קאַראַמעליזעד וואָלנאַץ אין האָניק - ויסגעצייכנט דערצו צו סאַלאַדס און פאַרשידן דיזערץ, ווי געזונט ווי פשוט אַמייזינג נאַש.
דאַר אַפּראַקאַץ מיט וואָלנאַץ און האָניק
ינגרידיאַנץ:
- דאַר אַפּראַקאַץ - 100 ג;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- וואָלנאַץ - 40 ג;
- אַלמאַנדז - 40 ג;
- הערקולעס - 0.5 סט.
- האָניק - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
העלפט אַ לימענע איז שנייַדן אין גרויס ברעקלעך, דזשענטלי רימוווינג אַלע די ביינער. דעמאָלט עס איז פיינלי געהאַקט מיט אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער. איצט נעמען טרוקן דאַר אַפּראַקאַץ, עסן בוילינג וואַסער און נאָר מאָל. וואָלנאַץ אַ ביסל פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן צו באַזייַטיקן די כוס און פיינלי צעהאַקן.
נאָך דעם, לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ, כאָטש אין אַ גרויס שיסל, ניד מיט אונדזער הענט און לייגן די מאַסע אויף די באַקינג טאַץ מיט אַ מונדיר שיכטע וועגן 1 סענטימעטער דיק, קערפאַלי, ראַמינג. צוגרייטן אַ מייַכל פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 200 דיגריז אין די ויוון און היטן אַזוי גאָרנישט ברענט. ווייַטער, דזשענטלי יבעררוק אונדזער פאַרבייַסן אָנטאָן עסנוואַרג פילם, ייַנוויקלען עס געזונט און לייגן עס אַוועק פֿאַר אַ ביסל שעה אין די פרידזש, דעמאָלט שנייַדן אין באַרס, שמירן עס מיט פליסיק האָניק און דינען די פאַרבייַסן צו די טיש.
גרין וועלשענער נוס מיט האָניק
גרין וואָלנאַץ אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון זאַפט, וואָס איז אַ קאַנסאַנטרייט פון לעבעדיק וויטאַמין C, אָרגאַניק ייאַדיין און אנדערע סאַבסטאַנסיז יקערדיק פֿאַר מענטשלעך געזונט. האָניק איז אַ ויסגעצייכנט פּריזערוואַטיוו, דאַנק צו וואָס די וועלשענער נוס-האָניק געמיש וועט בלייַבן מיט איר פֿאַר אַ לאַנג צייַט. מיר פאָרשלאָגן איר צו צוגרייטן אַ נוציק און טעראַפּיוטיק געמיש פון גרין וואָלנאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- גרין וואָלנאַץ - 1 קג;
- פליסיק פלאָראַל האָניק - 1 קג.
צוגרייטונג
אַזוי, קערפאַלי וואַש וואָלנאַץ אונטער פליסנדיק וואַסער און לאָזן זיי אויף די האַנטעך צו טרוקן אויס. דעריבער דרייַ זיי דורך אַ פליישמילכל, אָדער מאָל איר מיט אַ בלענדער. די ריזאַלטינג מאַסע איז פאַרשפּרייטן אין אַ פאַן, גיסן פליסיק האָניק, מיד מישן געזונט מיט אַ לעפל און שטעלן עס פּונקט פֿאַר אַ חודש אין די פרידזש צו באַקומען באַפרייַען פון די פּריקרע פארביטערונג.
נאָך דעם, מיר פאַרשפּרייטן די געמיש אין ריין קליין דזשאַרז און ריין עס אין קיין קיל פּלאַץ. מיר ווארטן פֿאַר אן אנדער חודש, און מיר קענען נוצן פאַרטיק קלעם אין צוויי וועגן:
- פילטער די פליסיק דורך די טשעעסעקלאָטה, קוועטש די ניסלעך און אַוועקוואַרפן. צו פֿאַרבעסערן זכּרון, פארשטארקן ימיונאַטי מיט שוואַכקייַט און שטאַרקייַט אָנווער, נעמען אַ געמיש פון 1 לעפעלע מיד איידער די מילז 3 מאל אַ טאָג;
- אָן סטריינינג, נוצן גלייַך מיט ניסלעך. מיר אויך עסן 1 לעפעלע פון די געמיש 3-4 מאל אַ טאָג.
וואָלנאַץ מיט האָניק און רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- רייזאַנז - 200 ג;
- פּרונז - 200 ג;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 200 ג;
- וואָלנאַץ - 200 ג;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- האָניק - 250 מל.
צוגרייטונג
פּרונעס און אנדערע דאַר פירות זענען סטימד אויס פריער, געזונט געוואשן מיט פליסנדיק וואַסער און דאָוסד מיט בוילינג וואַסער. דעמאָלט אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ערד אין אַ בלענדער און לייג צו די ריזאַלטינג מאַסע אַ גלאז פון האָניק און קראַשט לימענע. מישן אַלץ און לייגן עס אויף די פרידזשידער פֿאַר 10 טעג.
רעצעפּט פון וואָלנאַץ מיט האָניק
ינגרידיאַנץ:
- פליסיק האָניק - 1 לעפעלע;
- וואָלנאַץ - 0,5 זאכן;
- וואַסער - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
וואָלנאַץ שטעלן אין אַ טעלער, גיסן וואַסער, האָניק און מישן אַלץ ונ דורך. אויב געוואלט, לייגן בשמים: צימערינג, מושקאַט, אאז"ו ו. דעריבער שטעלן די ניסלעך אין אַ שיסל פֿאַר די מייקראַווייוו, און פאַרשפּרייטן די געמיש אין אַ מונדיר שיכטע. דער מיטל איז באַשטימט פֿאַר מאַקסימום מאַכט און מיר גרייטן וועגן צוויי מינוט. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, די ניסלעך זענען געמישט און געשיקט צוריק צו דער מייקראַווייוו פֿאַר 30 סעקונדעס פֿאַר דער געוואלט רעזולטאַט. גרייט פאַרבייַסן איז קולד, געלייגט אויף די גלאז און דינען.