פּיעס מיט קרויט אין די ויוון - עס איז שטענדיק ניט נאָר זייער געשמאַק אָבער אויך נוצלעך. זיי זענען ליב געהאט דורך אַלעמען: פון קליין קינדער צו זיידע. און וואָס קען זיין בעסער ווי אַ גאַנץ באַרג פון נאָר בייקט, פלייווערד פּיעס? פּיעס קענען זיין יינציק מיט די הילף פון פאַרשידענע פילינגז. און מיר איצט זאָגן איר ווי צו באַקן געשמאַק פּיעס מיט קרויט.
דעליסיאָוסלי ווייך, יידל און לאַש בייקט פּאַטיז מיט קרויט, דער רעצעפּט וואָס מיר וועט געבן איר - געשמאַק פרייד ניט בלויז פֿאַר איר, אָבער פֿאַר דיין גאנצע משפּחה!
הייוון פּיעס מיט קרויט אין די ויוון
צו מאַכן פּיעס מיט קרויט, מיר וועלן נוצן הייוון טייג, און ווי אַ פילונג קרויט. אבער דיפּענדינג אויף דיין טעם פּרעפֿערענצן, איר קענען טוישן די רעצעפּט פֿאַר בייקט פּאַטיז מיט קרויט און פאַרבייַטן די סטאַפינג מיט קיין אנדערע.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 1 שטיק;
- הייוון - 30 ג;
- מילך - 1 נומער;
- קניפּ פון זאַלץ
- צוקער - 1 לעפעלע;
- מעל - 600 ג;
- זונרויז ייל - 3 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 50 ג.
פֿאַר די פילונג:
- ווייַס קרויט - 500 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- זונרויז ייל פֿאַר פריינג;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
קודם, לאָזן מיר מאַכן אַ טייג פֿאַר צוקונפֿט מעש פּיעס מיט קרויט, אַזוי עס פיץ רעכט, און מיר וועלן צוגרייטן די פילונג. אַזוי, לאָזן ס ברויט הייוון אין וואַרעם מילך, לייגן זאַלץ, צוקער, צעלאָזן פּוטער. מיר מישן אַלץ ונ דורך איידער באקומען אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. אַקיעראַטלי לייגן די יי און זונרויז בוימל. אין די ריזאַלטינג געמיש, ביסלעכווייַז גיסן אין די מעל און ניד די דיק פּאַפּ פֿאַר פּיעס. מיר שטעלן עס אין אַ פאַן, דעקן מיט אַ האַנטעך און שטעלן עס אויף די באַטאַרייע אָדער אין קיין אנדערע וואַרעם אָרט פֿאַר 2 שעה.
אָן פאַרלאָזן צייַט (בשעת אונדזער טייג ריסעס) מיר צוגרייטן די פילונג. מיר צעהאַקן די קרויט, מיים, זאַלץ. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס, קעראַץ דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. פּרעגלען אויף נידעריק היץ ערשטער קרויט, דעמאָלט לייגן צו עס אַניאַנז און קעראַץ. פּיריאַדיקלי אַלץ איז אין די וועג. אין די סוף פון אַ גוט געזאָלצן, פעפער - געשמאַק פילונג איז גרייט.
מיר נעמען אונדזער טייג, עס זאָל פאַרגרעסערן אין גרייס בעערעך צוויי מאָל, און געזונט מיר מישן עס. די בעסער איר טאָן עס, די מער ווייך און פּרעכטיק די קייקס וועט זיין. מיר פאָרעם אַ לאַנג ווורשט פון די טייג און שנייַדן אין די זעלבע ברעקלעך. יעדער שטיק איז ראָולד אויס און שטעלן די פילונג אין די מיטל. גאַנטלי קנאַקן די עדזשאַז און פאַרשפּרייטן אויס די ריזאַלטינג נעט אויף אַ באַקינג בויגן, פאַר-וילד. מיר שטעלן די פּאַטיז אין אַ פּרעהעאַטעד 200 דיגריז ויוון און דיטעקט 40 מינוט. אין די סוף פון צייַט געשמאַק פּיעס מיט קרויט זענען גרייט!
גרינג צו צוגרייטן פּיעס מיט קרויט זענען זייער געשמאַק און ערי, אַפֿילו דער ווייַטער טאָג זיי טאָן ניט פאַרלירן זייער ספּלענדער.
פּיעס מיט קרויט און פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּאַטייטאָוז - 200 ג;
- זונרויז ייל פֿאַר פריינג;
- פּוטער - 20 ג;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
דער טייג איז ניד די זעלבע ווי אין דעם פריערדיקער רעצעפּט פֿאַר הייוון פּיעס מיט קרויט. אבער מיר פּרובירן צו פּלאָמבירן די פילונג, און פּראָסט פּאַטייטאָוז וועט העלפן אונדז אין דעם.
אַזוי, לאָזן 'ס באַקומען אנגעהויבן. ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן פּאַטייטאָוז. אַמאָל עס איז גרייט, לייגן פּוטער, וואַרעם מילך און מאַכן אַ כאָוממייד פּיוריי. אין די דערוויילטער קרויט קרויט, שנייַדן אַניאַנז, קעראַץ רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און פּרעגלען אַלץ אין אַ סקאָווראָדע.
מיר מישן די ריזאַלטינג קרויט געמיש מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, זאַלץ און פעפער, די ריזאַלטינג פילונג צו טעם.
דעליסיאָוסלי געשמאַק און אין דער זעלביקער צייַט אַ פּשוט פילונג פֿאַר פּיעס איז גרייט. עס בלייבט בלויז צו הויפן די פּאַטיז און באַקן זיי אין די ויוון. איצט איר וויסן ווי צו מאַכן פּיעס מיט קרויט, וואָס מיטל עס ס 'צייַט צו ביטע די משפּחה מיט אַ נייַ יאַמי.