סופּ, וואָס איז דער ערשטער שיסל, איז געווען אַ טעגלעך גאַסט אויף אונדזער טיש. צום באַדויערן, נישט יעדער באַלעבאָסטע פּריפּערז אים פֿאַר מיטאָג, אָבער רובֿ ווי צו באַלעווען די "וואַרעם" פון זייער הויזגעזינד.
בעשאַס זייַן געשיכטע, מענטשהייַט האט ינווענטאַד אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סופּס. אבער די מערסט פאָלקס איז נאָך אַ פאַרשיידנקייַט פון סופּס אויף פלייש יויך. עס זענען אַ גרויס רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ סופּס. און זיי זענען אַנדערש אין קאָמפּלעקסיטי. רובֿ כאַוסווייווז בעסער צו קאָכן זיי פון די יויך שוין האַלב אין שטייַגן, און עמעצער מאכט די באַזע אין די קוקינג פּראָצעס.
זאל ס פּרובירן מיט איר צו באַטראַכטן עטלעכע פון די יזיאַסט צו גרייטן און, פון קורס, די מערסט פאָלקס און געשמאַק סופּס אויף די פלייש יויך.
פּיז זופּ מיט פלייש יויך
גרינס זופּן מיט פלייש יויך זענען זייער פאָלקס. די סיבה פֿאַר דעם איז פּשוט - זיי זענען ידעאַל פֿאַר אַדאַלץ, אָבער אויך פֿאַר קינדער. עס איז אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַרבעס זופּ אויף אַ פלייש יויך פּאַסיק פֿאַר בעיבי עסנוואַרג פון 1.5 יאר. אַזוי, פאַר-סאָוקט פּיז שטעלן אין פלייש יויך און קאָכן פֿאַר וועגן 2 שעה אויף מיטל היץ. פּרעגלען ציבעלע, מער און פּעטרעשקע וואָרצל אין פּוטער און לייג צו די זופּ. א ביסל זאַלץ און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 20 מינוט איידער איר געדינט צו די קינדער 'ס טיש, מאָלן עס אין אַ בלענדער. דעמאָלט איר וועט באַקומען אַרבעס סאָו פּיוריי אויף פלייש יויך. דעם ווערסיע פון זופּ וועט אַפּעלירן ניט נאָר צו קינדער, אָבער אויך אַדאַלץ.
רייַז זופּ מיט פלייש יויך
און אויב דיין קינדער טאָן ניט ווי פּיז, דעמאָלט איר קענען קאָכן קיין ווייניקער געשמאַק רייַז זופּ אויף אַ פלייש יויך. דעם זופּ איז פּאַסיק פֿאַר בעיבי עסנוואַרג פֿאַר אַ יאָר. רייַז זאָל זיין בוילד אין האַלב אַ חלק פון פלייש יויך און געהאַקט אין אַ בלענדער. לייג די רוץ ברויט צו די ריזאַלטינג מאַסע און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן די הינדל יי, נעמען אויס די יאָוק און מישן עס מיט 2 טייבאַלספּונז פון בוילד מילך. אַרייַן, מיט קעסיידערדיק סטערינג, אין די רייַז געמיש.
פּאָטאַטאָ זופּ מיט פלייש יויך
פֿאַר ליבהאבערס פון קאַרטאָפל סופּס, די אָפּציע פון שנעל קאַרטאָפל זופּ אויף אַ פלייש יויך איז ידעאַל. מיר קאָכן פּאַטייטאָוז, מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז און שטעלן זיי אין בוילינג יויך. מיר קאָכן נישט פֿאַר לאַנג - 3-4 מינוט וועט זיין גענוג. אַ וויכטיק פונט איז נישט צו ברענגען עס צו אַ קאָכן. מיקס די בוילד יאָוקס, בשמים מיט זענעפט און קרעם און לייגן צו די הייס זופּ. אַלץ, ער איז גרייט און איר קענען דינען עס אויף די טיש.
שוועמל זופּ מיט פלייש יויך
אויב איר אָדער דיין ליב געהאט אָנעס זענען פאַנד פון מאַשרומז און פאַרשידן קיילים פון זיי, איר קענען מייַכל זיי מיט אַזאַ אַ פּשוט קוקינג שוועמל זופּ אויף אַ פלייש יויך. עס קענען זייַן געניצט ווי דאַר אָדער פריש מאַשרומז. דעם, אין דער ערשטער אָרט, דעפּענדס אויף דיין פּרעפֿערענצן. מיר שטעלן פלייש אין בוילינג וואַסער און קאָכן ביז גרייט, און נעמען עס פון די יויך און שטעלן באַזונדער. שטעלן די צוגעגרייט מאַשרומז אין די יויך (אויב די מאַשרומז זענען דאַר, דעמאָלט פאַר-רינס זיי, און פרעשנאַס שנייַדן אין סטריפּס), בייַ בלעטער, פּעפּפּערקאָרנס, זאַלץ און קאָכן אויף מיטל היץ פֿאַר 15 מינוט. . קאָאָלד פלייש זאָל זיין שנייַדן און צוגעגעבן צו די זופּ איידער געדינט. דעם שיסל איז בישליימעס קאַמביינד מיט זויער קרעם און פריש כאַפּט גרינז.
גרינס זופּ מיט פלייש יויך
אויב איר ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז אויף דיין טיש, דעמאָלט פּרובירן צו קאָכן גרינס זופּ מיט ברויט. אַזוי, נעמען אַ קליין צוקיני, 4 קליין טובערז פון פּאַטייטאָוז, צוויי קעראַץ און אַ ציבעלע. ערשטער, אין אַ פאַן, פּרעגלען די ציבעלע, שנייַדן אין האַלב רינגס, דעריבער לייגן די צוגעגרייט רוען וועדזשטאַבאַלז, לייגן די יויך, לייגן די בשמים און קאָכן ביז גרייט. נאָך מאַשינג די זופּ מיט אַ בלענדער, לייגן אַ ספּונפול פון מעל, קאָך און קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט איבער נידעריק היץ. איידער געדינט, שטעלן אַ ספּונפול פון פּוטער און קנאָבל אין די זופּ, צו געווירץ אַרויף די שיסל.
ווי איר קענען זען, עס זענען אַ גרויס רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג סופּס אויף אַ פלייש יויך. וואָס איינער וועט זיין אויף דיין טיש און ביטע דיין ליב געהאט אָנעס וועט אָפענגען אויף דיין פּרעפֿערענצן און די צייַט וואָס איר האָט פֿאַר קוקינג עס.