פאָאַרטשעטטע סנאַקס - יום טוּב רעסאַפּיז

אויב איר דאַרפֿן צו אָרגאַניזירן אַ בופפעט טיש אָדער איר נאָר ווילן צו דיוויייטייז די פעסטיוו טיש מיט קאַלט מיני-סנאַקס, די רעקאַמאַנדיישאַנז און רעסאַפּיז געפֿינט אונטן וועט העלפן איר קאָפּע מיט די אַרבעט.

א ווונדערלעך, געווינען-געווינען אָפּציע, ווי שטענדיק, איז אַ קאַלט פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ באַפיי טיש אויף סקיוערז. דאָ עס איז ווו צו נאַר דיין פאַנטאַזיע און פאַנטאַזיע. קאַמפּאָוזינג פאַרשידענע פּראָדוקטן, קאַלעקטינג זיי אין איין קאַנאַפּע און סטרינגינג אויף אַ שפּריץ, יעדער מאָל מיר באַקומען אַ נייַע געשמאַק. דער ידעאַל געוואלט רעזולטאַט איז אָפט באקומען ספּאַנטייניאַסלי, עס וואָלט ויסקומען, פון ינקאַמפּאַטאַבאַל פּראָדוקטן. אַזוי דער פרוכט פון עמעצער ס פאַנטאַזיע באשאפן אַ פאָלקס קאַנאַפּע פון ​​קעז און ווייַנטרויבן, פון העררינג און קיווי, און אַוואַקאַדאָו און שרימפּ.

פּראַקטאַקלי פֿאַר קיין קאַנאַפּע, איר קענען נוצן ווי אַ אָרנאַמענט, ווי געזונט ווי נאָך געשמאַק קעראַקטעריסטיקס פון אָליווז אָדער אָליוועס אָן זאמען, בלעטער פון פריש גרינז, סלייסיז פון קעז און וועדזשטאַבאַלז. און דעמאָלט מיר פאַרבינדן די פאַנטאַזיע, און מאַכן אַ באַפיי טיש מיט מאַסטערפּיסיז באזירט אויף וואָס איר האָט פון די פּראָדוקטן אין לאַגער.

אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו דיווערסאַפיי די טיש מיט מער אָריגינעל באַפיי פיס, דעמאָלט עס איז מעגלעך, פֿאַר בייַשפּיל, צו דינען אַ סאַלאַט פּאַסיק פֿאַר געשמאַק אין באַטשאַז אין טאַרטלעץ אָדער אויף טשיפּס, און אַזוי אַז זיי טאָן ניט ווייקן אַוועק די נעץ פאָרשטעלן אין די סאַלאַט און לייגן ברעקלעך פון סאַלאַט בלעטער אויף די דנאָ.

ספּעציעל ספּעקטאַקיאַלערלי דערגאַנג די באַפיי טיש פֿאַרבייַסן פון בלאָז געבעקס. דער פאַרשיידנקייַט פון אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן וועט זייַן געפֿינט אונטן.

בלאָז געבעקס מיט הערינג

ינגרידיאַנץ:

• טייג געשמאַק ;
• הערינג פיליץ;
• קורד קעז;
• זויער קרעם;
• עגגס;
• פריש גרינז פון קראָפּ;
• אַ געמיש פון ערד פּעפּערז.

צוגרייטונג

פון די בלאָז געבעקס שנייַדן אויס רעקטאַנגגאַלז, סקווערז, דיימאַנדז אָדער אַסטעריסקס - קיין פּראָדוקטן פון דער געוואלט פאָרעם. די הויפּט זאַך איז אַז זיי זענען קליין אין גרייס (וועגן 3-4 סענטימעטער). אויב געוואלט, אין די פּראָבע, איר קענען מאַכן אַ נאָרע פֿאַר שפּעטער פילונג, אָדער שטעלן די טייג אין די שטיקל מאָולדז און באַקן בלאָז געבעקס. מיר שטעלן די פיגיערז אויף אַ יילד באַקינג בויגן, שמירן מיט וויפּט יי און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 220 דיגריז פֿאַר צוואַנציק מינוט אָדער ביז דער געוואלט קאָליר.

ווי אַ פילונג אָפּציע, איר קענען נוצן הערינג פיליץ און אַ סאָרט פון קורד-פיש קרעם. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, טרים די פיש און אַניוואַן טיילן פון עס מיט אַ בלענדער מיט אַ קליין סומע פון ​​הייַזקע קעז און זויער קרעם, לייגן יי יאָוקס צו טעם. איר קענען אויך לייגן אַ ביסל שרעדיד גרינערי. מיר שטעלן אַ ביסל פון די באקומען מאַסע אויף גרייט געמאכט בלאָז געבעקס און שטעלן אויף שפּיץ אַ רעפטל פון הערינג.

איר קענען נוצן לאַקס פיליץ אַנשטאָט פון הערינג, און אַנשטאָט פון קרעם, ווייך קורד אָדער פּראַסעסט קעז.

אין דער ווייַטער רעצעפּט, מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ פּשוט, אָבער זייער געשמאַק בופפעט מאָלצייַט פון הזיתים.

פֿאַרבייַסן אויף די באַפיי טיש פון הזיתים

ינגרידיאַנץ:

• אָליוועס גרין סטאַפט - 300 ג;
• שווער קעז - 250-300 ג;
• מייַאָנעז - 25 ג;
• וואָלנאַץ - 50-60 ג.

צוגרייטונג

שווער קעז גריינד דורך אַ פייַן כאַבאַרניק, לייגן מייַאָנעז און מישן. עס זאָל זיין אַ ביסל וויסקאַס, אָבער נאָך ערי קעז מאַסע. פון עס מיר זעמל באַללס, אין יעדער פון וואָס מיר שטעלן ין איין גרין מאַסלינע מיט פילונג. עס איז בעסער צו נעמען אָווועס סטאַפט מיט שרימפּס, קראַבס אָדער טונאַ.

מיר פּאַן אויס די באַללס אין געהאַקט וואָלנאַץ, מיר פּאַנגקשער די סקיוערז און שטעלן זיי אויף די שיסל.

אן אנדער קאַלט פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ בופפעט טיש וועט אַפּעלירן צו ליבהאבערס פון קראַב סטיקס.

קאָקטייל מיני-פֿאַרבייַסן פון קראַב סטיקס

ינגרידיאַנץ:

• קראַב סטיקס - 220 ג;
• שווער קעז - 120 ג;
• עגגס - 3 ברעקלעך;
• קנאָבל - 1 קלאָווע;
• מייַאָנעז - צו טעם;
• פריש גרינז.

צוגרייטונג

מיר לייגן עגגס צו קאָכן, און נאָך צען מינוט פון בוילינג מיר ייַנטונקען זיי פֿאַר אַ מינוט אין ייַז וואַסער, און דעמאָלט מיר ריין און רייַבן עס אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.

בשעת קוקינג עגגס, לאָזן ס פאָרן דורך אַ פייַן כאַבאַרניק שווער קעז און פּילד קנאָבל קלאָווע. קראַב סטיקס זענען קלינד און אויך ראַבד דורך אַ כאַבאַרניק אין אַ פייַן אַ צעטיילונג, איין טייל פון וואָס איז געמישט מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ, און די אנדערע איז געשטעלט אין אַ באַזונדער שיסל.

שרעדעד געמיש איז אָנגעפילט מיט מייַאָנעז, מישן ונ דורך און פאָרעם באַללס פון עס, וואָס זענען ברוד אין די לינקס קראַב ברעקל.

מיר שטעלן די באַללס אויף אַ שיסל, באַצירן מיט צווייגן פון פריש גרינז און קענען דינען.

עס איז לעגאַמרע גרינג צו צוגרייטן סנאַקס פֿאַר אַ באַפיי טיש. א ביסל פֿרייַ צייַט, אַ ביסל פאַנטאַזיע און אַ ביסל געדולד, און פון קורס עס זענען מער פאַרשידענע דעליקאַסיז, ​​און דיין בופפעט טיש וועט זיין אויף שפּיץ.