באַנאַנאַ שטיקל איז אַ זאַפטיק און שמעקנדיק מייַכל וואָס קענען ניט בלויז ביטע איר פֿאַר אָוונט טיי אָדער פרישטיק, אָבער, אויב נייטיק, צו יבערקערן אַלע די דיזערץ אויף די פעסטיוו טיש. דער רעצעפּט פֿאַר באַנאַנע מאַפאַנז קענען זיין צוגעגרייט אַפֿילו פֿאַר די יניקספּיריאַנסט מעטרעסע, און קוקינג זיך איז אַ רעוועכדיק פּראָצעס, נאָך אַלע, די געשמאַק צייַטיק פירות קענען גיין צו די לויף.
באַנאַנע קופּקאַקעס מיט שאָקאָלאַד
באַנאַנע מאַפאַנז קענען זיין קאַנוויניאַנטלי צוגעגרייט חלק דורך שטיק אין די פאָרעם פון קאַפּקייק. אין דעם פאָרעם, פאַרבייַסן איז באַקוועם און געדינט, און נעמען מיט זיי צו אַרבעט, אַ מאַכנ אַ פּיקניק.
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 1/3 פון אַ יאָרהונדערט;
- יי - 1 שטיק;
- bananas - 2 ברעקלעך;
- וואַניל עקסטראַקט - ½ צפּ;
- מעל - 1 נומער;
- סאָדע פֿאַר באַקינג - ½ צפּ;
- זאַלץ - 1/8 צפּ;
- שאָקאָלאַד ברעקל - ¼ טבספּ.
צוגרייטונג
איידער איר מאַכן באַנאַנע מאַפאַנז, אין אַ קליין שיסל, מישן די סאָפאַנד פּוטער און צוקער צו גלאַט. סטרייק איינער יי, צעהאַקן די bananas אין אַ בלענדער און לייגן צו די געמיש. גלאַט די ייל און באַנאַנע באַזע מיט וואַניל עקסטראַקט. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ און לייגן אַן ייליק קרעם געמיש. שפּריצן די טייג מיט שאָקאָלאַד טשיפּס און פאַרשפּרייטן אין קאַפּקייק פארמען, וילד. באַנאַנע מאַפאַנז זענען קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט, אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז.
הייַזקע קעז און באַנאַנע קאַפּקייק אָן עגגס
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 200 ג;
- צוקער - האַלב אַ יאָרהונדערט;
- סמעטענע - 150 ג;
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 1 ½ צפּ;
- ייל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
קער אויף די בלענדער אין פול מאַכט און שלאָגן די זויער קרעם, הייַזקע קעז און bananas אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע מיט האַלב אַ גלאז פון צוקער. אין אַ וואַסער וואַנע מיר זינקען די פּוטער, און וואַרעם עס מיט מעל, צוזאמען מיט די באַנאַנע-קורד געמיש. מיר מישן די טייג געזונט און גיסן עס אין די יילד פאָרעם. מיר באַקן אַ באַנאַנע שטיקל פֿאַר 25-30 מינוט בייַ 200 דיגריז. גרייט-געמאכט פאַרבייַסן איז געדינט דורך דעקערייטינג מיט פּאַודערד צוקער, סלייסאַז פון באַנאַנע און סטראָבעריז.
באַנאַנע שטיקל מיט ניסלעך
אויב איר ווילן צו צעפירן די העל באַנאַנע טאַם פון אַ קאַפּקייק, לייגן עטלעכע ניסלעך און דאַר פרוכט צו עס, וואָס טוישן ניט בלויז די טעם, אָבער אויך די געוועב פון די פאַרבייַסן.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- סאָדע - 1 ½ צפּ;
- צוקער - 200 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- bananas - 300 ג;
- גרינס בוימל - 180 מל;
- מילך - 180 מל;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל.
- ניסלעך - 100 גראַמז.
צוגרייטונג
אין דער ערשטער בינע מיר מישן סאָדע און מעל, לייגן צוקער, עגגס, געדריקט bananas און מילך געמישט מיט לימענע זאַפט. אין סדר פֿאַר אונדזער קופּקאַקעס צו זיין פייַן און זאַפטיק, זיי דאַרפֿן צו זיין פלאַטערד מיט גרינס בוימל. ניד די טייג מיט אַ מיקסער.
די דנאָ פון די באַקינג שיסל איז גריסט מיט פּוטער און שפּריצן מיט קראַשט ניסלעך. גיסן די טייג אין אַ פורעם און באַקן אונדזער קאַפּקייקס בייַ 170 דיגריז 45 מינוט. גרייט פאַרבייַסן קענען זיין אויסגעגאסן מיט האָניק אָדער געדינט פּונקט ווי אַז, מיט אַ גלעזל פון הייס טיי.
באַנאַנע שטיקל אויף יאָגורט
ינגרידיאַנץ:
- bananas - 2 ברעקלעך;
- מעל - 200 ג;
- צוקער - 200 ג;
- קעפיר - 100 מל;
- גרינס ייל - 100 מל;
- סאָדע - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - ½ צפּ.
צוגרייטונג
אין אַ גרויס שיסל מיר ניד bananas. לייג עגגס און צוקער, וויסקז צוזאַמען די געמיש. דערנאך גייט די דרייַ פון די רוען פליסיק ינגרידיאַנץ, וואָס איז, עגגס און קעפיר.
אין אַ האָטעל שיסל, מישן מעל, סאָדע, זאַלץ און גיסן אין פליסיק ינגרידיאַנץ. די טייג איז גרייט, עס זאָל קער פליסיק. איידער באַקינג אַ באַנאַנע שטיקל, מיר היץ די ויוון צו 180 דיגריז, און דעמאָלט באַקן די באַקינג שיסל מיט בוימל און, אויב געוואלט, שפּריצן מיט צימערינג. מיר באַקן אונדזער זאַפטיק און שמעקנדיק פאַרבייַסן פֿאַר 40-45 מינוט, מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט מיט אַ ציינשטעקן.
איידער געדינט, די קופּקאַק איז יוזשאַוואַלי אויסגעגאסן מיט סירעפּ אָדער צעלאָזן שאָקאָלאַד, אָבער איר קענען באַקומען דורך און שפּריצן מיט אַ פּשוט פּאַודערד צוקער. Bon appetit!