אויב אין דיין משפּחה, קיין סימכע קענען טאָן אָן סוויץ, און דער ניו יאָר זאָל נישט זיין אַ ויסנעם. ניו-יאָר קייקס אַנדערש פון אנדערע אָדער מיט אַ טעמע דעקאָר, אָדער קלאַסיש "ווינטער" טייסץ פון בשמים ווי ינגבער, קלאָוועס אָדער צימערינג.
ניו יאר ס קייקס געמאכט פון מאַסטיק
ניטל באַפּוצונג פון קייקס קענען נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט און דאַרפן אַ פּלאַץ פון קאַנפעקשאַנערי סקילז, אָבער עס איז מעגלעך צו באַצירן אַ נאַש מיט אַ מאַסטיק און עטלעכע ספּעציעל קאַטינגז פֿאַר אים. איר קענען גאָר דעקן דעם פאַרבייַסן מיט צוקער פּאַפּ אָדער נוצן עס פֿאַר פרטים בלויז.
- שנייַדן די סקווערז מיט סקווערז און טרים. צולייגן קרעם יעדער שיכטע און דער שטיקל זיך פון די אַרויס.
- זעמל אויס די רויט מאַסטיק און שנייַדן אויס דעם גראָדעק פון אים.
- פאַרלייגן די עדזשאַז פון די גראָדעק צו די צענטער און באַשיצן עס דורך פאָרמינג אַ בויגן.
- אין די לופּס, שטעלן די נאַפּקינז אַזוי אַז זיי האַלטן די פאָרעם נאָך דריינג, און פאַרשטעלונג די פּראַטעקטיוו אָרט מיט אַ שטיק פון מאַסטיק.
- שנייַדן ברעקלעך פון מיסטלעטאָ פון ברעקלעך פון ווייַס מאַסטיק.
- פון רויט - זעמל בעריז.
- פאַרריכטן זיי אויף דעם שטיקל מיט אַ קרעם. Top די בויגן. די New יאר ס שטיקל איז גרייט צו דינען מיד נאָך די באַפּוצונג.
ניו יאר ס שטיקל "האָן"
אויב איר זען מאַסטיק פֿאַר די ערשטער מאָל, New יאר ס קייקס, ווי דער איינער דיסקרייבד אויבן, קענען זיין קאָמפּליצירט. פּרובירן צו אַרייַננעמען עטלעכע קליין ברעקלעך פון מאַסטיק אויף די קרימי נאַש, דעקערייטינג די פאַרבייַסן אין לויט מיט די סימבאָל פון די קומענדיק יאָר - די האָן.
- קאָכן די שטיקל מיט קרעם און שפּריצן מיט גרויס קאַקאַוט פלאַקעס אָדער ווייַס שאָקאָלאַד טשיפּס.
- שנייַדן די רגע אין העלפט און פאַסטן איינער פון די כאַווז אויף אַ פּאָר פון סקיוערז, מויסאַנד מיט וואַסער.
- דעקן איין האַלב פון די רגע.
- זעמל צוויי האַלווז פון קראַנבעריז פון מאַראַנץ מאַסטיק.
- לאָזן די שפּיץ אַנאַטשט, און די דנאָ שורה אַרום די שעפּן.
- פאַסט זיי מיט אַ קאַפּ פון וואַסער.
- איידער איר באַצירן אַ New יאר ס שטיקל, איר זאָל לאָזן אַלע די פרטים טרוקן.
- אָרט די פאַרטיק טיילן אויף דעם שטיקל, פיקסיר מיט קרעם אָדער וואַסער.
- פון אַ פּאָר פון שאָקאָלאַד מאַכן אויגן.
ניו יאר ס ייַזקרעם קאַקעס
ווייל אַ סכום פון יקערדיק אַנגזאַלז פֿאַר אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל און עטלעכע עסנוואַרג פארבן, איר קענען מאַכן אַ זייער יידל און אָנגענעם פעסטיוו מוסטער אין די פאָרעם פון אַ טענענבוים. דעם ניו יאר ס שטיקל קוקט זייער מאָדערן און מינימאַליסט.
- דער רעצעפּט פֿאַר ניו יאר ס שטיקל הייבט מיט די לובריקיישאַן פון זייַן ייבערפלאַך מיט קרעם. ווייַטער, צייכן די קאַנטור פון די צוקונפֿט צייכענונג.
- פון אַ קרעם פון גראַישיש קאָליר טאָן אָדער מאַכן וויווינג פון טוויגז, ימפּאָוזינג סטריפּס אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער.
- צייכן די גרין נעעדלעס.
- און געל און רויט - בעריז און ספּאַרקאַלז.
- די דזשוינינג פון צוויי צווייגן קענען זיין באדעקט מיט אַ בויגן פון רויט קרעם.
- פֿאַר מער פרטים, "שפּריצן מיט שניי" די מערסט קאַנוועקס טיילן פון די בילד.
שטיקל "ניו יאָר ס בוים"
קינדער ניו יאר ס שטיקל איז שטענדיק אָנגענעם צו באַצירן אין אַ געזעלשאַפט פון אַ קליין העלפּער, אַזוי איר זאָל קלייַבן פּשוט טעקניקס אַז געבן אַ העל רעזולטאַט. באַקן די שטיקל-בוים אין די צונעמען סיליקאָנע פאָרעם, און דעמאָלט פשוט און געשווינד לייגן אַלע די בונט קרעם און קאַנדיז.
- פאַרשפּרייטן די גרין קרעם אויף די ייבערפלאַך, ניצן אַ ספּאַטשולאַ און שאפן אַ אָפּגעלאָזן רעליעף פון ספּייני טוויגז. אויף דעם, די באַפּוצונג פון די New יאר ס שטיקל מיט קרעם איז געענדיקט.
- לייגן ווייַס מאַסטיק טייפּס.
- שנייַדן אויס באַללס אָדער אַסטעריסקס פון בונט צוקער פּאַפּ.
- פון די צעבראכן וואַפערז מאַכן אַ ברוין בוים שטאַם.
- דילייט די פּלאַן מיט בונט סוויץ, מאַרמעלאַד, זיסוואַרג.
ניו יאר ס שטיקל אָן באַקינג
ניו יאָר קייקס קענען זיין שנעל, ספּעציעל אויב איר נעמען ווי אַ יקער דער רעצעפּט פֿאַר קלאַסיש ענגליש קלייניקייַט און רעמאַקע עס אין ווינטער שניט, סאַפּלאַמענטאַד מיט געקויפט אָדער כאָוממייד גינגערברעאַד, קאַסטערד מיט צימערינג און קרעם.
- גינגערברעאַד סקווערז. צוגרייטן די קאַסטערד לויט דיין באַליבט רעצעפּט, מיט אַ קנייטש פון צימערינג. שנייַדן די קרעם.
- לייגן די גינגערברעאַד אויף די דנאָ פון אַ טראַנספּעראַנט שיסל, דעקן מיט אַ פּלאַסט פון בוילד קאַנדענסט מילך.
- איבערחזרן די פּלאַסט פון גינגערברעאַד, פילונג זיי מיט קרעם און קרעם.
- דערנאך ווידער אויף די נייַ, ביז איר פּלאָמבירן די פאָרעם און טאָן ניט פאַרברענגען די קאַמפּאָונאַנץ.
- לייגן די לעצטע שיכטע פון קרעם אויף שפּיץ און שפּריצן מיט צוקער.
ניו יאר ס שטיקל "הויז"
גינגערברעאַד הייזער זענען גרינג צו אַסעמבאַל צוזאַמען, אָבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט צו קאָכן, אַזוי עס איז בעסער צו קויפן אַ שטעלן מיט אַ בייקט ראַם און גלייז, און דעמאָלט באַצירן עס צו דיין אייגן געשמאַק. דעקערייטינג אַ ניו יאר ס שטיקל איז אַ פּיינסטייקינג פּראָצעס, אָבער עס ס שפּאַס, אַזוי עס איז בעסער צו ברענגען אַ משפּחה און פריינט צו אים.
- א ברעט אָדער אַ קאַרדבאָרד שטיצן שמירן מיט ייסינג אַרום די פּערימעטער פון די צוקונפֿט הויז.
- פאַרריכטן אַלע פיר ווענט אויף די "צעמענט", די דזשוינץ צווישן די ווענט אויך גלייז מיט גלייז. שטיצן ווענט מיט ברילן ביז גאָר טרוקן.
- טרוקן דזשוינץ קענען זיין דעקערייטאַד מיט "ווודאַן מאַסאָנרי" געמאכט פון זיס שטרוי.
- דורך אַנאַלאַדזשי מיט די ווענט, פאַרריכטן די דאַך.
- נאָך עס דרייז, עס בלייבט צו פּיינט די פרטים, איר קענען טאָן עס צו דיין געשמאַק, אָדער גיידיד דורך די פאָטאָ ונטער.
ניו יאר ס מאָוס שטיקל
דאס New יאר ס שטיקל מיט אַ באַזע פון מוס און ביסקאַט, כאָטש נישט דעקערייטאַד טעמאַטיקלי, אָבער עס האט אַלע די הויפּט ניו יאר ס טייסץ אין די האַרץ - שאָקאָלאַד און בשמים, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געקויפט גרייט געמאכט ביסקאַץ, איר קענען נישט אַרן מיט דעם ויוון ווייַל עס איז האַלב אָן באַקינג .
ינגרידיאַנץ:
- וואַרעם וואַסער - 55 מל;
- דזשעלאַטאַן - 1 טבספּ. לעפל;
- יאָוקס - 9 ברעקלעך;
- צוקער - 150 ג;
- קרעם - 180 מל;
- ביטער שאָקאָלאַד - 100 ג;
- פּראָטעינס - 8 פּקס.
צוגרייטונג
- איידער איר קאָכן אַ ניו יאר ס שטיקל, צעשמעלצן די שאָקאָלאַד און וויסקעס עס אין אַ וואַסער וואַנע מיט די יאָוקס.
- געלאַטין איז דיילוטאַד אין וואַרעם וואַסער און געמישט מיט שאָקאָלאַד.
- צוקער צעלאָזן און ביסלעכווייַז גיסן אין די ווייפּינג סקוועראַלז. פאָרזעצן ביטינג ביז איר באַקומען אַ מערינגוע.
- מישן מערענגו מיט שאָקאָלאַד און גיינ ווייַטער צו די דעקאָר.
- אין דעם צענטער פון די רינג, גיסן די מוס לאָך און שטעלן די ביסקאַט שטיקל.
- איבערחזרן די לייַערס ביז איר פּלאָמבירן די פאָרעם.
- שיקן מוס צו די פרידזשידער פֿאַר 8 שעה. קערפאַלי באַזייַטיקן און פּלאָמבירן מיט שאָקאָלאַד גאַנאַטשע.
געדאנקען פֿאַר דעקערייטינג ניו יאָר ס קייקס
די יזיאַסט וועג צו מאַכן קייקס מיט ניו יאר ס טעמעס איז אַ פּויעריש סטיל, אין וואָס קייקס זענען בעערעך קאָוטאַד מיט קרעם און דעקערייטאַד מיט פריש ברענוואַרג צווייגן, קאָנעס און בעריז.
פֿאַר אַ מער "קלאָר" פּלאַן, איר קענען נוצן ינגבער מענטשן, סטרייפּט זיסוואַרג, צוקער סנאָופלייקס און אַסטעריסקס.
שיין דיזיינז זענען באקומען פון די מאַסטיק, ווייַל אויב איר וויסן ווי צו אַרבעטן מיט עס, עס איז גרינג צו שטעלן אַ פול-פלעדזשד ניטל בוים, אַ סנאָומאַן אָדער אַ מיסטלאָאָ פון די מיסטלאָע בייַ דער שפּיץ פון דיין מייַכל.