אויב איר ווילן צו צוגרייטן אַ האַרציק סנאַקק אויף די וועג אָדער אַרבעט אין די זומער, אויסקלייַבן די פּיעס מיט אַפּריקאָסז - אַ פּשוט קוקינג און אַ אַפאָרדאַבאַל שיסל מיט אַ געשיכטע. עטלעכע טשיקאַווע רעסאַפּיז פֿאַר פּיעס מיט אַפּריקאָס אין די ויוון, מיר האָבן געזאמלט פֿאַר איר ווייַטער.
רעצעפּט פֿאַר פּיעס מיט אַפּריקאָס אין די ויוון
גרייט הייוון פּאַטיז מיט אַפּריקאָס אין די ויוון זענען ווערט יעדער מינוט פארבראכט קוקינג. נאָר ימאַדזשאַן ווי איר באַקומען אַ גאַנץ באַקינג ראָוסט בלאָז געבעקס און די באַקינג טאַם פארשפרייט איבער די הויז.
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- וואַסער 120 מל;
- הייוון - 5 ג;
- מעל - 840 ג;
- מילך - 610 מל;
- גרינס בוימל - 15 מל;
- פּוטער (אָדער מאַרגאַרין) - 55 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 35 ג;
- עגגס - 3 פּקס.
פֿאַר די פילונג:
- אַפּריקאָס - 1,1 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 280 ג.
צוגרייטונג
טרוקן רעגע הייוון פּלאָמבירן מיט אַ ביסל וואָרמד וואַסער און לאָזן זיי צו זיין אַקטיווייטיד. סעפּאַראַטעלי, פאַרבינדן די מילך מיט ביידע טייפּס פון פּוטער און צוקער. לייג די עגגס און גיסן אין די הייוון לייזונג. צו ליקווידס, אָנהייב ביסלעכווייַז, אַ גלאז נאָך אַ גלאז, גיסן די סיפטיד מעל. ניד די קלעפּיק טייג, קלייַבן עס, שטעלן עס אין אַ וילד שיסל און לאָזן צו רו אין די וואַרעמקייַט. ווי באַלד ווי די טייג איז דאַבאַלד אין די באַנד, עס איז מעגלעך צו פאָרעם, די לעצטע קענען ווערן געטאן אין עטלעכע וועגן: ראָולד די טייג און צעטיילט אין פּאָרשאַנז דורך קאַטינג, אָדער טיילן עס אין טיילן פון גלייַך גרייס און פלאַטאַן יעדער דלאָניע. אין דעם צענטער פון די פלאַך שטיקל פון די טייג, שטעלן אַ ספּונפול פון אַפּריקאָס פילונג, קאַנסיסטינג פון סלייסט אַפּראַקאַץ און אַ קליין סומע פון צוקער. פּינטש די עדזשאַז אין קיין באַקוועם וועג און לאָזן די טייג צו קומען אַרויף פֿאַר די צווייט מאָל פֿאַר 15 מינוט.די רייפּ פּאַטיז מיט אַפּריקאָס זענען בייקט אין די ויוון בייַ 185 דיגריז 17-20 מינוט.
ווי צו קאָכן בלאָז געבעקס מיט אַפּריקאָס אין די ויוון?
ינגרידיאַנץ:
- אַפּריקאָס - 360 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 35 ג;
- לימענע זאַפט - 15 מל;
- דורך אַ קנאַקן פון מושקאַט און ערד צימערינג;
- גרייט-געמאכט בלאָז געבעקס (פאַרפרוירן);
- יי.
צוגרייטונג
צעטיילט די פּאַפּ פון אַפּריקאָס, לייגן עס אין אַ פאַן, פּלאָמבירן מיט צוקער און גיסן לימענע זאַפט. לאָזן די פרוכט צו שמאַכטן אויף פייַער, ווארטן פֿאַר די מאָמענט ווען זיי ווערן ווייך. אַמאָל די אַפּראַקאַץ זענען סאָפאַנד, צייַט זיי מיט מושקאַט און צימערינג, צעהאַקן און קיל אַ ביסל.
ראָולינג אויס אַ בויגן פון בלאָז געבעקס, שנייַדן עס אין קרייזן, שטעלן אַ ספּונפול פון אַפּריקאָס פילונג אין די צענטער פון יעדער און קניפּ די עדזשאַז. שמירן די פּאַטיז מיט אַ יי און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד 190 גראַד ויוון פֿאַר 17 מינוט.