דער אַרטיקל איז פֿאַר די וואס טאָן ניט ווי צו צוציען מיט קוקינג. אָדער א מאל עס כאַפּאַנז אַז מיר זענען אין אַ סיטואַציע ווו עס זענען נישט פּאַסיק טנאָים, דאָס איז נישט גענוג צייַט. אין אַלגעמיין, מיר וועלן קאָכן, ווי זיי זאָגן, אין אַ ייַלן וואָס איז געפונען.
אין רעטאַיל טשאַינס איר קענען געפֿינען גרייט געמאכט וואַפליע קייקס, פון וואָס איר קענען מאַכן סנאַקק קייקס. פּשוט, אָבער באַקוועם.
סנאַקק שטיקל פון וואַפליע קייקס מיט קאַנד פיש און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- וואַפליע קייקס;
- קאַנד פיש (מאַקרעל, פֿאַר בייַשפּיל) - 1 טאָפּ;
- זויער מאַשרומז - 1 טאָפּ;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- יי הינדל - 3 ברעקלעך;
- קעז שווער - 100 ג;
- מייַאָנעז - 1 פּאַקאַט;
- פריש הערבס (פּעטרעשקע, קאָריאַנדער);
- שוואַרץ פעפער פּודער (אָדער אַ געמיש פון בשמים).
צוגרייטונג
עגגס און קעראַץ פאַר-קאָכן, קיל און ריין. מושראָאָמס שנייַדן מיט אַ מעסער ווי קליין ווי מעגלעך.
בנין שטיקל לייַערס
אויף אַ פלאַך שיסל, מיר שטעלן די ערשטער וואַפער שטיקל-סאַבסטרייט און שמיר עס מיט מייַאָנעז (איר קענען מישן עס מיט ונסוועעטעד יאָגורט). גלאַט מייַאָנעז. פון אויבן יוואַנלי פאַרשפּרייטן געהאַקט מאַשרומז, איר קענען מישן זיי מיט אַניאַנז. מיר דורכפירן די שפּיץ פון דעם שיכטע אַ "מעש" פון מייַאָנעז.
מיר אָנטאָן די רגע ווייפער שטיקל, יזאַלי דריקן עס און דעקן מיט מייַאָנעז.
מיר ניד די קאַנד מאַקרעל מיט אַ גאָפּל און מישן עס מיט געהאַקט עגגס. מיר פאַרשפּרייטן דעם געמיש איבער די ייבערפלאַך פון די רגע סקאָרינקע. פון אויבן - "מעש" פון מייַאָנעז און - דער ווייַטער שטיקל (די דריט, און עס איז מיסט מיט מייַאָנעז).
דער ווייַטער שיכטע - גרייטיד קעראַץ + כאַפּט הערבס און מייַאָנעז. ווייַטער - דער פערט שטיקל, מיר אָנטאָן, מיר דריקן און פאַרפירן.
די שפּיץ שיכטע איז גרייטיד קעז + געהאַקט גרינז און מייַאָנעז.
אויב איר נאָך האָבן צוגעגרייט ינגרידיאַנץ און פאַרלאַנג, איר קענען איבערחזרן איינער אָדער צוויי מער לייַערס, אָבער עס איז בעסער אַז די שפּיץ שיכטע איז קעז.
עס איז נייטיק צו געבן דעם שטיקל צו שטיין אין אַ קיל אָרט, אַזוי אַז די קייקס זענען סאָוקט אין סאָוס און סאָוקט. אַזאַ אַ שטיקל וועט זיין אַ גוט פֿאַרבייַסן פֿאַר ביר.
איר קענען צוגאַנג די רעצעפּט אַ ביסל מער טאָטאַלי און קריייטיוולי, אָבער עס וועט קאָסטן אַ ביסל מער.
סנאַקק שטיקל געמאכט פון וואַפליע קייקס מיט קאַנד פיש - אַן אָלטערנאַטיוו רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- wafer cakes;
- קאַנד לאַקס - 1 קענען;
- רייַז ווייַס איז געזונט דיידזשעסטאַבאַל און קלעפּיק - 1 גלאז;
- עגגס פון הינדל - 2-3 פּקס .;
- דאָרש פון קאַנד דאָרש - 1 קענען;
- אָליוועס יונג פּיטיד - 1 טאָפּ;
- פריש וגערקע - 1-2 פּקס .;
- גרינז פון קראָפּ און יונג ציבעלע;
- קעז שווער - 200 ג;
פֿאַר סאָוס:
- מייַאָנעז אָדער קרעם דיק מילכיק (קענען זיין געמישט מיט יאָגורט) - 300 מל;
- סוי סאָוס.
צוגרייטונג
מישן די סאָוס (איר קענען צייַט עס מיט אַ הייס פעפער און קנאָבל) און שמיר עס מיט דער ערשטער שטיקל-סאַבסטרייט. לייגן אויס אַ פּלאַסט פון מאַשט ראָזעווע לאַקס מיט געמיש מיט אַ קליין וגערקע און פיינלי געהאַקט גרין
די רגע שיכטע איז די בוילד רייַז, אין וואָס 2 רוי עגגס און אַ ביסל סאָוס ינערפירד. Top - די דריט שטיקל, שמירן די סאָוס.
די דריט שיכטע איז אַ געמיש פון רייַז מיט קאַוויאַר און סאָוס. ווייַטער, דער פערט שטיקל (פון קורס, פּראָמאַזיוואַוועם עס).
דער פערט שיכטע - פיינלי געהאַקט הזיתים אין אַ געמיש מיט סאָוס און רייַז, שטיקל צעטל.
די שפּיץ שיכטע איז קעז מיט גרינז.
האָבן אן אנדער שטיקל פֿאַר דעם שטיקל. פּאַסיק פֿאַר ביר, מאַשקע און יאַגדע טינקטשערז.