Apples סלייסיז אין סירעפּ פֿאַר ווינטער

דעם שטיק פון apples איז נישט אַזוי פאָלקס, זאָגן, ווי אַרייַנשטופּן אָדער קאַמפּאָוט, אָבער עס ס מער מסתּמא ווייַל פון די ומוויסנדיקייט פון די כאַוסווייווז. ווייל געפרוווט אַזאַ אַ נאַש, עס איז רובֿ מסתּמא אַז איר וועט צוגרייטן עס יעדער יאָר. נאָך אַלע, עס איז נישט בלויז אַ גאנץ פאַרבייַסן פאַרבייַסן, אָבער אויך אַ יראַפּלייסאַבאַל פילונג פֿאַר פּיעס, ווי געזונט ווי אַן דערצו צו אנדערע בייקס, טוווע און אנדערע זיס קיילים.

ווי צו קאָכן apples אין סירעפּ מיט וועדזשיז פֿאַר ווינטער - רעצעפּט

ינגרידיאַנץ:

כעזשבן פֿאַר אַ דרייַ-ליטער גלאז סלוי:

צוגרייטונג

פֿאַר כאַרוואַסטינג אין סירעפּ, קלייַבן apples מיט שטאַרק פּאַפּ, מעסטן זיי, שנייַדן זיי אין האַלב, עקסטראַקט קערפאַלי די האַרץ מיט זאמען און אַ סטעם, און די פּאַפּ מיט אַ שרעד פון מיטל גרייס לאָבולעס. טכילעס, מיר נידעריקער זיי אין אַ ביסל וואַסער-אַסידאַפייד וואַסער (אַזוי זיי טאָן נישט דאַרקען), דעמאָלט מיר כאַפּן עס און שטעלן עס אין אַ ינאַמאַל שיסל אָדער בעקן.

אין אַ פּאַסיק שיף, פּרעעאַט די פילטערד וואַסער צו בוילינג, לייגן צוקער און זויער לימענע, לאָזן די קריסטאַלז צעלאָזן, און נידעריקער די צוגעגרייט עפּל סלייסאַז אין די ריזאַלטינג סירעפּ. מיר קאָכן זיי פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, נאָך וואָס מיר מאַך עס צו אַ פאַר - צוגעגרייט סטערילע קאַנטיינער. די צוקער סירעפּ איז ריפּיטידלי צו קאָכן און גיסן עס צו די apples. מיר פּלאָמבירן דעם קאַנטיינער פֿאַר פינף מינוט מיט אַ מעטאַל דעקל, ווענדן די דנאָ און פאַרלאָזן צוויי טעג פֿאַר אַ פּאַמעלעך, ביסלעכווייַז קאָאָלינג און נאַטירלעך סטעראַליזיישאַן, ראַפּינג די בילעט ונ דורך.

Apples און פּערז, שנייַדן סלייסיז אין סירעפּ פֿאַר ווינטער

ינגרידיאַנץ:

פֿאַר סירעפּ:

צוגרייטונג

צוגרייטן אַ מישן פון apples און פּערז אין צוקער סירעפּ. צו טאָן דאָס, מיר באַזייַטיקן די געוואשן פרוכט פון די האַרץ און שנייַדן עס אין ציכטיק סלייסיז. מיר שטעלן זיי אין ריין דזשאַרז און פּלאָמבירן זיי מיט צוקער סירעפּ. פֿאַר זייַן צוגרייטונג ברענגען צו אַ קאָכן פילטערד וואַסער, גיסן די צוקער און לאָזן די קריסטאַלז צעלאָזן. לייגן אַ ביסל סיטריק זויער, קאָכן די סירעפּ פֿאַר אַ מינוט און גיסן איבער די דזשאַרז מיט פרוכט סלייסיז, פילונג זיי אונטער די שטריקל. מיר דעקן די קאַנטיינערז מיט לידז און שטעלן זיי אין אַ שיסל מיט הייס וואַסער פֿאַר ווייַטער סטעראַליזיישאַן. קאָאָל ליטער קאַפּאַציטעט פֿאַר צוואַנציק מינוט, און דרייַ-ליטער קאָכן פֿאַר וועגן פערציק מינוט. איצט מיר פּלאָמבירן די לידז, לאָזן די כלים קיל אַראָפּ, און מאַך זיי צו סטאָרידזש פֿאַר אנדערע בילאַץ.

Apples סלייסיז אין סירעפּ מיט צימערינג פֿאַר ווינטער

ינגרידיאַנץ:

כעזשבן פֿאַר אַ האַלב-ליטער גלאז סלוי:

צוגרייטונג

א ספּעציעל טאַם פון apples אין סירעפּ געבן אַ שטיל פון צימערינג, צוגעגעבן גלייַך צו די סלוי. צו ינסטרומענט דעם רעצעפּט, מיר באַזייַטיקן די געוואשן apples פון די פּעדיסעלס און ינערלעך און שנייַדן זיי אין ציכטיק סלייסיז. אין קאַנס פון 0.5 ליטער מיר וואַרפן האַלב אַ צימערינג סטיקס און פּלאָמבירן זיי מיט עפּל סלייסיז. פון די וואַסער, צוקער און סיטריק זויער, קאָכן די סירעפּ, מיקסינג די ינגרידיאַנץ אין די פאַן און בוילינג זיי מיט אָפט סטערינג פֿאַר צוואַנציק מינוט.

איצט פּלאָמבירן די apples מיט סירעפּ אין קאַנס, דעקן זיי מיט לידז און סטעראַלייז אין בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן פינף מינוט. מיר פּלאָמבירן די כלים און קער זיי קאַפּויער ביז זיי קילן גאָר.