אויב פריער די טויט פון יונג מענטשן ווי אַ רעזולטאַט פון אַ מאַך אָדער האַרץ באַפאַלן איז אַ געשעעניש אויס פון דער פּראָסט, הייַנט אַזאַ קאַסעס זענען אָפט רעגיסטרירט. אַלע די שולד איז דער זעט אין דער דיעטע פון שנעל עסנוואַרג, קאַנוויניאַנס פודז און שנעל עסנוואַרג. פאַטי פודז פאַרגרעסערן די מדרגה פון נידעריק-געדיכטקייַט קאַלעסטעראַל אין די בלוט, וואָס פירט צו קלאָגינג פון בלוט כלים און ווי אַ רעזולטאַט, זייער טויט. די כייפּאָו קאַלעסטעראַל דיעטע, וועמענס מעניו פֿאַר אַ וואָך מיט רעסאַפּיז איז דערלאנגט דאָ, העלפט צו נאָרמאַלייז די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל און רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
נאָרמאַל היפּאָטשאָלעסטעראָל דיעטע
דער נאָרמאַל ווערסיע פון טיש נומער 10 גיט:
- אָפּזוך פון פּראָדוקטן מיט אַ געוואקסן סומע פון פעט. דאָס טוט נישט מיינען אַז די דיעטע וועט האָבן צו ויסשליסן פיש און פלייש. פשוט איצט, צופֿרידנקייט זאָל זיין געגעבן צו נידעריק-פעט ווערייאַטיז - פּיק סידעלע, האַקע, פּאַלאַק, קיניגל, קאַלבפלייש, רינדערנס . כאָטש ים פיש זאָל נישט זיין רולד אויס, ווייַל עס כּולל זייער נוציק פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז;
- פאַרמינערן אין די סומע פון קאַנסאַמשאַן. עסנוואַרג זאָל זיין אַ ביסל סאָלטיד נאָך קוקינג, און עס איז בעסער צו אָפּרוען גאָר סאָסידזשיז, סמאָוקט פודז און אנדערע פּראָדוקטן אין אַ וואַקוום;
- די ברירה פון בוילינג און באַקינג ווי די הויפּט מעטהאָדס פון קוקינג. פּרע עסנוואַרג יקסקלודיד;
- פראַקשאַנאַל מילז אין גלייַך פּאָרשאַנז אַרויף צו 7 מאל אַ טאָג.
אין די היפּאָטשאָלעסטעראָל דיעטע אָדער מעדיציניש טיש נומער 10, טראָפּ איז געשטעלט אויף פּראָטעין און נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט פודז, ווי געזונט ווי יענע וואָס זענען רייַך אין פיברע. פּראָטעינס זענען געפונען אין מילכיק פּראָדוקטן, פלייש, פיש און סעאַפאָאָד. ווי שוין דערמאנט, זיי זאָל זיין נידעריק פעט. נידעריק-קאַרב פּראָדוקטן זענען טוווע, חוץ זיי זענען אויך רייַך אין פיברע, ווי פרוכט און וועדזשטאַבאַלז. פון טרינקען, פּרעפעראַבלי איז געגעבן צו דזשוסאַז, מינעראַל וואַסער, ערבאַל טיז. סוויץ, וואָס אַרייַננעמען שאָקאָלאַד, אַלע קינדס פון קרימז און סוויץ, קייקס, קייקס און בונס זענען יקסקלודיד, און צוזאַמען זיי קענען נאָכגעבן אין האָניק, דאַר פירות, ניסלעך, מאַרמעלאַד, זשעלע.
סעאַסאָנינגס נעמען אָרט צו זיין, אָבער נאַטירלעך, ניט אַלע מינים פון אַדאַטיווז, ענכאַנסינג די טעם, מייַאָנעז און אנדערע סאָסיז. אַ דערנענטערנ מעניו פון די היפּאָטשאָלעסטעראָל דיעטע קוקט ווי דאָס:
- פֿאַר פרישטיק, האָבערגריץ קאַשע מיט די דערצו פון מילך, טיי;
- רגע פרישטיק - פרוכט;
- פֿאַר אַ מיטאָג פון באַקוויט סאָו מיט רינדערנס יויך, בעסער אויף די צווייטיק. נעכטן ברויט;
- פֿאַר אַ מיטן מאָרגן פֿאַרבייַסן קורד קאַסטעראָו אָדער מוס;
- פֿאַר מיטאָג, פיש, סטוד מיט וועדזשטאַבאַלז;
- די רגע מיטאָג באשטייט פון אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז;
- בייַ נאַכט אַ גלאז פון יאָגורט.
געשמאַק שיסל פון היפּאָטשאָלעסטעראָל דיעטע - לאָטשיקעטאָ רעצעפּט
דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן, עס איז נאָר אַ פֿיניש זופּ מיט רויט פיש.
ינגרידיאַנץ:
- פריש פּאַטייטאָוז - 8 פּקס .;
- טייל פון די ווייַס פּאָרע;
- אַניאַנז - איין קאָפּ;
- אַ סטאַק פון סעלדעריי - 1 שטיק;
- קרעם פון נידעריק פעט צופרידן - 200 מל;
- די לאָראַל בלאַט;
- דאַר בוימל;
- דיל;
- פריש טיים;
- פליייט פון לאַקס - 500 ג;
- שוואַרץ פעפער.
צוגרייטונג
צו ינסטרומענט דעם רעצעפּט פֿאַר די היפּאָטשאָלעסטעראָלעמיק דיעטע, עס איז נייטיק צו שטעלן אַ פּילד און צעטיילט אין אַ ציבעלע, לעק, לאָראַל בלאַט, טיים און שוואַרץ פעפער אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער. נאָך 10-20 מינוט, נעמען אַלע די בשמים און הערבס, און שיקן די רייניקונג און סלייסט פּאַטייטאָוז אין דעם קאַנטיינער. אין די פריינג פּאַן, פאָרן די רוען האַלב פון די ציבעלע אין די בוימל. ווי באַלד ווי די פּאַטייטאָוז זענען כּמעט גרייט, שיקן צו די זופּ ברעקלעך פון פיש. פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט ביז גרייט צו גיסן די קרעם און לייגן די פריינג. דינען מיט קראָוטאָנס, שפּריצן פריש קראָפּ אין אַ שיסל.
פֿאַר דער צוגרייטונג פון יאַגדע זשעלע איז בעסער צו נוצן פּאַפּשוי קראָכמאַל. דעם פּראָדוקט אין דער סומע פון 1-2 סט. l. גערודער אין אַ אַנקאַמפּליטיד גלאז פון קאַלט וואַסער, און דעמאָלט גיסן 0.5 ליטער פון בוילינג מילך אויף די טעלער אָדער קאַמפּאָוט. ווי באַלד ווי עס בוילז, איר קענען דרייען עס אַוועק און גיסן עס אויף די סעראַמיק.