טייג אָן עגגס

און האט איר וויסן אַז אַ טייג אָן עגגס קענען זיין זייער לאַש, רייַך און געשמאַק. פון עס איר קענען צוגרייטן שמעקנדיק בונס, געשמאַק ראָללס, קייקס און אנדערע פּייסטריז. אַלע איר דאַרפֿן איז מעל, הייוון, קעפיר, זאַלץ, וואַניללין און צוקער, און אויך 1,5 שעה פון פֿרייַ צייַט. אויב איר טאָן ניט האָבן קיין ינגרידיאַנט אין האַנט, איר קענען לייכט פאַרבייַטן עס מיט אנדערן איינער, ענלעך אין זאַץ. Ück 9 L 9 L L Lücksp 9 L L Lücksp Lücksp 9 L Lücksp Lücksp 9sp L L L L L 9 L Lücksp L Lücksp L L 9 L L L 9 L Lück 9 L L L 9 L L L 9 L L L

טייג אָן עגגס און מילך

ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 600 ג;
• וואַרעם וואַסער - 300 מל;
• פריש הייוון - 21 ג;
• גראַנולאַטעד צוקער - 2 טבספּ. spoons;
• בשמים;
• גרינס בוימל - 80 מל.

צוגרייטונג

אַזוי, צו צוגרייטן אַ הייוון טייג אָן עגגס, נעמען אַ ריין שיסל, גיסן וואַרעם וואַסער אין עס, גיסן אין אַ ביסל ספּונז פון מעל, צוקער און שטעלן פריש הייוון. דעמאָלט מישן אַלץ גוט און שטעלן די שוואָם פֿאַר 20 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט. בעת דעם צייַט, די געמיש וועט אָנהייבן צו העכערונג, בלאָז און הייוון וועט "שפּילן". נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, לייגן זאַלץ, גיסן אין די גרינס ייל און לייגן די רוען מעל אין קליין פּאָרשאַנז, קערפאַלי מיקסינג אַלץ. פלאָורז דאַרפֿן צו זיין צוגעגעבן אַזוי אַז אין די סוף איר באַקומען אַ ווייך און ניט-קלעפּיק טייג אָן עגגס. מיר ניד עס גוט, שטעלן עס אויף די מעל-אויסגעגאסן טיש און גיסן קיין בייקער פּראָדוקטן.

דער רעצעפּט פֿאַר אַ טייג אָן עגגס

ינגרידיאַנץ:

• ווייץ מעל - 350 ג;
• טרינקט יאָגהורט אָן אַדאַטיווז - 300 מל;
• זאַלץ - 1.5 צפּ.
• צוקער - 2 טיספּונז;
• באַקינג פּודער פֿאַר באַקינג - 2 צפּ;
• גרינס ייל - 1 טבספּ. לעפל.

צוגרייטונג

אין סדר צו צוגרייטן אַ געשמאַק טייג אָן עגגס און הייוון, איר מוזן צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. מיר סיפט די מעל עטלעכע מאָל דורך אַ זיפּ, לייגן זאַלץ, צוקער און באַקינג פּודער. אין אַ באַזונדער שיסל, טרינקט יאָגהורט מיט ייל, און דעמאָלט אין קליין פּאָרשאַנז, גיסן די מעל און ניד די גומע ווייך טייג. נאָך דעם, מיר יבעררוק עס צו אַ מעל-אויסגעגאסן אַרבעט ייבערפלאַך און טיילן עס אין בעערעך 8-10 יידעניקאַל טיילן. פון יעדער מיר פאָרעם קליין, שיין בונס , שטעלן זיי אויף אַ באַקינג טאַץ, שמירן מיט בוימל און באַקן אין די ויוון.

טייג אויף קעפיר אָן עגגס

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר אָפּאַרי:

• טרוקן הייוון - 15 ג;
• גראַנולאַטעד צוקער - 2 טבספּ. spoons;
• זאַלץ - אַ קניפּ;
• מעל - 200 ג;
• קעפיר - 250 מל.

פֿאַר די פּרובירן:

• וואַניללין - 5 ג;
• מעל - 600 ג;
• גרינס בוימל - 50 מל.

צוגרייטונג

ערשטער, לאָזן מיר צוגרייטן די לעפל: נעמען די קיילים מיט הויך זייטן, גיסן טרוקן הייוון, צוקער, זאַלץ און סיפטיד ווייץ מעל אין עס. צו מאַכן אונדזער אָפּאַראַ באַקומען אַרויף פאַסטער, וואַרעם עס אַרויף אַ ביסל, וועגן צימער טעמפּעראַטור, און גיסן עס ניטלי אין די טרוקן מישן. בעעמעס מישן אַלץ, דעקן מיט אַ האַנטעך און לייגן עס פֿאַר העלפט אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט. 9 Lücksp L L L L L L L L L L L L L L L L L Lück Lück Lück 9 9 9 Lücksp L L L Lück L Lsp Lspspückspspücksp Lspück 9 L Lück Lücksp L L Lsp L ווייַטער, גיסן די רוען מעל אין עס, וואַרפן אַ קניפּ פון וואַניללין, גיסן די גרינס ייל און מישן ווידער ביז 9ückückückspückückspück 9 L 9 Lück 9ückücksp 9ückücksp Lückückück 9sp Lsp Lsp Lspück 9sp L Lücksp 9ück Lspückückück 9sp L Lspückück 9sp L Lück 9spück L מיר ווידער דעקן די צוגעגרייט טייג מיט אַ האַנטעך און לייגן עס אַרויף. בעערעך אין אַ רעפטל פון אַ פּלאַץ פון וואָג און איר קענען גיין אויף באַקינג פּראָדוקטן.

Ück 9 9 9 9 Lücksp 9ücksp Lück 9ücksp Lück 9ück 9ück 9ück 9ück 9ück 9ück 9ück 9ück 9 L 9 Lück 9ück 9 L 9 L Lücksp 9 L Lücksp 9 L Lück L L L 9 9 L L רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט, ווייַל אויב איר פּרובירן, אין קיין פאַל איר וועט זיכער באַקומען עפּעס געשמאַק - עס קענען נישט זיין קאַליע. פּראָדוקטן זענען אַלע ינטערטשיינדזשאַבאַל: איר קענען נוצן מילך אַנשטאָט פון קעפיר און זויער קרעם, נאָר צעפירן עס מיט וואַרעם וואַסער. אויב איר ווילן צו באַקן עטלעכע ונסוועעטעד שיסל, דעמאָלט צוקער זאָל זיין פיל ווייניקער.