א יידל קאָקטייל סאַלאַט מיט שרימפּס, מאַשרומז און רייַז איז אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר אַ פעסטיוו טיש, אַ גרינג מאָלצייַט פֿאַר אַ קאָקטייל פּאַרטיי. צו טעם מאַשרומז זענען אָרגאַניק קאַמביינד מיט שרימפּס, די מנוחה פּראָדוקטן דערגאַנג האַרמאָניע.
ינגרידיאַנץ:
- פריש מאַשרומז - 300 ג;
- לאַנג קערל בוילד פריידיק - 200 ג;
- ציבעלע - 1 פּיסי .;
- יי פון הינדל - 2-3 פּקס .;
- סעסאַמי ייל - 5-8 טבספּ. spoons;
- שרימפּ פאַרפרוירן - וועגן 200 ג;
- פריש אַנאַנאַס (אָדער קאַנד) - 200 ג;
- גרייטיד שווער קעז - 80 ג.
צו פּלאָמבירן:
- נאַטירלעך נאַטירלעך יאָגהורט (אָן אַדאַטיווז) - וועגן 100 מל;
- סוי סאָוס - 1-2 טבספּ. spoons;
- לייַם - 1 שטיק;
- קנאָבל - 1-2 קלאָוועס;
- הייס הייס הייס פעפער.
פֿאַר רעגיסטראַציע:
- פריש גרינז
צוגרייטונג
שרימפּ דיפראָסטאַד און זאַלץ וידעפדיק וואַסער. מיר וואַשן די מאַשרומז און שטעלן זיי צוריק אין די קאַלאַנדער. מיר שנייַדן זיי לעפיערעך פיינלי. פינעלי צעהאַקן די פּילד אַניאַנז.
אָניאָנס מיט טשאַמפּיגנאַנז וועט זיין סאַלווידזשד אויף מיטל-הויך היץ אין אַ פריינג פּאַן אויף סעסאַמי בוימל ביז גאָלדען אין קאָלירן. אין אנדערן פּאַן, פּרעגלען די שעלז פֿאַר 3-8 מינוט (דיפּענדינג אויף די גרייס).
עגגס קאָכן, קיל אין קאַלט וואַסער און ענגשאַפט די מעסער. אַנאַנאַס שנייַדן אין קליין קובעס. קעז גרייטיד אויף דער כאַבאַרניק.
צוגרייטן די פּלאָמבירן: לייגן יאָגורט צו סוי סאָוס,
אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ זענען געלייגט אויס אין לייַערס אין טראַנספּעראַנט קרעמאַנקי אין די פאלגענדע סדר: קליין דורך קליין רייַז, דעמאָלט ציבעלע-שוועמל געמיש, יי, דעמאָלט שרימפּ און אַנאַנאַס. אין די שפּיץ פון יעדער שיכטע איז אַ פּלאָמבע. די לעצטע שיכטע איז גראַטעד קעז און באַצירן מיט גרינז.
צו אַזאַ סאַלאַט עס איז גוט צו פאָרלייגן ווייַס אָדער ראָזעווע ווייַן.
פֿאַר ליבהאבערס פון געשמאַק סאַלאַדס מיר רעקאָמענדירן איר פּרובירן אַ סאַלאַט "אַנאַנאַס מיט הינדל" אָדער מיט רויאַל פּראָוונס . צוגרייטן זיי פערלי פשוט, און די פֿאַרבייַסן וועט זיין נאָר ווונדערלעך.