צו רעדוצירן די צייַט פֿאַר די צוגרייטונג פון סאַלאַדס מיט אָף וועט העלפן פאַרטיק סמאָוקט הינדל. צווישן אנדערע זאכן, די סמאָוקט הינדל פּאַפּ מוסיף אַ פֿאַרבייַסן ניט בלויז צו אַ טשיקאַווע טעם, אָבער אויך אַ אַפּעטיטלעך אַראָמאַ. א פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט רעסאַפּיז מיט סמאָוקט הינדל און מאַשרומז קענען שטעלן אין אַ סטופּער, אָבער מיר באַשלאָסן צו קלייַבן עטלעכע פון די מערסט אַטראַקטיוו אָפּציעס אין איין מאַטעריאַל פֿאַר דיין קאַנוויניאַנס.
סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל און זויער מאַשרומז
צו מאַכן די סנאַקק אַ ביסל גרינגער, איר קענען סעזאָן די סאַלאַט מיט אַ סאָוס פון מאַסלינע ייל, קעז, זונרויז זאמען און אַרוגולאַ, נישט מיט די געוויינטלעך מייַאָנעז אָדער זייַן געמיש מיט זויער קרעם.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר סאַלאַט:
- מישן פון סאַלאַט - 2 כאַנדפולז;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 85 ג;
- קאַנד מאַשרומז - 115 ג;
- סמאָוקט הינדל דרומסטיקס - 2-3 פּקס .;
- מאָזזאַרעללאַ קעז - 90 ג.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- אַ האַנדפול פון גרין אַרוגולאַ;
- זונרויז זאמען (פּילד) - 2 טבספּ. spoons;
- האָניק - 15 מל;
- 1/2 לייַם זאַפט;
- גרייטיד פּאַרמעסאַן - 35 ג;
- מאַסלינע בוימל - 55 מל.
צוגרייטונג
נאָך רינסינג און דרייינג די סאַלאַט בלעטער, טרער זיי אין אַ סאַלאַט שיסל און פאַרבינדן מיט האַלב פון קאַרש טאַמאַטאָוז, קאַנד מאַשרומז און ברעקלעך פון ווייך מאָזזאַרעללאַ קעז. אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די הינדל דרומסטיקס, באַזייַטיקן די פלייש פון די ביין און דיסאַסעמבאַל די פיברע. לייג די ברעקלעך פון די פויגל צו די אנדערע ינגרידיאַנץ. פֿאַר די סאָוס אין די שיסל פון די בלענדער, שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ פון דער רשימה און פּונקט ווי מאַקסימום מאַכט ביז אַ פּיוריי קאָנסיסטענסי. צייַט דער סאָוס צו געשמאַק און דינען דעם שיסל איידער געדינט.
סאַלאַט רעצעפּט מיט סמאָוקט הינדל און מאַשרומז
אפילו געגעבן אַז די רעצעפּט כּולל הינדל פלייש, אפילו מער צו באַרייַכערן די סאַלאַט מיט פּראָטעין וועט העלפן בינז. אין דעם רעצעפּט, איר קענען נוצן קיין קאַנד בינז אין דיין דיסקרעשאַן.
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פאַליי (סמאָוקט) - 340 ג;
- קאַנד בינז - 175 ג;
- סאָלטאַד וגערקע - 65 ג;
- גרייטיד קעז - 85 ג;
- קאַנד מאַשרומז - 140 ג;
- מייַאָנעז פֿאַר ריפיואַלינג.
צוגרייטונג
דריינג וידעפדיק פלוידס פון די בינז און פליסן די בינז. צעשטערן די הינדל פאַליי אין פייבערז. אויב די מאַשרומז געוויינט זענען קליין, לאָזן זיי גאַנץ, אַנדערש שנייַדן זיי אין עטלעכע ברעקלעך. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען און צייַט דעם סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל, מאַשרומז און וגערקע סאָוס.
אויב געוואלט, איר קענען דינען אַ פֿאַרבייַסן דורך ארויפלייגן די ינגרידיאַנץ אין לייַערס, און צולייגן די רשימה פון ינגרידיאַנץ מיט בוילד עגגס און טשיפּס, איר וועט האָבן אַ נייַ ווערייישאַן פון די סאַלאַט "Sunflower" מיט סמאָוקט הינדל און מאַשרומז.
סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל און געפּרעגלט מאַשרומז
דעם העל זומער סאַלאַט קענען זיין אַ קעז פֿאַרבייַסן, וואָס איז באַקוועם צו נעמען דורך ווראַפּינג עס מיט לאַוואַש אָדער אַ גרויס סאַלאַט בלאַט.
ינגרידיאַנץ:
- סמאָוקט הינדל - 310 ג;
- זיס פעפער - 85 ג;
- פריש וגערקע - 110 ג;
- אַ סטאַק פון סעלדעריי - 1 שטיק;
- זיס ציבעלע - 45 ג;
- מאַשרומז - 210 ג;
- יאָגהורט - 55 מל;
- מייַאָנעז - 15 מל;
- האָניק - 5 מל;
- זיס זענעפט - 10 מל;
- ווייַן עסיק - 5 מל.
צוגרייטונג
ערשטער שנייַדן און ראַטעווען די מאַשרומז ביז די נעץ פון זיי איז גאָר יוואַפּערייטיד. מאָלן אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין קיין וועג איר בעסער. דורך אַנאַלאַדזשי, טאָן די זעלבע מיט הינדל. פֿאַר סאָוס, פאַרבינדן יאָגורט מיט זענעפט, עסיק, מייַאָנעז און האָניק, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ. דער סאַלאַט סעזאָן און דינען דעם פֿאַרבייַסן צו די טיש מיד.
לייַערעד סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר סאַלאַט:
- סמאָוקט הינדל פאַליי - 320 ג;
- קאַרטאָפל טובערס - 130 ג;
- קעראַץ - 145 ג;
- מאַשרומז - 370 ג.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- מייַאָנעז - 180 מל;
- סמעטענע - 45 מל;
- קנאָבל ציין - 2 ברעקלעך;
- גרינז פון קראָפּ - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
שטעלן די וועדזשטאַבאַלז צו קאָכן גלייַך אין די הויט ביז ווייך, און מאַשרומז ראַטעווען איידער גאָר יוואַפּערייטינג די נעץ. בוילד וועדזשטאַבאַלז פיינלי צעהאַקן אָדער רייַבן. אין דער זעלביקער וועג, און הינדל. פאַרבינדן די קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר ריפיואַלינג צוזאַמען. אָנהייב פאַרשפּרייטן די ינגרידיאַנץ שיכטע דורך שיכטע, פּראָמאַזיווייַאַ יעדער שיכטע פון סאָוס.