לאַקטאָסע-פֿרייַ פּראָדוקטן זענען דיזיינד פֿאַר מענטשן וואס האָבן לאַקטאַסאַס דיפישאַנסי. די לאַקטאָוס איז געפונען אין אַלע מילכיק פּראָדוקטן. געטינג אין דעם גוף, לאַקטאָוס זאָל שפּאַלטן אין סימפּלער קאַמפּאָונאַנץ: פּשוט שוגערז, גאַלאַקטאָוס און פראַקטאָוס . פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דעם ענזיים לאַקטאַס, דער מאַנגל פון וועלכע זייַנען מענטשן נישט צו דיידזשעסט מילך. אין אַזאַ פאַלן עס איז רעקאַמענדיד צו עסן לאַקטאָוס-פֿרייַ מילכיק פּראָדוקטן.
ווי טאָן-לאַקטאָוס מילך?
עס זענען עטלעכע וועגן צו פּראָדוצירן לאַקטאָוס-פֿרייַ מילכיק פּראָדוקטן. צו באַקומען אַ פערמענטעד מילך געמיש, פערמאַנטיישאַן איז געניצט, בעשאַס וואָס די מילך שוגערז ווערן לאַקטיק זויער. צו באַקומען לאַקטאָוס-פֿרייַ מילך, טעקנאַלאַדזשיז זענען געניצט אַז לאָזן רעדוצירן די לאַקטאָוס צופרידן אָדער ספּליטינג עס מיט קינסטלעך לאַקטאַס.
לאַקטאָסע פֿרייַ פּראָדוקטן
- מילך געמיש. זינט לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס קענען אָנקומען אַפֿילו אין די יאַנגגאַסט, לאַקטאָוס-פֿרייַ פאָרמולע איז באשאפן פֿאַר זיי. אין אַזאַ פּראָדוקטן, לאַקטאָוס איז שוין שפּאַלטן אין פּשוט קאַנסטיטשואַנץ, אַזוי די בעיבי 'ס גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך קענען לייכט דיידזשעסט אַזאַ מילך.
- לאַקטאָוס-פֿרייַ און נידעריק-לאַקטאָוס מילך. אַזאַ מילך איז ווי געשוויר ווי געוויינטלעך, ווייַל גלוקאָוס און גאַלאַקטאָס זענען אין עס אין שפּאַלטן שטאַט. דער פאַבריקאַנט פרוווט צו האַלטן אין אַזאַ מילך אַלע נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס אַזוי אַז די קוינע קענען גאָר דערפאַרונג די בענעפיץ פון מילך.
- לאַקטאָוס-פֿרייַ מילך פּודער איז געשאפן אין די זעלבע וועג ווי געוויינטלעך. עס איז געניצט צו מאַכן אנדערע מילך-באזירט פּראָדוקטן פֿאַר מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט לאַקטאַסע פּראָדוקציע.
- לייטאָוז-פֿרייַ ציגעלע מילך. די טעכנאָלאָגיע פון זייַן פּראָדוקציע איז ניט אַנדערש פון די פּראָדוצירן פון לאַקטאָוס-פֿרייַ קו ס מילך. באַזייַטיקונג פון לאַקטאָוס און די קלעאַוואַגע פון זייַן רעזאַדוז געווארן מעגלעך רעכט צו מעמבראַנע טעכנאָלאָגיע. גאָאַט ס מילך איז גרינגער צו דיידזשעסטיד דורך דעם גוף ווי קו ס, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו מענטשן פּראָנע צו אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
- לאַאַקטאָס-פֿרייַ הייַזקע קעז און טשיזיז לאָזן מענטשן מיט לאַקטאָוז דיפישאַנסי צו האָבן אַ פול-פלעדזשד דיעטע. אויף דעם גרונט פון אַזאַ הייַזקע קעז עס איז מעגלעך צו צוגרייטן אַ נוציק פּעקל, און טשיזיז צו נוצן פֿאַר סאַנדוויטשיז און סאַלאַדס. דער טעם פון אַזאַ פּראָדוקטן איז כּמעט די זעלבע ווי לאַקטאָוס.
- לאַקטאָוס-פֿרייַ דיזערץ, יאָגהערץ, קרעם. די שטעלעס פון די סכוירע אנגעהויבן צו פּראָדוצירן לעפיערעך לעצטנס, דעריבער די סאָרטירונג פון זיי קענען נישט גערופן ברייט.
די בענעפיץ פון לאַקטאָס-פֿרייַ מילך איז אַז עס אַלאַוז איר צו באַקומען וויכטיק נוטריאַנץ פון מילך אַפֿילו צו מענטשן וואָס זענען לאַקטאָוס ינטאַלעראַנט. און עס איז בעסער פֿאַר אַלע אנדערע מענטשן צו עסן פּראָסט מילך און פערמענטעד מילך פּראָדוקטן.