צו פאַרלירן וואָג און פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו האַלטן האַרמאָניע, איר דאַרפֿן צו אָבסערווירן אַ מעסיק דיעטע, לימאַטינג די זיס און פעט. און אויב אָן פאַץ, פילע פרויען פירן גאַנץ קאַמלי, און נישט אַלע קענען געבן די דיזערץ. צו געווינען אין דעם סיטואַציע קענען סוויץ וואָס זענען ווי זיכער ווי מעגלעך פֿאַר די פיגור. צו אַזאַ דיזערץ איר קענען אויך אַרייַננעמען מאַרשמעלאָו, וואָס איז ניט אָן סיבה געהייסן נאָך אַ ליכט ווינטל. אויב איר ווילט וויסן ווי פילע קאַלאָריעס אין דעם מאַרשמעלאָו איר געקויפט, לערנען זייַן זאַץ.
איז עס אַ מאַרשמעלאָו קאַלאָריע?
דער באזע פון מאַרשמעלאָוז - יאַגדע אָדער פרוכט פּיוריי, צוקער, יי ווייץ און איינער פון די געלודינג אַגענץ: אַגאַר-אַגאַר, פּעקטין אָדער דזשעלאַטאַן. די מערסט הויך-קאַלאָריע קאָמפּאָנענט איז צוקער. אויב אין דעם רעצעפּט עס איז ריפּלייסט מיט פראַקטאָוס אָדער צוקער פאַרטרעטער - די מאַרשמעלאָו ווערט נידעריק-קאַלאָריע (ווייניקער ווי 180 קייקאַלז פּער 100 ג).
קאַלאָריע צופרידן פון וואַניל ווייַס מאַרשמעלאָו איז וועגן 325 קייקאַל. 1 מאַרשמעלאָו כּולל בעערעך 100-182 קאַלאָריעס - דאָס דעפּענדס אויף די נומער פון מאַרשמעלאָו, די בייַזייַן פון פיללער, קיין אַדאַטיווז, גלייז, אאז"ו ו. מאל אין מאַרשמעלאָוז זענען קאַנדענסט מילך, ביסקאַץ, דזשודזשובע און אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס מאַכן די פאַרבייַסן מער קאַלאָריק. די מערסט "שווער" איז די מאַרשמעלאָו אין שאָקאָלאַד, עס קענען דערגרייכן 400-450 קייקאַל.
גלליימיק אינדעקס פון מאַרשמעלאָו
גלייסעמיק אינדעקס - אַ גראדן וואָס ינדיקייץ די קורס פון פאַרגרעסערן אין די מדרגה פון צוקער נאָך די נוצן פון אַ פּראָדוקט. קאַרבאָוכיידרייץ פון עסנוואַרג מיט אַ הויך, מער ווי 70, גליסעמיק אינדעקס (צוקער, פּאַטייטאָוז, שאָקאָלאַד) זענען ראַפּאַדלי אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים און אָנמאַכן אַ אַקסעלעריישאַן אין די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. דאָס איז זייער געפערלעך פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.
דיאַבעטיקס זענען רעקאַמענדיד פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (ווייניקער ווי 49) - ווילד און ברוין רייַז, גאַנץ קערל ברויט, מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ. זעפיר אָן אַדאַטיווז רעפערס צו פּראָדוקטן מיט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס - 65. זיין דייעטעטיק קענען נוצן, אָבער זייער קליין. עס איז בעסטער פֿאַר די קראַנק מענטשן צו קויפן מאַרשמעלאָו אויף פראַקטאָוס.
מאַרשמעלאָו פֿאַר אַ ציפער
אפילו אויב איר זענט אין אַ ענג דיעטע, אַ קליין סומע פון זיס וועט נישט שאַטן איר. ספּעציעל - מאַרשמעלאָוז. קאָכן אויף פּעקטין, עס העלפט צו פאַרגיכערן די ברענען פון פעט סעלז, רימוווינג שעדלעך סאַבסטאַנסיז (אַרייַנגערעכנט ראַדיאָאַקטיוו סאַבסטאַנסיז) פון דעם גוף און לאָוערינג די מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
Zephyr מיט אַגאַר-אַגאַר נאָרמאַליז מעטאַבאָליסם און ריפּלענישאַז די דיפישאַנסי פון עטלעכע נייטיק שפּור עלעמענטן, למשל, ייאַדיין, די פעלן פון וואָס קענען פירן צו פראבלעמען מיט די טיירויד דריז און וידעפדיק וואָג.
אין דערצו, אַ קליין סומע פון זיס קאַנטריביוץ צו דער פּראָדוקציע פון סעראַטאָונין, ימפּרוווינג שטימונג און ינקריסינג ענדעראַנס. דיזערץ זענען אויך נייטיק פֿאַר די עפעקטיוו ווערק פון דעם מאַרך, וואָס קאַנסומז אַ פּלאַץ פון ענערגיע.
אויב איר זענט אויף אַ דיעטע, אָן מורא פון אַ פיגור, איר קענען פאַרגינענ זיך אַ פאַרבייַסן (איין מאַרשמעלאָו) אין דער מאָרגן. קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר אַ אַרבעט טאָג וועט האָבן צייַט צו דיידזשעסט און פאַרברענען, און איר וועט באַקומען פאַרגעניגן און אַ אָפּצאָל פון גוט שטימונג.
ווי צו קלייַבן אַ מאַרשמעלאָו?
די מערסט נוציק פאַרבייַסן איז נאַטירלעך. אין סדר נישט צו שעדיקן אָדער די פיגור אָדער געזונט
געשמאַק נידעריק-קאַלאָריע מאַרשמעלאָוז קענען קאָכן אין שטוב. 15 ג פון דזשעלאַטאַן צעפירן אין 150 ג פון מילך, לאָזן צו ברענען (וועגן אַ שעה) און היץ איבער נידעריק היץ מיט קעסיידערדיק סטערינג ביז גאַנץ דיסאַלושאַן. לייג 1-2 טייבאַלספּונז פון האָניק און 2 יי ווייץ, געשלאגן אין אַ סטאַביל פּינע, אין די געלאַטין געמיש. מישן די גאנצע געמיש געזונט. 2 קיווי שנייַדן אין סלייסאַז, אָרט אין קרעמאַנקי, גיסן די ריזאַלטינג מאַסע און שטעלן אין די קעלט בייַ נאַכט. עס איז אַזאַ אַ פאַרבייַסן איר קענען לעפל.