דער פּראָטעין איז נייטיק פֿאַר די גוף ווי לופט, ווייַל עס איז ער וואס נעמט אָנטייל אין די בנין פּראַסעסאַז אין דעם גוף, מאַטאַבאַליזאַם, העלפט דיידזשעסט פילע וויטאַמינס און מינעראַלס. איר קענען באַקומען עס פון ביידע כייַע און גרינס פּראָדוקטן. ווו רובֿ פון די פּראָטעין איז, וועט זיין דערציילט אין דעם אַרטיקל.
פודז מיט דעם העכסטן פּראָטעין צופרידן
צו פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם, רייַך אין פּראָטעין, אַרייַננעמען פלייש, פיש, מילך, עגגס און סעאַפאָאָד. פון די פאַבריק, איר קענען ידענטיפיצירן ניסלעך, זאמען און זאמען, בינז און טוווע. אין דער זעלביקער צייַט, פאַרשידענע טייפּס פון פלייש אָדער פיש אַנדערש פון יעדער אנדערער אין פּראָטעין צופרידן. יענע וואס זענען אינטערעסירט אין וואָס פלייש איז מער פּראָטעין, עס איז ווערט קוקן בייַ בוילד קאַלבפלייש, מיט 30.7 ג פון פּראָטעין פּער 100 ג פון פּראָדוקט. דער צווייט פּלאַץ איז גענומען דורך ביפסטייק, און די דריט איז בראָטן רינדערנס. יענע וואס ווילן צו וויסן וואָס מין פון פיש די מערסט פּראָטעין איז אין, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אין דעם קאַפּאַציטעט ניט פלייש, אָבער קאַוויאַר, אין באַזונדער, רויט, מיט 31.6 ג פּראָטעין פּער 100 ג פון פּראָדוקט.
ווייניקער רייכע איז שוואַרץ גראַניאַלער קאַוויאַר, און פון די פלייש פון פיש עס איז מעגלעך צו ידענטיפיצירן ראָזעווע לאַקס . סערעאַלס זענען נישט ערגער אין פּראָטעין צופרידן און מלכּה צווישן זיי איז באַקוויט. נאכגעגאנגען דורך האָבערגריץ און רייַז. דעם וועט זיין נוציק אינפֿאָרמאַציע פֿאַר די וואס זענען אינטערעסירט אין וואָס מין פון קאַשע איז די מערסט פּראָטעין. פון די פאַבריק פּראָדוקטן קענען זיין באמערקט בינז, לענטילס, בינז און ספּעציעל סוי. זייַן פּראָטעינס האָבן אַ הויך בייאַלאַדזשיקאַל ווערט און זענען געניצט צו קריגן ספּעשאַלייזד פּראָדוקטן און אַדאַטיווז אין סדר צו פאַרבייַטן כייַע פּראָטעין מיט גרינס פּראָטעין. די וואס פרעגן וואָס ניסלעך זענען די מערסט פּראָטעין, איר קענען ענטפֿערן אַז אין פּינאַץ - 26.3 ג פּער 100 ג פון פּראָדוקט. הינטער אים גייט קאַשו, און דעמאָלט פּיסטאַטשיאָס.
פּראָטעין דיידזשעסטיביליטי
אָבער, ניצן הויך-פּראָטעין פודז, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן ווי געזונט עס איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף. די קוואַליטעט פון פּראָטעין איז באשלאסן דורך די אַוויילאַביליטי פון אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז,
קעגנצייַטיק ענריטשמענט פון פּראָטעינס מיט אַמינאָ אַסאַדז אַקערז מיט אַ קאָמבינאַציע פון סויבין און ווייץ. ווייל די פּאַטערנז, איר קענען קעסיידער פֿאַרבעסערן דיין קולינאַריש קונסט אין קוקינג קיילים אַז קען ברענגען מאַקסימום נוץ צו דעם גוף.