זיס בונס קענען קאָכן לויט פאַרשידענע רעסאַפּיז ניצן אַ הייוון אָדער זויער מילך באַזע. פאָרמינג פאַרשידענע פּראָדוקטן, קאַנעקטינג פאַנטאַזיע, איר קענען מאַכן ומגעוויינטלעך דעליקאַסיז, דילינג דיין היים מיט פריש שמעקנדיק באַקינג.
דער רעצעפּט פֿאַר זיס ראָללס
די טייג פֿאַר זיס בונס מאכט הייוון, דאַר, זויער און, ניצן גוט רעקאַמאַנדיישאַנז, יעדער קאָכן האט געשמאַק און גלענצנדיק דעליקאַסיז.
- לאַש זיס בונס זענען באקומען אויף אַ גוטע באַזע. א גרויס סומע פון פּוטער און עגגס בייַשטייַערן צו לאַנג-טערמין סטאָרידזש און אַ ספּעציעל אַטלאַס פון טריץ.
- אויף אַ זויער-מילך באַזע מיט סאָדע בונס גיין ווייניקער לאַש, עס איז בעסער צו פורעם ראָללס, פילונג מיט מאָן, צוקער אָדער צימערינג.
- לענטען בונס זענען געמאכט אויף אַ הייוון יקער, די פּראָדוקטן גיין אויס ערי און שמעקנדיק, אָבער זיי בלייַבן אַזוי פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי זיי טאָן ניט דאַרפֿן פיל ויוון.
- די פאַסטאַסט פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט פון בלאָז געבעקס. אין דעם פאַל, איר קענען נוצן פאַרשידענע פילינגז פֿאַר זיס ראָללס: קלעם, פרוכט, הייַזקע קעז.
זיס בונס פון הייוון טייג אין די ויוון
געשמאַק און זיס בונס פון הייוון טייג זאָל זיין צוגעגרייט מיט גורל פון מאַפאַנז. פּראָדוקטן וועט נישט ווערן פאַרפאַלן אין דעם לעבן צוקונפֿט, אָבער אין סדר צו מאַכן זיי מער גלענצנדיק, שמירן דיין הענט מיט גרינס בוימל בעשאַס די כאַמינג פּראָצעס, אַזוי די מאַסע וועט נישט באַקומען אַ פּלאַץ פון מעל און עס וועט נישט באַקומען צו דענס. פּלאָמבירן אַ נאַש מיט רייזאַנז אָדער אנדערע דאַר פרוכט.
ינגרידיאַנץ:
אָפּעראַ:
- הייוון - 50 ג;
- מילך - 150 מל;
- צוקער - 1 צפּ;
טייג:
- מילך - 400 מל;
- צוקער - 250 ג;
- עגגס - 5 פּקס .;
- מעל - 700-800 ג;
- גרינס בוימל;
- פּוטער - 200 ג;
- רייזאַנז - 1 נומער;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- צעלאָזן די הייוון אין וואַרעם מילך, פאַלן די צוקער.
- מישן די עגגס מיט פּוטער, קרעם, צוקער און מילך. גיסן אין די שפּייַען.
- באַקענען די מעל, נידינג ווייך טייג.
- ניד די טייג דרייַ מאָל, לובראַקייטינג די הענט מיט גרינס בוימל.
- שטעלן די רייזאַנז, פאָרעם קייַלעכיק בונס, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בויגן.
- שמירן די ייבערפלאַך מיט אַ יאָוק, לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
- באַקן זיס בונס פֿאַר 25 מינוט בייַ 190.
זיס בונס אויף קעפיר
כאָוממייד זיס בונס קענען זיין געמאכט הייוון, אָבער אויף אַ זויער-מילך יקער. די פּראָדוקטן זענען די זעלבע לאַש, פּאָרעז און געשמאַק געשמאַק. דער טייג סוץ קיין מאָלדינג, אַזוי איר קענען פאַנטאַסייז אַ ביסל און מאַכן אַ פֿאַרבייַסן אין די פאָרעם פון סניילז מיט זיס נוט-צוקער פילונג.
ינגרידיאַנץ:
אָפּעראַ:
- קעפיר - 100 מל;
- הייוון - 50 ג;
- צוקער - 1 צפּ.
טייג:
- קעפיר - 400 מל;
- ייל - 100 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- צוקער - 150 ג;
- vanilla;
- מעל - 800 ג;
פילונג:
- וואָלנאַץ קראַשט - 1 נומער;
- פּוטער - 150 ג;
- צוקער - ½ טבספּ.
צוגרייטונג
- פון הייוון קעפיר און צוקער מאַכן אַ לעפל.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג חוץ די מעל. גיסן אין די לעפל, מישן.
- לייג מעל, מישן ווייך טייג, לאָזן צו דערווייַז, דרייַ מאל וויפּינג.
- ראָולד די טייג אין אַ רעקטאַנגגיאַלער שיכטע, שמירן מיט ווייך בוימל, שפּריצן מיט צוקער און ניסלעך.
- פאַרלייגן די זעמל, שנייַדן אין סעגמאַנץ פון 3 סענטימעטער, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט.
- נאָך 15 מינוט פּרופינג, באַקן זיס בונס 25 מינוט בייַ 195 דיגריז.
זיס בונס פון בלאָז געבעקס
צוגרייטן די שמעקנדיק זיס בונס אין אַ ייַלן. באַשטימען מיט די פילונג, ראָולד די טייג און פאָרעם די פּראָדוקטן. אין בלויז האַלב אַ שעה איר וועט האָבן אַ געשמאַק געשמאַק מייַכל וואָס די גאנצע משפּחה קענען הנאה. פֿאַר אַ מער סאַמפּטשאַס און קרונטשי רעזולטאַט, נעמען די הייוון.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון טייג - 500 ג;
- קלעם מיט סלייסיז - 200 ג;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- זעמל אויס די טייג, שנייַדן אין סקווערז.
- אין דער צענטער פון דער צוגרייטונג לייגן אויף אַ ספּונפול פון קלעם.
- פאַרריכטן די פאַרקערט עקן, פאָרמינג אַ קאָנווערט, שמירן די יאָוק.
- באַקן זיס געבעקס בונס 25 מינוט אין 190.
זיס בונס מיט מאָן זאמען
געשמאַק און זיס בונס מיט מאָן זאמען קענען זיין געמאכט מיט קליין ראָללס. די הויפּט צושטאַנד איז די צוגרייטונג פון די פילונג. מאָן זאָל זיין אויסגעגאסן מיט וואַרעם מילך און לאָזן צו טייַער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה. דעמאָלט מישן מיט צוקער און נוצן ווי דירעקטעד. דער טייג איז צוגעגרייט פשוט, איר קענען צולייגן טרוקן שנעל אַקטינג הייוון.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- הייוון - 1 סאַשעט;
- יי - 3 ברעקלעך;
- vanilla;
- צוקער - 150 ג;
- מעל - 700 ג;
- פּוטער - 150 ג;
פילונג:
- סטימד מאַן - 1 סט.
- צוקער - ½ נומער;
- פּוטער - 150 ג;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- הייוון צעפירן אין אַ גלאז פון מילך מיט אַ קניפּ פון צוקער.
- מישן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג, אַרייַן די לעפל און שפּריצן די מעל, נידינג די טייג.
- דער טייג זאָל שטיין וואַרעם און טאָפּל, טאָפּל עס, זעמל עס אין אַ גראָדעק.
- שמירן די טייג מיט ווייך ייל, שפּריצן מיט צוקער און מאָן זאמען, זעמל מיט ראָללס.
- שנייַדן אין ברעקלעך 5-6 סענטימעטער און אַריבערפירן צו אַ באַקינג טאַץ.
- שמירן מיט יאָוק, לאָזן צו דערווייַז.
- באַקן פֿאַר 25 מינוט בייַ 190.
רעצעפּט פֿאַר זיס ראָללס מיט רייזאַנז
זיס בונס מיט רייזאַנז קענען קאָכן פון קיין טייג. אויב איר האָבן אַ פּראָווען רעצעפּט, זיין זיכער צו נוצן עס. ראַיסינס זענען מוסיף בעשאַס די דריט פּאַסטינג פון די טייג, עס איז ניט נייטיק צו פּאַרע עס, בעשאַס באַקינג עס וועט פאַרווייכערן זיך. איר קענען חלום אַרויף און מאַכן עטלעכע אָריגינעל פאָרעם אָדער נאָר פורעם די באַללס און שפּריצן זיי מיט צוקער.
ינגרידיאַנץ:
- טייג - 800 ג;
- רייזאַנז - 1 נומער;
- יאָלק;
- צוקער - ½ טבספּ.
צוגרייטונג
- אין די טייג, לייגן די רייזאַנז און לאָזן אין די וואַרעמקייַט צו גיין אַרויף אַמאָל.
- לובריקייטינג דיין הענט מיט גרינס ייל, פאָרמולירן די באַללס און צולייגן די בילאַץ אויף אַ באַקינג בויגן.
- שמירן מיט יאָוק, שפּריצן מיט צוקער און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
- באַקן זיס בונס 25 מינוט אין 190.
זיס בונס מיט צוקער
אָפט אַזאַ בונס מאַכן אויס אין דער פאָרעם פון די באַרימט "מאָסקווע בונס " - די האַרץ. אָבער ניט אַלע היים קוקס קענען מאַכן די פּראָדוקטן שיין, ווייַל פילע כאַוסווייווז, ניצן אַ פּראָווען רעצעפּט פֿאַר אַ טייג, פאָרעם ראָללס, וואָס כּמעט טוט נישט ווירקן דער טעם פון דעליקאַסיז.
ינגרידיאַנץ:
- טייג - 800 ג;
- ווייך בוימל - 200 ג;
- צוקער - 1 נומער;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- טייג זעמל אין אַ גראָדעק, שמירן מיט ווייך ייל און שפּריצן מיט צוקער.
- ראָולד די ראָללס פון צוויי פאַרקערט עדזשאַז, דזשוינינג אין די צענטער פון די וואָרקפּיעסע.
- שנייַדן אין סעגמענץ 2-3 סענטימעטער. אָרט אויף אַ באַקינג טאַץ, שמירן מיט יאָוק.
- באַקן די זיס בונס אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ 190 דיגריז.
זיס צימערינג ראָללס
מאַדלי געשמאַק זיס בונס קענען זיין געמאכט פון ביידע געבעקס און בלאָז געבעקס . צימערינג וועט פּלאָמבירן די הויז מיט אַ געשמאַק אַראָמאַ, און דער אויסזען פון די פּראָדוקטן וועט קאַנגקער אַלע די זיס צאָן. קוים ווער עס יז קענען אַנטקעגנשטעלנ און נישט פּרובירן די נאַש נאָך הייס. וועגן האַלב אַ קילאָ פון די פאַרטיק טייג וועט טראָגן 6-7 ראַדז ראָללס.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון טייג - 500 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - ½ נומער;
- צימערינג - 2 טבספּ. ל .;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- ראָולד די טייג אין אַ גראָדעק, צולייגן אַ ווייך בוימל.
- מישן צוקער מיט צימערינג און שפּריצן מיט אַ געמיש פון טייג.
- פאַרלייגן אַ ענג זעמל, שנייַדן אין סעגמאַנץ, שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט.
- געבן די בלאַנקס 1/4 פון אַ שעה און באַקן 25 מינוט בייַ 195.
זיס בונס מיט הייַזקע קעז
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר זיס בונס מיט אַ יידל פילונג באשטייט בלויז אין נעעדעד טעסטעד טייג, פילונג מיט הייַזקע קעז און האַלב-באַקינג. געשווינד, פשוט און גאָר אַנקאַמפּלאַקייטיד! אויב עס איז קיין ספּעציעל פאַרלאַנג צו מאַכן אַ טייג, נוצן עס גרייט, עס קענען זיין געקויפט אין קיין קראָם, עס וועט פּאַסיק ביידע פּוטער און בלאָז.
ינגרידיאַנץ:
- הייוון טייג - 700 ג;
- קורד מאַסע - 400 ג;
- צוקער - 100 ג;
- רייזאַנז - 1 האַנדפול;
- יאָוק.
צוגרייטונג
- מישן הייַזקע קעז מיט צוקער און רייזאַנז.
- טייג ראָולד אין אַ שיכטע גרעב פון 1.5-2 סענטימעטער.
- צעטיילט די פילונג, ראָולד אַ ענג זעמל, שנייַדן אין סעגמענץ 2-3 סענטימעטער דיק.
- שטעלן די בילאַץ אויף אַ באַקינג טאַץ, שמירן מיט יאָוק און באַקן פֿאַר 30 מינוט בייַ 190.
בונס מיט זיס סטאַפינג
די זיס בונס מיט קלעם קוקן ווי טשיזקייקס, אָבער אין דעם צענטער אַנשטאָט פון טראדיציאנעלן הייַזקע קעז סטאַפינג פון דיק קלעם. פילונג זאָל זיין אויסדערוויילט לויט דיין געשמאַק, עס איז וויכטיק אַז עס איז כאָומאַדזשיניאַס. טייג קאָכן פֿאַר קיין נאַש רעצעפּט אַז איר ווי בעסטער, די הויפּט זאַך איז אַז עס איז געווען מצליח און לאַש.
ינגרידיאַנץ:
- טייג - 800 ג;
- קלעם - 200 ג;
- יאָלק;
צוגרייטונג
- פון די טייג פֿאָרמירן קליין קייקס.
- א גלאז אין דעם צענטער מאַכן אַ נאָרע, פּלאָמבירן מיט אַ ספּונפול פון קלעם.
- שמירן די טייג ייבערפלאַך מיט אַ יאָוק און לאָזן די בלאַנקס אַוועק.
- באַקן בונס פֿאַר 30 מינוט בייַ 190 דיגריז.