מאַלטיטאָל, די נוץ און שאָדן פון וואָס איז פון רובֿ אינטערעס צו מענטשן מיט צוקערקרענק, איז אַ פערלי פּראָסט סוויטאַנער. נאָך אַלע, עס איז געווען לעצטנס געזען אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ פֿאַר פילע דייאַבעטיק סוויץ.
מאַלטיטאָל פֿאַר צוקערקרענק
מאַלטיטאָל אָדער מאַלטיטאָל איז אַ פּראָדוקט וואָס איז געמאכט פון קאַרטאָפל קראָכמאַל אָדער פּאַפּשוי. רובֿ אָפט אויף דעם פּעקל עס איז דעזיגנייטיד ווי עסנוואַרג אַדאַטיוו E965. מאַלטיטאָל האט אַ זיס געשמאַק, וואָס אין ינטענסיטי איז וועגן 80-90% סוקראָוס זיסקייַט. די סוויטאַנער האט די אויסזען פון אַ ווייַס פּודער און איז גאָר אָודערלאַס. אויף ינגעסטיאָן, עס איז שפּאַלטן אין גלוקאָוס און סאָרביטאָל מאַלאַקיולז. די סוויטאַנערז זענען זייער סאַליאַבאַל אין וואַסער, אָבער אין אַלקאָהאָלס איז אַ ביסל ערגער. אין דער זעלביקער צייַט, אַזאַ אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו איז פערלי קעגנשטעליק צו כיידראַלאַסאַס פּראַסעסאַז.
ווייַל דער גלייסעמיק אינדעקס פון מאַלטיטאָל איז האַלב אַז פון צוקער (26), עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אין צוקערקרענק. מאַלטיטום טוט ניט ווירקן גלוקאָוס אין די בלוט און דעריבער עס איז געניצט צו מאַכן סוויץ, וואָס פריער זענען נישט שטענדיק בנימצא צו דייאַטעריז, אַזאַ ווי שאָקאָלאַד. אָבער ניט נאָר עס מאַכן עס אַזוי פאָלקס. דער פאַקט איז אַז די קאַלאָריק אינהאַלט פון מאַלסטאַלאָן איז 2.1 קקאַל / ג און אַזוי, עס איז פיל מער נוצלעך פֿאַר אַ ציפער ווי צוקער און אנדערע אַדאַטיווז. דעריבער, עטלעכע נוטרישאַניס רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען עס אין די דיעטע בעשאַס דיייץ און אינטענסיווע וואָג אָנווער. אן אנדער מייַלע פון דעם עסנוואַרג העסאָפע איז אַז די נוצן פון מאַלטיטאָל טוט נישט ווירקן די געזונט פון די ציין. דעריבער, עס איז אויסדערוויילט דורך מענטשן וואס זאָרגן וועגן די היגיענע פון זייער מויל און זענען דערשראָקן פון קאַריעס.
הייַנט, מאַלטיטאָל איז אַקטיוולי געניצט אין דער רעצעפּט פון סוויץ אַזאַ ווי סוויץ, שאָקאָלאַד , קייַגומע, פּייסטריז, קייקס, דזשאַמז.
שעדלעך צו מאַלטיטאָל
ווי קיין אנדערע פּראָדוקט, מאַלטיטאָל, אין דערצו צו גוט, קענען זיין שעדלעך. און, כאָטש די צוקער פאַרטרעטער טוט נישט האָבן אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף געזונט און איז אַקטיוולי געניצט אין פילע לענדער, זיי זאָל נישט זיין אַביוזד. מאַלטיטאָל איז שעדלעך נאָר אויב איר קאַנסומינג מער ווי 90 גראַמז פּער טאָג. דעם קענען פירן צו בלאָוטינג, פלאַטולענסע און אַפֿילו שילשל. לענדער אַזאַ ווי אויסטראַליע און נאָרווייַ נוצן אַ ספּעציעל פירמע אויף פּראָדוקטן מיט דעם סוויטאַנער וואָס שטאַטן אַז עס קענען האָבן אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג.