ספּינאַטש איז געהאלטן די מערסט נוצלעך פאַבריק אין קוקינג. עס כּולל כּמעט אַלע וויטאַמינס, עס איז רייַך אין אייַזן און מינעראַל סאָלץ. וואָס קענען איר קאָכן מיט שפּינאַט? זאל ס געפינען אויס מיט איר עטלעכע געשמאַק רעסאַפּיז!
שפּינאַט זופּ מיט קרעם
ינגרידיאַנץ:
- הינדל פלייש - 300 ג;
- יויך הינדל - 1,5 ל;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- שפּינאַט -1 באַנטש;
- רייַז - 2 טבספּ. spoons;
- קרעם - 150 מל;
- ביי בלעטער - 2 פּקס .;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
ראַש ונ דורך געוואשן, פּאַטייטאָוז מיט קעראַץ זענען קלינד און סלייסט. וואַרפן די כאַפּט וועדזשטאַבאַלז און גריץ אין אַ בוילינג הינדל יויך . קלעפּיק ציבעלע מיר שטעלן לעגאַמרע, נאָר צו פֿאַרבעסערן די טעם.
ברענגען די זופּ צו אַ קאָכן און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 20 מינוט, ביז די פּאַטייטאָוז זענען גרייט. דאָס מאָל, מיר וואַשן די שפּינאַט און שנייַדן עס. בוילד הינדל פלייש איז געהאַקט אין ברעקלעך און צוזאַמען מיט שפּינאַט מיר וואַרפן אין די זופּ. נאָך בוילינג, גיסן אין דזשענטלי קרעם, לייגן בייַ בלאַט, קאָך און טאַמבאַל אויף נידעריק היץ פֿאַר אַ ביסל מער מינוט. דעמאָלט גיסן די אינהאַלט פון די פּאַן מיט אַ בלענדער און גיסן די שיסל איבער די פּלאַטעס. אַז ס אַלע, אַ ווייך שפּינאַט זופּ מיט קרעם איז גרייט.
שפּינאַט סאָוס מיט קרעם
ינגרידיאַנץ:
- קרעם - 1 נומער;
- שפּינאַט - 150 ג;
- לימענע - 0,5 ברעקלעך;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- גרין פּעטרעשקע - 1 בינטל;
- מושקאַט - קנאָבל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
אין אַ פאַן, צעשמעלצן ערשטער אַ שטיק פון פּוטער. לייטלי פּרעגלען אין עס קרושעד שפּינאַט. לימענע איז געוואשן, דאַר און אַוועקגענומען פון אים מיט אַ קליין כאַבאַר פּעסט. לייג עס צו די פאַן מיט די ערד מושקאַט. סאָלים, פעפער דער סאָוס צו טעם און גיסן אין די קרעם. קאָכן, סטימענד קעסיידער, אויף נידעריק היץ ביז דיק. די סאָוס טורנס געשמאַק געשמאַק, מיט אַ יידל קרימי אַראָמאַ.