פּאָרטוגעזיש קייקס זענען אַ פאַרבייַסן אין דער פאָרעם פון אַ שטיקל מיט אַ פליסיק פילונג וואָס קענען אַרייַננעמען ביידע די שאָקאָלאַד טייג זיך און די קאַסטערד. דאס איז אַ אַניוזשואַלי געשמאַק און אָריגינעל דעליקאַסי - אַ רעסטאָראַן סאָרט שיסל, וואָס איר קענען לייכט קאָכן זיך.
פּאָרטוגעזיש הייס שאָקאָלאַד קייקס
עס איז נאָך נישט קלאָר וואָס די קייקס זענען ניקניימד פּאָרטוגעזיש, ווייַל דער מחבר פון דעם רעצעפּט איז דער פראנצויזישער מיטשעל בראַסו. סייַ ווי סייַ, די פראנצויזיש וויסן אַ פּלאַץ וועגן דיזערץ, אַזוי מיר זענען זיכער אַז איר וועט זיכער זייַן צופֿרידן מיט דער רעזולטאַט.
ינגרידיאַנץ:
- שאָקאָלאַד (שוואַרץ) - 200 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- מעל - 60 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - ¼ צפּ.
צוגרייטונג
שאָקאָלאַד איז צעבראכן און טרינקט אין אַ וואַסער וואַנע מיט די דערצו פון פּוטער. דערווייַל, שלאָגן די יי-צוקער געמיש, וואָס כולל 2 גאַנץ עגגס, 3 יאָוקס און צוקער צו געשמאַק, דיפּענדינג אויף די ביטער טעם פון שאָקאָלאַד.
שאָקאָלאַד איז מוסיף צו די יי געמיש איידער אַ ביסל קאָאָלינג עס, אַזוי אַז די עגגס טאָן ניט קערל, און דעמאָלט גיסן די מעל אין פּאַראַלעל וויפּינג די טייג מיט אַ מיקסער. איצט עס בלייבט בלויז צו באַקן אונדזער מאַפאַנז אין אָילעד פארמען בייַ 200 דיגריז פֿאַר 7-10 מינוט. זיין אָפּגעהיט און טאָן ניט באַקן די פאַרבייַסן, אַנדערש דער רעזולטאַט וועט זיין פּראָסט שאָקאָלאַד מאַפינס, כאָטש, אין פּרינציפּ, דאָס איז אויך נישט שלעכט.
פּאָרטוגעזיש געבעקס מיט קאַסטערד
ענלעך פאַרבייַסן סטרוקטור ווי אַ פליסיק פילונג איז אָנגעפילט מיט אַ מילד קאַסטערד, וואָס ווען בייקט איז באדעקט מיט אַ קוים דייַטלעך סקאָרינקע צו געבן אַ ספּעציעל סטרוקטור צו דעם שטיקל.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 1 פּאַק;
- יי יאָוקס - 4 ברעקלעך;
- קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- מילך - 1 נומער;
- קרעם - ½ טבספּ.
צוגרייטונג
פֿאַר די קאַסטערד, מישן יי יאָוקס, צוקער און פּאַפּשוי מעל, מישן געזונט און שטעלן אויף אַ וואַסער וואַנע.