העל מאַראַנץ שמעקנדיק באַללס, וואָס מיר אַלע אַדאָר, האָבן לאַנג ווערן אַ אַנאַפישאַל סימבאָל פון די ניו יאר! מיר זענען גערעדט, פון קורס, וועגן טאַנדזשערינז. עס איז געמיינט אַז זייער כאָומלאַנד איז די כינעזיש אימפעריע, און זיי זענען איינער פון די מערסט אלטע קאַלטיווייטיד געוויקסן.
הייַנט, אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז, מיר זען פילע ווערייאַטיז פון מאַנדאַרינס. מיר שוין וויסן וואָס פאַרשיידנקייַט איז זיס, אין וואָס עס זענען ווייניקער זאמען און טינער ווי די הויט, אָבער פילע מענטשן טאָן ניט אַפֿילו וויסן וואָס וויטאַמינס זענען אין די מאַנדאַרינס!
פארוואס איז עס נוצלעך צו עסן טאַנדזשערינז?
עס טורנס אויס אַז מאַראַנץ זון זענען זייער נוציק פירות! בענעפיץ ברענגען ניט בלויז די צופרידן פון וויטאַמין C אין טאַנדזשערינז, אָבער אויך די אנדערע נוציק אין זיי:
- וויטאַמינס אין מאַנדאַרינס פאַרגרעסערן אַפּעטיט, גיכקייַט אַרויף מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
- דער זאַפט פון די סיטרוס פירות אַרבעט ווי אַ אַנטימיקראָביאַל אַגענט, העלפט צו באַזיגן טרוש.
- מיט אַ קלימאַקס, מאַנדאַרינס וועט העלפן האַלטן בלידינג.
- וויטאַמינס פון מאַנדאַרינס העלפן מענטשן מיט צוקערקרענק, יפעקטיוולי רידוסינג בלוט צוקער.
- וויטאַמין ב 1 וועט היילן פראבלעמען מיט נערוועס, וויטאַמין ד וועט נוצלעך אין ווינטער, מיט זון דיפישאַנסי, וויטאַמין ק וועט פארשטארקן די כלים.
- מאַנדאַריק זאַפט בישליימעס קלעאַנערס דאָרשט בייַ הויך טעמפּעראַטור.
- דער סינטעז פון סינעפרינע, וואָס איז אויך אין די מאַנדאַרינס, מאכט זיי אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר בראָנטשיטיס.
וואָס וויטאַמינס זענען געפונען אין טאַנדזשערינז?
עס איז נייטיק צו דערקענען אַז די אינהאַלט פון וויטאַמינס טאַנדזשערינז אַ ביסל פאַרלירן אָראַנדזשאַז, אָבער, אויב איר רעכענען די גאַנץ סומע פון נוטריאַנץ, דעמאָלט לויט דעם גראדן, סיטרוס פירות וועט זיין עקוויוואַלענט.
אַזוי, וואָס וויטאַמינס אַנטהאַלטן איין מאַנדאַרין? אין איין פרוכט, 88% וואַסער, 1.9 ג פיברע, 0.9 ג פּראָטעין, 9.5 ג צוקער, ווי פיל ווי 30 מג. אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C), 0.08 מג. וויטאַמין ב 1, 0, 084 מג. וויטאַמין ב 6, 0.03 מג. וויטאַמין ב 2, 12.0 מג. וויטאַמין א, 0.4 מג. וויטאַמין E, 0.2 מג. וויטאַמין די.
ווי פילע וויטאַמינס אין די טאַנדזשערין, איר שוין וויסן. עס זענען אויך פילע נוצלעך סאַבסטאַנסיז אין זיי, אויך. אין איין פעטאַס: 34 מג. קאַלסיום, 0.15 מג. אייַזן, 12 מג. מאַגניזיאַם, 20 מג. פאָספאָרוס, 166 מג. פּאַטאַסיאַם און 2 מג. sodium. אויך אין די פירות זענען גאָר נוציק פּעקטינס, אָרגאַניק אַסאַדז און פיטאָנסידעס. מיט אַלע דעם, טאַנדזשערינז טאָן ניט אַנטהאַלטן פאַץ, זייער קאַלאָריע צופרידן איז בלויז 42 קאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז פון פרוכט, אַזוי די וואס זענען דערשראָקן פֿאַר זייער האַרמאָניע, קענען עסן זיי אָן מורא.
ווי איר קענען זען, די גאָלדען פירות זענען נישט בלויז ינקרעדאַבלי געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך! פרייען זיך און דיין גוף מיט די סיטרוס פירות, פּרעפעראַבלי אַלע יאָר קייַלעכיק!