אַ ומגעוויינטלעך וועג פון פידינג די לעבער פּאַטייטאָוז צו די טיש קענען זיין זייַן פורעמונג אין אַ זעמל. העפּאַטיק ראָלל איז צוגעגרייט מיט פּוטער און קרעם קעז, פארשפרייטן די פילינגז אויף אַ פּלאַסט פון העפּאַטיק מאַסע און יוואַנלי דיסטריביוטינג. ונטער מיר וועלן פּרובירן עטלעכע פּשוט ווערייישאַנז בייַ אַמאָל, וואָס וועט פייווערד דיין טיש.
רעצעפּט פֿאַר לעבער בוימל און ראָללס
אין דעם רעצעפּט צו פאַרפירן די לעבער באַזע מיר וועט זיין קרעם קעז מיט פּוטער. אויב עס איז קיין קרעם קעז אין האַנט, דעמאָלט עס קענען זיין געמאכט מיט אייגן האַנט פון זויער קרעם אָדער ריפּלייסט מיט צעלאָזן קעז.
ינגרידיאַנץ:
- לעבער - 475 ג;
- ציבעלע - 135 ג;
- קנאָבל - 3 ציין;
- קעראַץ - 85 ג;
- קרעם - 75 מל;
- פּוטער - 110 ג;
- קרעם קעז - 130 ג.
צוגרייטונג
איידער איר קאָכן אַ לעבער זעמל מיט פּוטער, מאַכן די לעבער זיך. דער צוגרייטונג פּלאַן דעפּענדס אויף וואָס כייַע ס לעבער איר באַשליסן צו נוצן ווי די יקער. הינדל לעבער איז גענוג צו וואַשן און טרוקן, אָבער די כאַזער אָדער רינדערנס זאָל זיין קלינד פון פילמס און דאַקץ, און דעמאָלט געוואשן.
אַדכיר צו די וועדזשטאַבאַלז, טשאַפּינג זיי, און דעמאָלט ראַטעווען אין אַ זעט פון פּוטער ביז האַלב-גרייט. צו די סאָפענסט וועדזשטאַבאַלז, לייגן די קנאָבל פּיוריי און שטעלן די ברעקלעך פון לעבער. ברענגען די לעבער צו קאָכן אויף מיטל היץ, דעמאָלט אַריבערפירן עס צו די בלענדער צוזאמען מיט די וועדזשטאַבאַלז, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און גיסן אין די קרעם. ווהיסק די לעבער אין אַ דיק און כאָוממייד פּייט, קיל עס.
סאָפאַן די פּוטער, וואַשן עס מיט קרעם קעז. פאַרשפּרייטן די קעלט פּאַטס איבער די עסנוואַרג פילם בויגן, שפּיץ עס מיט קעז-און-ייל קרעם און דזשענטלי זעמל אין אַ זעמל. ראַפּט די כאַפּאַטיק זעמל פון פּייט מיט די ייל רימיינדיד פילם און לאָזן אין די פרידזשידער פֿאַר 4-6 שעה.
לעבער לעבער הינדל לעבער מיט בוימל
ינגרידיאַנץ:
- הינדל לעבער - 830 ג;
- פּוטער - 220 ג;
- אַ האַנדפול פון דיל גרינז;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 5 ג;
- ערד פּאַפּריקאַ - 1 לעפעלע;
- ציבעלע - 140 ג;
- קעראַץ - 140 ג.
צוגרייטונג
מאָלן די וועדזשטאַבאַלז, ראַטעווען זיי צוזאַמען, לייגן די לעבער ברעקלעך, פּאָמידאָר פּאַפּ, זאַלץ און פּאַפּריקאַ. לאָזן די לעבער צו דערגרייכן פול גרייטקייַט, און דעמאָלט קער עס אין פּייט אין קיין באַקוועם וועג. סאָפאַן די פּוטער אין אַ פּרעכטיק קרעם מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. לייג קראַשט גרין קראָפּ. פאַרשפּרייטן די טשילד פּאַפּ אויף אַ בלאַט פון פילם און דעקן מיט פּוטער קרעם. פאַרלייגן די לעבער זעמל מיט פּוטער און לאָזן צו קילן פֿאַר 4-6 שעה. אַראָפּנעמען די פילם פון די ייבערפלאַך און דינען.