ניט קיין ענין ווי טריוויאַל די כּללים פון באַלאַנסט דערנערונג ויסקומען צו אונדז, וואָס מיר וועלן זאָגן ונטער, עס טורנס אויס אַז פֿאַר פילע מענטשן עס וועט זיין אַ ינסייט, ווייַל איר זוכט וואָס ווער עסט, איר קענען בעשאָלעם רעדן וועגן די גאַנץ אַוועק פון עסנוואַרג קולטור. עס איז קולטור! ווייַל אַ מענטש וואס ליב עסנוואַרג, כערז איר, ווייסט ווי צו הנאה עסנוואַרג, קיינמאָל זיצט אויף אַ מער מאָנאָ דיעטע. פארוואס? פּונקט ווייַל ער טוט נישט דאַרפֿן עס, ווייַל ווען איר האָט הנאה אַ מאָלצייַט, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו אָווועריט בייַ אַלע. דאָס איז פּונקט וואָס אונדזער ערשטער פונט אין די פּרינציפּן פון באַרדאַסדיק דערנערונג זאגט.
אָווועריטינג רעדט פון אַ מאַנגל פון ימאָושאַנז און ימפּרעססיאָנס
פֿאַר קיין איינער, עס ס קיין סוד אַז רובֿ מענטשן זענען פול פון רעגולער אָווועריטינג . קומענדיק היים אין די אָוונט נאָך אַרבעט, די בלויז פאַרגעניגן אַז איר קענען פאַרגינענ זיך איז אַ טעלעוויזיע און אַ פול טעלער, סטאַפט מיט קיין נייַעס ווי אין פראָנט פון די פאַרשטעלן. דער בלויז וועג צו קאָפּע מיט דעם אַדיקשאַן איז צו טרעטן צוריק פון דעם עקראַן און זען וואָס ין דער טעלער. פּרובירן און קול די טעם פון יעדער פּראָדוקט, טראַכטן וועגן די אַסאָוסייישאַנז עס זייַנען. קאָנסיאָוסע קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג איז איינער פון די גרונט פּרינציפּן פון באַרדאַסדיק דערנערונג. און איר זיך וועט באַמערקן וואָס - ווען איר הנאה די טעם פון עסנוואַרג, און ניט דעם פּראָצעס פון אַבזאָרפּשאַן, די פסיכאלאגישן און פיזיאַלאַדזשיקאַל זעטיקונג איז פיל פאַסטער.
מאַכט מאָדע
עס איז זייער וויכטיק צו צוטשעפּען דיין מאָגן צו די רעגיאַלעראַטי פון עסן. מענטשן האָבן אַ בישליימעס דעוועלאָפּעד בייאַלאַדזשיקאַל זייגער, פשוט דאַנק צו שרעק קלאַקס און וואַטשיז מיר אָפן דעם וויכטיק פונקציע. אבער אויב איר עסן יעדער טאָג אין וועגן דער זעלביקער צייַט, דיין מאָגן וועט געדענקען דעם, און ווייַטער צייַט וועט זיצן אַראָפּ בייַ די טיש צוגעגרייט - מיט די אָנהייב פון סאַליוואַטיאָן, גאַסטריק זאַפט און אַ געזונט אַפּעטיט. יבעריק צו זאָגן, איז עס נוצלעך פֿאַר דיידזשעסטשאַן?
דו זאלסט נישט עסן אויס פון מידע
די פּראָבלעם פֿאַר פילע מענטשן איז אַז זיי עסן פון באָרדאַם, פון פירז, שפּאַס, דרוק אָדער נאָר פון זייַענדיק ווייַטער צו די פרידזשידער. איר זאָל נישט עסן אויס פון מידע, איר נודנע די געפיל פון הונגער און זאַטקייַט דורך דעם שעדלעך קאַמף. אויב איר טאָן ניט פילן הונגער, כאָטש די צייַט איז שוין קומען, וואַרטן ביז דער ווייַטער מאָלצייַט. עס איז בעסער צו זיין אַ ביסל הונגער ווי עס איז אויף די מאַשין.
האַרמאָניע פון פּראָדוקטן
איינער פון די 5 פּרינציפּן פון באַרדאַסדיק דערנערונג זאגט אַז אין אונדזער דיעטע זאָל זיין די האַרמאָניע פון פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס. אין דעם פאַל, קיין סיין נוטרישאַניסט וועט נישט זאָגן אַז פעט אָדער קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין פארלאזן בעסאַכאַקל אין די נאָמען פון לוזינג וואָג. אין דעם גוף, אַלע טאָן זייער פאַנגקשאַנז, און וידעפדיק וואָג איז נישט די שולד פון פאַץ, אָבער דיין קערלאַסנאַס אין זייער יבעריק עסן.
די באדערפענישן פון יעדער
אין דערצו, די עסנוואַרג זאָל גלייַכן דיין טייסץ, לייפסטייל, געזונט, עלטער. דו זאלסט נישט עסן וואָס איר טאָן ניט ווי, בעסער געפֿינען אַז נוציק פּראָדוקט וואָס איר קענען עסן מיט פאַרגעניגן. און עס איז נאַיוו צו רעדן וועגן אַ יחיד ענערגיע פאָדערונג און צו זאָגן נאַיווי: אַ מענטש וואס איז פאַרקנאַסט אין שווער פיזיש אַרבעט אַלע טאָג,
אין דער זעלביקער קאַטעגאָריע, איר קענען מאַכן און פּרינציפּן פון באַרדאַסדיק דערנערונג פון קינדער. ערשטער, צו לערנען אַז עס איז נוצלעך צו עסן, און וואָס זאָל ניט זיין גערירט, קינדער זאָל זיין אין די משפּחה. צווייטנס, טאָן ניט זיין סאַפּרייזד אַז קינדער מאל עסן, ווי "פון די קייט צעבראכן." פשוט, זייער גוף וואקסט און ריקווייערז מער עסנוואַרג. דיין אַרבעט איז צו מאַכן דעם עסנוואַרג נוצלעך.
אין די קינדער 'ס דיעטע, פּראָטעינס שפּילן אַ ספּעציעל ראָלע, זיי זאָל זיין מער ווי אין די דערוואַקסן מעניו, און עס איז אויך זייער וויכטיק אַז די קינדער איידער עסן עפּעס הייס. עס איז פּראָווען אַז דאָס ימפּרוווז זייער פאָרשטעלונג און גייַסטיק דאַטן.