מוססעלס זענען פארשטייערס פון די משפּחה פון מאָללוסקס. נוציק, סאַטשערייטאַד מיט אַלע מעגלעך וויטאַמינס, מיקראָ-און מאַקראָנוטריענץ עסנוואַרג, צו אַלע די מנוחה אויך דייאַטערי. נוציק פּראָפּערטיעס פון מאַסאַלז לאָזן איר נישט בלויז צו באַקומען געזונט, אָבער אויך צו פאַרלירן וואָג, אָן צאָרעס שעדיקן (און אַפֿילו וויצע ווערסאַ) אין נוציק סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר לעבן.
אבער אַלץ וועגן אַ קליין ביסל. צו אָנהייבן מיט, די מאַסאַלז, וואָס מיר זען אויף די שעלוועס פון פיש שאַפּס און סופּערמאַרקיץ, זענען נישט קיין ווילד. זיי זענען דערוואַקסן אויף אַנדערוואָטער "פאַרמס", און טאָן עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט - זינט די קסייי יאָרהונדערט. דער אופֿן איז ינוואַלווד דורך איריש סיילערז: ספּעציעל פּלאַטפאָרמס זענען לאָוערד אין די וואַסער צו די פארלאנגט טיף, און אין 18 חדשים עס איז מעגלעך צו שניט.
און אין בעלגיע עס איז אַפֿילו די בלויז "מישעל וועקסל" אין דער וועלט. דאָ, יעדער יאָר, אַ יום טוּב פון מאַסאַלז איז געהאלטן, ווו אַ גרויס נומער פון די מאַללוסקס זענען טראַדישאַנאַלי געגעסן.
זאַץ פון מאַסאַלז
פון קורס, פיל מער פון אונדז, אויבן אַלע, זענען אינטערעסירט אין ווי פילע קאַלאָריעס אין מאַסאַלז. מיר ענטפֿערן - סעאַפאָאָד איז זייער סאַטיספייינג אָבער טאַקע נידעריק-קאַלאָריע. דער געפיל פון זעטיקונג קומט פון די אָוווערפילינג פון דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז, וויטאַמינס, אָילס, מינעראַלס, אאז"ו ו. מיט באַטראַכטונג ספּאַסיפיקלי צו קאַלאָריעס אין מאַסאַלז, די ענערגיע ווערט פון 100 ג איז 292 (אויב מיר נעמען אין חשבון די ריין פלייש) קקאַל. אַז, אין פּרינציפּ, ווייניקער און דייאַטערי הינדל (400 קייקאַל) און אפילו מער דייאַטערי טערקיי (312 קייקאַל).
די פלייש פון מאַסאַלז איז אַ ריין פּראָטעין, וואָס, דורך דעם וועג, איז זייער געזונט אַבזאָרבד. מוססעלס זענען אָפֿט קאַמפּערד צו עגגס, ווייַל זיי אויך אַנטהאַלטן אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז .
אין דערצו, מאַסאַלז זענען רייַך אין פאַץ. אָבער פעט מאַסאַלז פארמאגט, כּמעט די מערסט נוציק פאַרמאָג פֿאַר פרויען. דאס זענען פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אַז פֿאַרבעסערן מאַרך פונקציאָנירן, יגזאַסערייט זעאונג, רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק, פֿאַרבעסערן ימיונאַטי און פאַרמייַדן אַרטריט.
אין מאַסאַלז עס זענען כּמעט אַלע וויטאַמינס. די מיללוסקס זענען די רעקאָרד האָלדערס פֿאַר סאָדיום, און זענען אויך באַרימט פֿאַר זייער הויך לעוועלס פון וויטאַמינס E, ב 12 און ד 3. פֿאַר דעם סיבה, קאַנסאַמשאַן פון מאַסאַלז ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, סטימיאַלייץ בלוט פאָרמירונג, ינקריסיז פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף.
מיוזיקאַלז ווי קאַוויאַר זענען רעקאַמענדיד פֿאַר הויך ראַדיאַציע אין דער געגנט, אין דער באַהאַנדלונג פון ראַדיאַציע אָנקאָלאָגי, בלוט חולאתן און נאָך שטרענג קראַנקייַט.
Weight Loss
מיר זענען געניצט צו טראַכטן אין סטעריאַטייפּס. אויב עמעצער וויל צו פאַרלירן וואָג, דעמאָלט דער קלאָר ווי דער טאָג פֿאַר אונדז איז אַז עס טאַקע דאַרף דאַר פלייש - ביידע נוצלעך און דיעטעטיש. אָבער כּמעט קיין איינער מיינט וועגן ווי נוצלעך מאַסאַלז זענען מיט אַ דיעטע. מוסיס און אַלע אנדערע סעאַפאָאָד קענען שאַפֿן אַ נייַע געוווינהייטן אין דיין עסן געוווינהייטן - צו עסן לויט די מעדיטערראַנעאַן סטיל. און דעם דיעטע יוזשאַוואַלי פירט צו נאָרמאַליזיישאַן פון פעט מאַטאַבאַליזאַם און ביסלעכווייַז רידוסט גוף באַנד.
מוססעלס זענען איינער פון די בעסטער פּראָטעין פודז פֿאַר אַ דיעטע. זיי האָבן ביסל פעט, קאַלעסטעראַל , זייער קוקינג איז פּשוט און ינווייראַנמענטאַלי פרייַנדלעך, אָבער אונדזער שעלפיש זענען טאַקע פּראָטעין סטאָרז.
ווי צו קאָכן מאַסאַלז?
די יזיאַסט און רובֿ נוציק וועג צו קאָכן די מילז איז צו קאָכן זיי. פֿאַר דעם, אין
גרייט מאַסאַלז אַרבעט געזונט מיט לימענע זאַפט און טאַרטאַר סאָוס (אָבער דאָס איז נאָך די סוף פון די דיעטע).
אין דערצו, מוסלעס זענען ראָוסטיד אויף אַ הייס לאַטאַס, זיי מאַכן שיש קעבאַב (מאַרינאַטעד פלייש פון מאַסאַלז איז טרעדיד דורך סקיוערז), לייגן מוסלים צו סאַלאַדס, פּילאַף און מאַקאַראָנען.
בלויז 15 קאָקקשעללס און איר זענען ווי פאסטעכער ווי אויב איר נאָר געגעסן אַ רינדערנס ביפסטייק.