איריש קרעם ליקער באַילייס האט לאַנג שוין אנערקענט צווישן אַלע די פערער סעקסיז פֿאַר זייער סטאַנינג קרימי טעם און אָנגענעם זיסקייַט. אמת, די פּרייַז פון אַ באמת ליידיז 'אַלקאָהאָליקער טרינקען איז אָפט ניט אַפאָרדאַבאַל פֿאַר אַלעמען, פון אַז ליבהאָבער פון בעיליז און געקומען אַרויף מיט עטלעכע ווערייישאַנז פון זייַן קוקינג אין שטוב. מער וועגן יעדער פון זיי מיר וועט רעדן ונטער.
ווי צו מאַכן ביילי ליקוואָר אין שטוב - רעצעפּט
טאַקע געשמאַק באַילייס וועט קומען נאָר אויב איר נוצן אַ קוואַליטעט אַלקאָהאָליקער באַזע. סאַפּרייזינגלי, עס גיט די אָריגינעל בעוועראַגע מיט אַ יידל געשמאַק, אָן ינעראַפּטינג די זיסקייַט מיט דער טעם אָדער אַראָמאַ פון אַלקאָהאָל. אין דעם רעצעפּט, שנאַפּס איז די יקער.
ינגרידיאַנץ:
- נידעריק-פעט קרעם - 255 מל;
- יוואַפּערייטיד מילך - 395 מל;
- וויסקי - 455 מל;
- רעגע קאַווע - 1 לעפעלע;
- שאָקאָלאַד סירעפּ - 35 מל;
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע;
- מאַנדל עקסטראַקט - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
אַקטואַללי, ניצן אַ אַלקאָהאָליקער באַזע פֿאַר פאַרטיק עס איז ניט דאַרפֿן צו פאַרלאָזן צייַט אויף לאַנג ויסשטעלן פון די טרינקען, עס איז גענוג בלויז צו זאַמלען אַלע קאַמפּאָונאַנץ צוזאַמען. עס איז מערסט באַקוועם צו מאַכן אַ גרונטיק מיקסינג קאַמפּאָונאַנץ מיט אַ בלענדער. פּונקט גיסן אין אַ שיסל פון שנאַפּס, קרעם, קאַנדענסט מילך און לייגן אַלע די אנדערע ינגרידיאַנץ פון דער רשימה, פאַרמאַכן די דעקל און בייַטש אַלץ פֿאַר בייַ מינדסטער 30 סעקונדעס. נאָך, גיסן אַלץ אין אַ גלאז פלאַש מיט אַ ענג דעקל און לאָזן אין די פרידזש פֿאַר האַלב אַ שעה. דעם היים געמאכט מאַשקע קענען שטיין אין די קעלט פֿאַר וועגן צוויי חדשים.
דער רעצעפּט פֿאַר ליקער באַילייס אין שטוב מיט קאַנדענסט מילך
איר קענען האַלטן און אַ פערלי מינימאַליסטיק רעצעפּט, פארווארפן צוריק עראַמאַטיק פרייגראַנסיז און האַלטן בלויז די גרונט קאַמפּאָונאַנץ פון די טרינקען. אין דעם רעצעפּט, די לייזונג פון ליקער איז אַ ווייך מאַשקע.
ינגרידיאַנץ:
- וואָדקאַ - 480 מל;
- יוואַפּערייטיד מילך - 290 מל;
- שאָקאָלאַד סירעפּ - 35 מל;
- קרעם - 390 מל.
צוגרייטונג
שטעלן אַלע פיר פון די ינגרידיאַנץ פון דער רשימה אין די שיסל פון די בלענדער, און דעמאָלט צעטל אַלץ בייַ מאַקסימום גיכקייַט פֿאַר בייַ מינדסטער האַלב אַ מינוט. אויף קאַמפּלישאַן פון כיפּינג בעיליז קענען זיין אויסגעגאסן איבער קליין ברילן און געדינט מיט אַ פּאָר פון ייַז קיובז.
ליקער באַילייז זיך
ינגרידיאַנץ:
- שנאַפּס - 380 מל;
- שאָקאָלאַד ליקער - 55 מל;
- קרעם - 580 מל;
- שטאַרק קאַווע - 55 מל;
- שאָקאָלאַד טשיפּס - 35 ג;
- צוקער - 75 ג.
צוגרייטונג
צעשמעלצן די שאָקאָלאַד טשיפּס און מישן עס מיט שטאַרק קאַווע. אין די ריזאַלטינג געמיש, צעפירן די צוקער קריסטאַלז ביז גאָר צעלאָזן. מישן שנאַפּס מיט שאָקאָלאַד ליקער. לייג די קרעם און ברוד קאַווע מיט שאָקאָלאַד צו די געמיש. נאָך ונ דורך וויסקינג די ינגרידיאַנץ צוזאַמען, פאַרפרוירן די פאַרטיק ליקער איידער נוצן.
ווי צו טרינקען ביילי מאַשקע?
זינט בעליז איז אַ דיגעסטיווע, דינען עס אין די סוף פון די מאָלצייַט, נאָך פאַרבייַסן אָדער אין דער זעלביקער צייַט מיט אים. דעריבער, די טרינקען קאַנטריביוץ צו די דיידזשעסטשאַן פון אַלע פודז געגעסן איידער. די ליקער איז געדינט אין טשילד ברילן אָדער מיט אַ ייַז קוב, אָבער די פלאַש זיך איז נישט לינקס אין די קעלט, ווי דער טעמפּעראַטור פון די טרינקען זאָל נישט זייַן נידעריק צימער טעמפּעראַטור.
חוץ אין זייַן ריין פאָרעם, די ליקער קען אויך געדינט ווי אַ פאַרבייַט פֿאַר קרעם אין קאַווע בעוורידזשיז אָדער געניצט ווי איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון קאַקטיילז. עטלעכע דיליבראַטלי כאַפּן די שטאַרקייַט פון די מאַשקע, דילוטינג עס מיט מאַשקע אָדער שנאַפּס. ווען געמישט מיט קאַרבאַנייטאַד טרינקען און דזשוסאַז, אונטער דער השפּעה פון אַסאַדז, קרעם פון בעיליז פאַרלייגן.
א באַזונדער פארגייער פֿאַר בייליי ס מאַשקע איז ניט געדינט, ווי די ליקער זיך איז נישט שיקער איבער די אָוונט. אבער אויב איר טראַכטן וועגן וואָס צו פאָרלייגן עס אין די סוף פון די מאָלצייַט, קיין סייבז וועט קומען אמת: קורד סופליי, מאַרשמעלאָוז, ייַז קרעם, שאָקאָלאַד און אַפֿילו קיכלעך וועט מאַכן אַ ויסגעצייכנט מאַשקע פירמע.