איצט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ ליכט סאַלאַט פון עגגס און טאַמייטאָוז. עטלעכע פאַרשידענע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג דעם געשמאַק שיסל זענען ווארטן פֿאַר איר ונטער.
סאַלאַט פון טאַמאַטאָוז, עגגס און קעז
ינגרידיאַנץ:
- וואַכטל עגגס - 10 פּקס .;
- מאָזזאַרעללאַ - 170 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 280 ג;
- רויט סאַלאַט ציבעלע - האַלב;
- מאַסלינע בוימל - 30 מל;
- סאַלאַט - 250 ג;
- ווייַס ווייַן עסיק - 1.5 טבספּ. spoons;
- גראַניאַלער זענעפט - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
קאַרש טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן אין האַלב, געהאַקט שווער-בוילד עגגס און שנייַדן אין העלפט. שנייַדן די מאָזזאַרעללאַ אין קליין קיובז, און די רויט ציבעלע אין האַלב-רינגס. אויף אַ גרויס פלאַך שיסל, לאָזן ס טרער סאַלאַט סאַלאַט אויף קליין ברעקלעך. פון אויבן פּלאַץ קעז, עגגס און טאַמייטאָוז, אַלע דעם איז ספּרינגקאַלד מיט אַניאַנז. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די ווייַן עסיק, זענעפט און מאַסלינע ייל, זאַלץ צו טעם, מישן. מיר גיסן די סאַלאַט מיט די ריזאַלטינג סאָוס און דינען עס צו די טיש.
סאַלאַט פון הינדל, טאַמייטאָוז, קעז און עגגס
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט - 1 פּיסי .;
- גרויס טאַמייטאָוז - 2 פּקס .;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- קעז שווער - 100 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- גרעענס, מייַאָנעז - געשמאַק.
צוגרייטונג
הינדל ברוסט גיסן קאַלט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ און קאָכן ביז געטאן. איצט צוגרייטן די יי פּאַנקייקס - 1 יי בלעטער 1 פּאַנקייק. מיר ברעכן די יי אין אַ שיסל, לייטלי געשלאגן, סאָלטיד, אויסגעגאסן אין אַ פריינג פּאַן און געפּרעגלט פון 2 זייטן, און דעמאָלט שנייַדן אין סטריפּס. מיר שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קובעס.
מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט לייַערס, לובריקייטינג יעדער מיט מייַאָנעז: טאַמאַטאָוז; געהאַקט אַניאַנז; הינדל, דייסט; עגגס; שווער קעז, גרייטיד. Top פון די סאַלאַט פון הינדל, קעז , עגגס, טאַמייטאָוז און מייַאָנעז קענען זיין דעקערייטאַד מיט פּאָמידאָר סלייסיז און גרינז.
סאַלאַט פון קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז און עגגס
ינגרידיאַנץ:
- קיוקאַמערז - 2 ברעקלעך;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- קעז שווער - 100 ג;
- גרין סאַלאַט - האַלב-פונט;
- זויער קרעם, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
פאַר - געוואשן און דאַר טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז שנייַדן אין קיובז, און סאַלאַט בלעטער זענען טאָרן צו ברעקלעך פון אַרביטראַריש גרייס. שווער קעז דרייַ אויף אַ גרויס כאַבאַר. מיר קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ טיף סאַלאַט שיסל, לייגן זויער קרעם, זאַלץ צו טעם און מישן געזונט. נו, דאָ ס אונדזער סאַלאַט געמאכט פון קיוקאַמערז און טאַמייטאָוז !
סאַלאַט פון עגגס, סאָסידזשיז, טאַמאַטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- בראַקאַלי - 200 ג;
- בלומענקרויט - 200 ג;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 400 ג;
- בולגאַריש פעפער (רויט) - 1 שטיק;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- זויער בוילד - 250 ג;
- מייַאָנעז - 100 ג;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
קאַוליפלאָווער און בראַקאַלי זענען אויסגעשטעלט אין קליין ינפלאָרעססענסעס און בוילד אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 3-4 מינוט נאָך בוילינג. זיס פעפער שנייַדן אין קובעס, קאַרש טאַמאַטאָוז - אין האַלב, ווורשט - קובעס, שווער-בוילד עגגס - אויך קובעס. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן מייַאָנעז, זאַלץ צו טעם און מישן.