האָבן איר געהערט פון קוואַסס האַלב פון אָוץ? אויב איר האָט נישט געפרוווט דעם געטלעך טרינקען, דעמאָלט דעם רעצעפּט איז פֿאַר איר! קוווואַס איז זייער שנעל און לייכט. עס איז ספּעציעל אָנגענעם צו טרינקען עס אין די הייס וועטער אין אַ טשילד פאָרעם. עס איז נישט נאָר זייער געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך. נאָך אַלע, די אָוץ בישליימעס ענערדזשיז די מענטש, העלפט צו נידעריקער דער מדרגה פון צוקער, קאַלעסטעראַל, ינשורז די זיכערקייַט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
אין פאָלק מעדיצין קוואַסס פון אָוץ איז געניצט פֿאַר מידקייַט, ינסאַמניאַ, שוואַכקייַט און רידוסט אַפּעטיט. דעם טרינקען איז נאָר נייטיק צו פאַרגרעסערן ווייטאַלאַטי. עס קלינז די גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, ינקריסיז די ימיון סיסטעם, ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.
סטאָר עס יוזשאַוואַלי אין אַ קעלער אָדער פרידזשידער אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט סלוי. עס טורנס אויס זייער ליכט, כּמעט ווייַס. עס איז אַ ויסגעצייכנט טרינקען פֿאַר קוקינג אָקרושקי אויף קוואַסס און קווענטשינג דאָרשט. און ער איז אין קיין וועג ערגער צו ברויט. עס איז כדאי צו באמערקן אַז צו מאַכן דעם טרינקען איר טאָן ניט האָבן צו ווונדער ווי צו מאַכן אַ לעאַוואַן פֿאַר קוואַסס , ווייַל עס איז צוגעגרייט פיל גרינגער. זאל ס באַטראַכטן מיט איר אין מער דעטאַל ווי צו מאַכן קוואַסס פון אָוץ?
קלאַסיש רעצעפּט פון אָוט קוואַסס
ינגרידיאַנץ:
- אָוץ - 2 זאכן;
- בוילד וואַסער - 4 זאכן;
- צוקער - 4 צפּ.
צוגרייטונג
ווי צו קאָכן קוואַסס פון אָוץ? איצט איר קענען קויפן אָוץ אין די מאַרק אָדער אין קיין קראָם. אַזוי, פֿאַר קוקינג קוואַסס, אָוץ, ונ דורך געוואשן עטלעכע מאל אין קאַלט וואַסער, סאָרטירט און פאַלן שלאָפנדיק אין אַ דרייַ-ליטער סלוי. דעריבער לייגן צוקער און גיסן קאַלט טרינקט וואַסער. אַלע דעם איז לינקס פֿאַר פיר טעג אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר פערמאַנטיישאַן. דער ערשטער חלק פון אָאַט קוואַסס איז נישט זייער געשמאַק, אַזוי עס ס 'בעסטער צו גיסן עס אויס. אָוץ זענען אויסגעגאסן מיט פריש טרינקט וואַסער, לייגן פיר ספּונז פון צוקער און לאָזן צו וואַנדערן פֿאַר וועגן דרייַ טעג, און מער. די מער קוווואַס וועט וואַנדערן, די שטארקער און זויער און שטארקער עס וועט קער אויס. ווייל שיקער אַלע דעם חלק פון קוואַסס גאָר, אָוץ קענען זיין געניצט צו צוגרייטן די ווייַטער. אַזוי עס קען נישט זיין געביטן פֿאַר 10 מאל.
געדענק איין זאַך, אויב די צימער איז זייער הייס, דעמאָלט קוואַסס קענען ווערן קאָנסיסטענסי ווי אַ קאָסעל. צי ניט זאָרג אויך באַלד, עס איז גאָרנישט צו זאָרג וועגן. נאָר איר דאַרפֿן צו פליסן עס און גיסן עס ווידער מיט פריש וואַסער, אַדדינג די רעכט סומע פון צוקער, דעמאָלט אַראָפּנעמען דעם סלוי אין אַ קולער אָרט פֿאַר פערמאַנטיישאַן.
דער רעצעפּט פֿאַר קוואַסס פון אָוץ מיט רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- oats - 1 item;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- רייזאַנז - 50 ג;
- בוילד וואַסער - 3 טבספּ.
צוגרייטונג
אָץ זענען ונ דורך געוואשן אונטער אַ טייַך פון קאַלט פליסנדיק וואַסער און שיפט אין אַ דרייַ ליטער סלוי. לייג צוקער און געוואשן, סאָוקט רייזאַנז. מיר גיסן קעלט בוילד טרינקט וואַסער, דעקן דעם סלוי מיט גאָז און לייגן עס פֿאַר 4 טעג אין אַ וואַרעם אָרט, פּרעפעראַבלי גלייַך אויף די ווינדאָווסילל, אין די זון.
אין די סוף פון צייַט, האָבערגריץ קוואַס איז גרייט! דעמאָלט מיר גיסן עס אין אַ טרוקן, ריין קאַנטיינער, אַ דעקאַנטער און קראָם עס אין די פרידזשידער.
און אין די סלוי מיט די רוען אָוץ ווידער לייגן 3 טייבאַלספּונז פון צוקער און גיסן אַלע די געטרונקען וואַסער אויף דעם רעצעפּט.
אָוט קוואַסס מיט האָניק
ינגרידיאַנץ:
- וואַסער - 3 ל;
- אָוט מעל - 1 קג;
- הייוון - 50 ג;
- האָניק - 0.5 טבספּ.
צוגרייטונג
מיר נעמען אָוץ, מיר מאָלן עס גוט, און מיר אַריבערפירן די באקומען מעל צוזאַמען מיט די קלעם אין ליים פּאַץ. דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער און לייגן עס פֿאַר אַ ביסל שעה אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. נאָך קאָאָלינג מיט אַ זיפּ אָדער גאָז, די פליסיק איז אפגעשיידט, דיילוטאַד מיט וואַרעם וואַסער און פערמענטעד מיט הייוון. לייג האָניק און שטיין אָוואַט קוואַסס פֿאַר 18 שעה. די באקומען טרינקען איז סטאָרד אין אַ קעלער אָדער אַ פרידזשידער.