יעדער פון אונדז וויל דיזערץ צו זיין געזונט און ניט שפיגלט אויף אונדזער פיגור, בשעת רויק געשמאַק. און צומ גליק, אַזאַ דעליקאַסיז עקסיסטירן, אַ לעבעדיק בייַשפּיל איז אַ גרינג קורד פאַרבייַסן. זייַן הויפּט ינגרידיאַנט איז רייַך אין קאַלסיום און פּראָטעין, וואָס מאכט עס זייער נוציק, און די דערצו פון אנדערע דייווערס ינגרידיאַנץ גיט עס אַ אַנפערגעטאַבאַל טעם.
קורד-פרוכט פאַרבייַסן
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 150 ג;
- פּוטער -100 ג;
- צוקער - 200 ג;
- פּודינג וואַניל דרייז - 80 ג;
- קראָכמאַל - 40 ג;
- פּאַפּשוי פלאַקעס - 150 ג;
- יי - 3 ברעקלעך;
- סמעטענע - 400 ג;
- קורד מאַסע - 500 ג;
- קיין פרוכט - 300 ג;
- קאָניאַק - 50 ג.
צוגרייטונג
פּאַפּשוי פלאַקעס, שיקן עס צו די פאַרבינדן און מישן עס צו די שטאַט פון פּיצל. צו זיי, לייגן פּוטער און מישן אַלץ צוזאַמען צו מאַכן אַ טייג. שטעלן עס אין אַ שטיקל פורעם און לייגן עס אין די פרידזש.
ווהיסק עגגס מיט צוקער אין די פּינע. סעפּאַראַטלי צעטיילט די זויער קרעם, קורד מאַסע, הייַזקע קעז, קראָכמאַל און קוגל. דעריבער פאַרבינדן אַלע דעם מיט געשלאגן עגגס און דזשענטלי מישן. גיסן די געמיש אויף דעם טייג און שיקן עס צו די ויוון, העאַטעד צו 160 דיגריז, פּלייסינג אַ קאַנטיינער פון וואַסער אויף די דנאָ פּאָליצע ערשטער. באַקן פֿאַר וועגן 1 שעה און 10 מינוט.
אין דעם צייַט, אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער און צוקער, לייגן האַלב פון די פרוכט צו זיי, פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט, דעמאָלט לייגן די רגע האַלב פון די פרוכט און קאָניאַק. גיסן די פרוכט געמיש איבער דעם שטיקל און לאָזן עס קיל פֿאַר 3-4 שעה.
פאַרבייַסן פון bananas און הייַזקע קעז
אויב איר ווילן צו ביטע דיין קינד, מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ קורד פאַרבייַסן מיט bananas און שאָקאָלאַד.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 150 ג;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- קאַקאַאָ פּודער - 2 טבספּ. spoons;
- וואַסער 100 מל;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
פאַרבינדן צוקער מיט קאַקאַאָ, לייגן וואַסער צו זיי, מישן און שטעלן אויף פּאַמעלעך פייַער. קאָכן די שאָקאָלאַד ביז דיק, סטערינג קעסיידער. Bananas שנייַדן, לייגן הייַזקע קעז צו זיי און מישן עס אַלע אין אַ בלענדער ביז גלאַט. דעריבער פאַרבינדן די קורד און שאָקאָלאַד מאסע, מישן און פאַרשפּרייטן אויף די סעראַמיקס.
פאַרבייַסן פון הייַזקע קעז און ביסקאַץ
ינגרידיאַנץ:
- קיכלעך - 150 ג;
- הייַזקע קעז - 400-500 ג;
- קעפיר - 1 נומער;
- צוקער - 7 טבספּ. spoons;
- פּרונז - 10-15 ברעקלעך;
- וואָלנאַץ - האַנדפול;
- סמעטענע - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 50 ג;
- קאַקאַאָ - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
נעמען די פאָרעם אין וואָס איר וועט צוגרייטן אַ פאַרבייַסן, און גיסן די קראַמבאַלד ניסלעך צו די דנאָ. הייַזקע קעז, קעפיר און 3 טייבאַלספּונז פון צוקער וויסק צו אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. עס זאָל זיין גאַנץ פליסיק, אַזוי אויב נייטיק, לייגן אַ ביסל מער קעפיר. פּראָנע די סלייסיז אין סטריפּס, און פּרעגלען ניסלעך און צעהאַקן.
אין די פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן קאַקאַאָ, צוקער און זויער קרעם צו עס, גערודער געזונט און היץ ביז די צוקער דיסאַלווז. איצט אויף די קאָאָקיעס גיסן די פּלאַסט פון הייַזקע קעז, שפּריצן מיט פּרונז און ניסלעך אויף שפּיץ, דעמאָלט ווידער הייַזקע קעז און אַזוי אויף ביז די ינגרידיאַנץ לויפן אויס. אין די סוף, פּלאָמבירן אין אן אנדער שיכטע פון קיכלעך און פּלאָמבירן עס אַלע מיט קאַקאַאָ גלייז. שיקן עס צו די פרידזש פֿאַר די נאַכט און הנאה אַ געשמאַק מייַכל אין דער מאָרגן.
פאַרבייַסן פון הייַזקע קעז און קרעם
אויב איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ געשווינד און געשמאַק טריץ פֿאַר געסט, אַ געשמאַק פאַרבייַסן פון הייַזקע קעז און קרעם איז ידעאַל.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 200 ג;
- קרעם פאַטי - 50 מל;
- צוקער - 50 ג;
- וואַניל, מאַנדל עסאַנס צו טעם;
- מאַרמעלאַד - 20 ג.
צוגרייטונג
פאָרן הייַזקע קעז עטלעכע מאָל דורך אַ פליישמילכל, דעמאָלט פאַרבינדן עס מיט צוקער, וואַניל און עסאַנס און וויסק ביז די צוקער דיסאַלווז. דעריבער לייגן וויפּט קרעם צו די מאַסע און מישן. לייגן אויס אויף קרעמאַנקאַם, גאַרניש מיט מאַרמעלאַד סלייסאַז און דינען.