הינדל איז אַ וניווערסאַל פּראָדוקט. ווי עס נאָר טוט נישט קאָכן - און בייקט, און געפּרעגלט, און בוילד, און דישן. אין דעם פאַל, עס איז בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע פּראָדוקטן. אין וואָס נישט נאָר מיט טראדיציאנעלן וועדזשטאַבאַלז און זייַט קיילים. הינדל זייער גוט אין האַרמאָניע מיט אַנאַנאַס. מיר וועט זאָגן איר עטלעכע רעצעפּט פֿאַר הינדל פאַליי מיט אַנאַנאַס. דורך די וועג, אַזאַ אַ קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן איז זייער געוויינטלעך אין די קוקינג פון אַסיאַן לענדער.
הינדל, סטוד מיט אַנאַנאַס און זיס פעפער
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 0,5 קג;
- פּינעאַפּפּלעס - 220 ג (1 טאָפּ);
- זיס פעפער - 2 פּקס .;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קאַשו ניסלעך - 100 ג;
- סוי סאָוס - 40 ג;
- קעטשופּ - 4 טבספּ. spoons;
- עסיק - 1 טבספּ. לעפל;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- סאָוס טשילי זיס - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינס ייל - 60 ג.
צוגרייטונג
הינדל פאַליי שנייַדן אין קובעס. פּינעאַפּפּלעס זענען אויך שנייַדן אין קובעס, פעפער - שטרוי, ציבעלע - האַלב רינגס. אין אַ פריינג פּאַן מיט גרינס ייל פּרעגלען אַניאַנז, לייגן פעפער און פּרעגלען ביז גרייט. איצט לייגן די הינדל פאַליי, פּרעגלען פֿאַר 2-3 מינוט, און שטעלן די קראַשט ניסלעך און פּינעאַפּפּלע. צאַפּן און שטעלן די סוי סאָוס, עסיק, צוקער, קעטשופּ און טשילי סאָוס. מיר מישן אַלץ גוט און דישן פֿאַר אַ פּאָר פון מער מינוט. אין די סוף, מיר לייגן דעם קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך די דרוק, צו געשמאַק. פֿאַר אַ זייַט שיסל צו די הינדל, מיר דינען רייַז.
הינדל מיט אַנאַנאַס אין קרעם - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 2 ברעקלעך;
- קאַנד פּיינאַפּאַלז - 1 קענען;
- אַניאַנז (מיטל-סייזד) - 1 שטיק;
- קרעם פון 11% פעט צופרידן - 100 מל;
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער, קערי, פּאַפּריקאַ - צו טעם;
- butter;
- שווער קעז;
- סוי סאָוס.
צוגרייטונג
הינדל פלייש געוואשן, דאַר און שנייַדן אין קובעס, לייגן זאַלץ, פעפער, אַ ביסל סוי סאָוס, קאָך און אַראָפּנעמען אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 30 מינוט.דיעאָן שנייַדן אין האַלב רינגס און פּרעגלען אין פּוטער, לייגן פּאַפּריקאַ. איצט לייגן די הינדל צו די ציבעלע און פּרעגלען עס אויף הויך היץ, לייגן דעם קערי. קאַשע, גיסן קרעם און האַלב סירעפּ פון אַנאַנאַס. סטאָוו פֿאַר 5-7 מינוט אונטער די דעקל, דעמאָלט באַזייַטיקן די דעקל. די פליסיק זאָל זיין סלאָולי יוואַפּערייטיד. לייג די פּיינאַפּאַלז, שנייַדן אין קובעס און די רודער סירעפּ, אַ ביסל מער. קעז ראַבינג אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, און דעמאָלט - איר קענען מישן קעז מיט הינדל, און איר קענען לייגן עס אויף שפּיץ. געדינט ספּאַגעטי.
הינדל מיט אַנאַנאַס אין אַ סקאָווראָדע
ינגרידיאַנץ:
- הינדל - 1 שטיק;
- אַנאַנאַס - 1 שטיק;
- פּוטער - 120 ג;
- לימענע - 1 שטיק;
- זאַלץ, שוואַרץ פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מיר טשאַפּ אַוועק די הינדל, באַזונדער די פלייש פון די ביינער און שנייַדן זיי אין סלייסיז. דעמאָלט פּרעגלען זיי אין אַ פריינג פּאַן מיט פּוטער. אַנאַנאַס איז קלינד און שנייַדן אין סלייסיז. לייג עס צו די הינדל פֿאַר וועגן 10 מינוט איידער קוקינג. פאַרשפּרייטן די געפּרעגלט הינדל מיט אַנאַנאַס אויף אַ שיסל און שפּריצן מיט לימענע זאַפט.
הינדל מיט אַנאַנאַס און רייַז
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי - 2 ברעקלעך;
- אַנאַנאַס - 1 שטיק;
- רייַז - 100 ג;
- סאָלטאַד פיסטאַשקע - 100 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- טשילי פעפער - 1/2 פּקס .;
- קנאָבל - 4 קלאָוועס;
- סילאַנטראָו, מינץ;
- גרינס בוט - 0,5 ל;
- גרינס בוימל - 40 ג;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
ציבעלע און קנאָבל פיינלי צעהאַקן און פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט גרינס בוימל. פילעט שנייַדן אין דין סטריפּס און געשיקט צו אַ פריינג פּאַן מיט ציבעלע און קנאָבל. פּרעגלען עס פֿאַר וועגן 3 מינוט. איצט גיסן רייַז, זאַלץ, פעפער צו געשמאַק און לייגן גרינס בוט. דעקן די פריינג פּאַן מיט אַ דעקל און מליען די שיסל פֿאַר וועגן 20 מינוט. געהאַקט טשילי מיט האַלב-שטריק. פּינאַץ זענען ערד. אַנאַנאַס שנייַדן אין העלפט, באַזייַטיקן די פלייש און שנייַדן אין קובעס, לייגן עס צו די הינדל מיט רייַז. מיר פּלאָמבירן די האַללס פון אַנאַנאַס מיט די סטאַפינג און שפּיץ מיט פעפער, ניסלעך און באַצירן מיט מינט בלעטער און סילאַנטראָו.