מיר וועלן נישט באַשטיין, און איבערחזרן, ווי אין דער באוווסטער דערקלערונג "עס איז אוממעגלעך, עס איז אוממעגלעך!". זאל ס רעדן וועגן וואָס איר קענען און זאָל עסן, און ווי ווונדערלעך עס איז. אַז ס רעכט, די פּרינציפּן פון געזונט עסן זאָל ברענגען גליק און פרייד פון זייער אַבזערוואַנס.
דעליסיאָוס פיש און געזונט אָמעגאַ פאַץ
אָמעגאַ -3 און תוו -6 זענען פאַטי אַסאַדז מיט אַן ינטראַקאַט נאָמען. די סאַבסטאַנסיז זענען נישט סינטיסייזד דורך אונדזער גוף, אָבער זיי זענען פֿאַר עטלעכע סיבה עקסטרע וויכטיק פֿאַר אונדזער עקזיסטענץ. עס טורנס אויס אַזאַ אַ ומבאַקוועם פּאַראַדאָקס, אָבער אויב איר קוק אין ווו די אָמעגאַ פאַטי אַסאַדז זענען קאַנטיינד, אַלע סאָרץ פון ינקאַנוויניאַנסיז גיין צו די הינטערגרונט.
תוו -3:
- קיין ים פיש, יאַמ - שפּייַז און פיש בוימל ;
- לינסיד בוימל;
- ייל פון וואָלנאַץ;
- ראַפּעסיד בוימל;
- ווייץ גערמע בוימל.
- תוו -6:
- אָליוועס און מאַסלינע ייל;
- פּאַפּשוי בוימל;
- זונרויז ייל;
- סויבין ייל;
- זאמען און ניסלעך.
וועגעטאַבלעס אָדער קלאַסיקס פון די זשאַנראַ
נו, וואס וועט זאָגן אַז וועדזשטאַבאַלז זענען נישט נוצלעך? אין וועדזשטאַבאַלז, די מאַסע פון וויטאַמינס, מינעראַלס, אָילס, אַנטיאַקסאַדאַנץ, פיברע. עס איז קיין מענטש וואס וואָלט האָבן צו פאַרקערט די צונג צו זאָגן אַז וועדזשטאַבאַלז האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט די גרונט פּרינציפּן פון געזונט עסן. דערצו, מיר וועט נישט זיין טריקי: יעדער טאָג, צוגרייטן אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז און דעקן מיט אַ קלאָר געוויסן די נויט פֿאַר פיברע און עטלעכע וויטאַמינס. וויי, סיזאַנאַל וועדזשטאַבאַלז זענען נישט אין יעדער צייַט, אָבער אויך אָראַנזשעריי פּראָדוקטן פון סופּערמאַרקיץ, בייַ מינדסטער אַנטהאַלטן לפּחות פיברע.
די יינציק וויטאַמין די
וויטאַמין ד איז סינטאַסייזד אין אונדזער גוף, אָבער אונטער ספּעציעל טנאָים - ווען יקספּאָוזד צו זונשייַן. עס וואָלט ויסקומען אַז עס איז ניט דאַרפֿן צו באַקן וועגן זייַן דעפיציט, אָבער אפילו מענטשן לעבעדיק אין זונ - לענדער, עס איז אַ דוחק פון עס. די סיבה - אין די פאַרלאַנג צו באַהאַלטן אין די שאַדאָוז און אין די נוצן פון סאַנסקרין. דעם וויטאַמין איז ניט דאַרפֿן צו נאָכקומען מיט אַלע די פּרינציפּן פון געזונט דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, עס שטענדיק דעפּענדס אויף דעם בייַזייַן פון פּלוצעמדיק אויסזען פון אָסטיאָפּאָראָוסיס, ראַק, צוקערקרענק און כאָרמאָונאַל דורכפאַל. אין דעם אַכטונג, מיר באַטראַכטן עס עקספּידיאַנט צו באַקומען פיש ייל און וויטאַמין ביילאגעס.
הונגער, און בלויז עס - אַ צייכן פון די נויט פֿאַר עסנוואַרג
זיי זאָגן אַז איר דאַרפֿן צו עסן 4, 5, און אַפֿילו 8 מאל אַ טאָג. אבער וואָס טוט עס מיינען "נייטיק" ווען עס איז קיין הונגער? די הערשן פון פראַקשאַנאַל דערנערונג רעדט מער מסתּמא אַז דיין פּאָרשאַנז זאָל זיין קליין, אָבער נישט אָפט. כאָטש צוטרוי צו דער ערשטער העלפט פון די הערשן, ווי עס איז געווען, אויטאָמאַטיש, פירט צו דער אָפּהיטונג פון די רגע טייל. אבער די אָפטקייַט פון דיין שפּייַז אויך דעפּענדס אויף די קאַלאָריע צופרידן פון די ריכטיק "קליין" חלק. פֿאַר בייַשפּיל: עסן 50 גראַמז פון דאָרש לעבער און טאָן די צייַט - ווען וועט דער פאַרלאַנג צו עסן עפּעס? מיר צוזאָגן איר אַז נישט פריער ווי אַכט שעה.
עס איז נייטיק צו עסן אין קליין פּאָרשאַנז - דאָס איז אמת, אָבער דאָס טוט נישט מיינען אַז די עסנוואַרג אין זיך זאָל זיין קראַמד דורך די גלאָק פון די קאַנפיגיערד שרעק זייגער.