַגינג הינטער די הענט. איצט ייַנוויקלען עס אין אַ דין סעלאַפיין זעקל, אַ ביסל סטאַפט מיט מעל און שטעלן עס פֿאַר 30 מינוט אין די פרידזשידער.
דאס מאָל, פֿאַר איצט, לאָזן 'ס מאַכן אַ געשמאַק פילונג. אין די מינסט פלייש, לייגן פּיוראַפייד און געהאַקט אַניאַנז, זאַלץ צו געשמאַק, שטעלן זאַפטיק זויער קרעם אָדער קרעם פֿאַר דזשויסינעסס. איצט מיר דעטאַטש אַ שטיק פון די פּראָבע, ראָולד אין די טאָווניקוועט און טיילן אין פּאָרשאַנז. מיר מאַכן קליין קייקס מיט אונדזער הענט, פאַרשפּרייטן די סטאַפינג אויף זיי און טיר די עדזשאַז אַרויף, געלאזן אַ קליין לאָך אין דעם צענטער.
נאָך וואָס מיר נעמען אַ פריינג פּאַן, גיסן די בוימל, לייגן עס אויף די הרובע און וואַרעם עס רעכט. ווייַטער מיר רעדוצירן די פייַער, מיר פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט בעלדזשאַשי אַ לאָך אַראָפּגיין, מיר לייגן מער אָילס אַז זייַן
נאָך איין זייַט איז בראַונד צו אַ גילדענע קאָליר, דזשענטלי קער זיי איבער צו די אנדערע זייַט און לאָזן זיי רייטלענ. דעריבער יבעררוק די גרייט געמאכט בעלישי מיט פלייש פון די סקאָווראָדע צו די פּאַפּיר האַנטעך און באַזייַטיקן וידעפדיק פעט. נו, אַז ס אַלע, געשמאַק און גלענצנדיק פּיעס מיט פלייש גרייט! פאַרשפּרייטן אויף אַ טעלער, דעקן פֿאַר 5 מינוט שיסל, און דעמאָלט געדינט צו די טיש!