אָפט אין דער מאָרגן, ספּעציעל איידער אַ אַרבעט טאָג, מיר זענען פייסט מיט די אַרבעט פון עפּעס צו קאָכן אָדער באַקן פֿאַר פרישטיק געשווינד. ווייַל פרישטיק גיט אונדז ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג, עס זאָל זייַן גאַנץ קאַלאָריק און איך וואָלט ווי צו געשמאַק. מיר פּאָנדערעד איבער דעם הייליק קשיא און צושטעלן איר מיט רעסאַפּיז פֿאַר פרישטיק, וואָס זענען געשווינד פשוט און געשמאַק.
שנעל פּאַנקייקס פֿאַר פרישטיק
דעם פרישטיק איז ידעאַל פֿאַר ווער עס יז וואס וואַטשיז זייער וואָג און עסן געזונט עסנוואַרג.
ינגרידיאַנץ:
- אָוט פלאַקעס - 200 ג;
- מילך - 0.5 ליטער;
- יי - 2 ברעקלעך;
- הייַזקע קעז, רויט סאָלטאַד פיש.
צוגרייטונג
אָוט פלאַקעס זענען פארקערט אין מעל אין אַ קאַווע מילכל אָדער בלענדער. אַוואַדע, איר קענען נעמען גרייט האָבערגריץ, אָבער עס איז נישט אין יעדער קראָם, אָבער פלאַקעס זענען געפונען אין כּמעט יעדער קיך. עגגס אַ ביסל ברעכן מיט אַ גאָפּל, לייגן מילך צו זיי, גיסן אויס די מעל און מישן ונ דורך. פּרעגלען פּאַנקייקס ווי געוויינטלעך אויף אַ הייס פּאַן. איר קענען פאַלן אַ ביסל בוימל. די פילונג וועט זיין הייַזקע קעז, מיר וועלן נעמען עס אַ ביסל מיט אַ גאָפּל, פעפער אויב איר ווילן. מיר שנייַדן די פיש אין סלייסיז. פֿאַר גרייט-געמאכט פּאַנקייקס מיר פאַרשפּרייטן הייַזקע קעז, אַ רעפטל פון פיש און זעמל אין אַ רער.
שנעל פּאַנקייקס פֿאַר פרישטיק
ינגרידיאַנץ:
- קעז פיוזד - 100 ג;
- מעל - 50 ג;
- קנאָבל - 1 צאָן;
- יי - 1 שטיק;
- זאַלץ, גרינז, פעפער.
צוגרייטונג
מיר נעמען די רוי קעז, אַזוי אַז עס איז גרינגער צו רייַבן עס. גרינז און קנאָבל געהאַקט קליין. מיר מישן אַלע דעם מיט די יי און מעל, פּלאָמבירן עס מיט זאַלץ און פעפער. די ייל אין די ברעקינג פּאַן איז ונ דורך העאַטעד, מיר פאַרשפּרייטן די קעז טייג מיט אַ לעפל און פּרעגלען עס צו מאַכן אַ סקאָרינקע.
שנעל סאַנדוויטשיז פֿאַר פרישטיק
מיר פאָרשלאָגן צוויי אָפּציעס פֿאַר די פילונג פֿאַר מאָרגן ענערגיע סאַמוויטשיז.
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד בינז ;
- טונפיש (קאַנד עסנוואַרג);
- orange;
- הינדל;
- עפּל;
- ברויט טאָסט;
- קעז.
צוגרייטונג
פון קורס, ברויט פֿאַר קאַמפּליטנאַס פון סענסיישאַנז זאָל זיין קריספּי. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ צוברוינער, איר קענען טרוקן די סלייסיז אין אַ מייקראַווייוו אָדער ויוון, געזונט, אָדער אין אַ טרוקן פריינג פּאַן. פֿאַר די ערשטער פילונג מיר נעמען די בינז און אַ ביסל ראַזמאָנע זייַן גאָפּל, און מיר אויך טאָן די טונפיש. אָראַנגעס ריין, אַראָפּנעמען די ביינער און שנייַדן אין דין סלייסיז. נעמען צוויי סלייסיז פון ברויט, איינער פּאַפּ מיט בעבל פּאַפּ, די רגע - אַ מאַסע פון טונאַ. איצט מיר פאַרבינדן זיי, נישט פאַרגעסן צו שטעלן אַ דין פון די מאַראַנץ צווישן די פילונג.
פֿאַר די רגע פילונג מיר נעמען אַ הינדל פאַליי און, דרינגלעך עס מיט אַ דלאָניע צו די טאָוול, שנייַדן עס אין דין סלייסאַז מיט אַ שאַרף מעסער. מיר היץ די פריינג פּאַן גריל, זאַלץ, פעפער און פּרעגלען די הינדל ברעקלעך ממש פֿאַר אַ מינוט אויף יעדער זייַט. קעז איז בעסער צו נעמען עטלעכע מיט אַ לעבעדיק טעם, פֿאַר בייַשפּיל טשעדדאַר. מיר רייַבן עס, מיר ריין די עפּל, שנייַדן עס אין דין סלייסיז. איצט אויף דעם ברויט לייגן אויס אנדערן הייס הינדל, אויף שפּיץ פון אַ עפּאָס פון עפּל און שפּריצן מיט קעז.
יא, דאָס זענען זייער ומגעוויינטלעך סאַמוויטשיז, אָבער גלויבן מיר, די קאָמבינאַציע פון טייסץ וועט נישט לאָזן איר גלייַכגילטיק.
שנעל פּיראָג פֿאַר פרישטיק
א שטיקל אָדער אַ פאַן איז אַ ויסגעצייכנט פרישטיק אָפּציע אין אַ ייַלן; דו זאלסט נישט דאַרפֿן צו שטיין איבער די סקאָווראָדע און אין דעם צייַט איר קענען מאַך, למשל, טשאַרדזשינג.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 340 ג;
- גרייט טייג - 1 שיכטע;
- קעז - 220 ג;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- קרעם - 60 מל;
- יי - 2 ברעקלעך;
- געווירציק הערבס;
- זאַלץ;
- לימענע שאָלעכץ;
- פעפער.
צוגרייטונג
הייַזקע קעז זאָל זיין גענומען טרוקן, קיין ענין וואָס פעט צופרידן. דער טייג זאָל שוין טאָד דורך די צייַט פון באַקינג און מיר ראָלל עס צו די רעכט גרייס, אָבער אַזוי אַז די הויך עדזשאַז וועט קער אויס. מיר וועלן באַקן אים אין די ויוון פֿאַר 190 דיגריז ממש 10 מינוט. קעז מיר ווינטשן, קורד די גאָפּל מיט אַ גאָפּל, גערודער די עגגס לייטלי און מישן עס אַלע צוזאַמען, לייגן קרעם, בשמים (פּראָווענקאַל הערבס, טהימע), פּעסט און זאַלץ. איר קענען לאָזן העלפט די קעז צו שפּריצן אויף שפּיץ. אַלע דעם זאָל קער אין אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע, וואָס מיר גיסן אין די בייקט באַזע. טאַמאַטאָוז מיר וועלן שנייַדן אין דיק קרייזן און וטאָפּים אין קורד פילונג, מיר ספּרינגקאַל מיט קעז. איצט צוריק אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט.