טשיקקען ברוסט איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, פון וואָס איר קענען מאַכן פּשוט אָבער זייער געשמאַק סאַלאַדס.
רעצעפּט פֿאַר אַ פּשוט סאַלאַט מיט הינדל ברוסט
ינגרידיאַנץ:
- קאַנד בינז - 200 ג;
- פריש הינדל ברוסט - 500 ג;
- קעז - 150 ג;
- פּאָמידאָר - 3 פּקס .;
- סאַלאַט בלעטער - 1 בינטל;
- rye croutons;
- מייַאָנעז מאַסלינע - געשמאַק.
צוגרייטונג
פריש סאַלאַט בלעטער זענען געוואשן, געשווינד און מעלאַנכאָליש מיט הענט. מיר צעהאַקן די טאַמאַטאָוז אין קליין סלייסאַז, און צעהאַקן די קעז אויף די גראַפיקס. ברעסט קעסיידער קאָכן, קיל, שראָץ שטרוי און פּרעגלען געשווינד אין אַ פּאַן, געווירץ מיט בשמים. נאָך דעם, מיר שטעלן אַלע די פּראָדוקטן אין אַ שיסל, לייגן די רויט קאַנד בינז און צייַט עס מיט מייַאָנעז. גלייַך איידער געדינט, שפּריצן די שיסל מיט קאָרן ברעקלעך.
א פּשוט סאַלאַט רעצעפּט מיט סמאָוקט הינדל ברוסט
ינגרידיאַנץ:
- סאַלאַט בלעטער - 1 בינטל;
- basil;
- סמאָוקט הינדל ברוסט - 1 פּיסי .;
- קעראַץ אין קאָרעיִש - 50 ג.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- גרינס ייל - 2 צפּ.
- בשמים;
- צוקער - צו טעם;
- ערד פעפער.
צוגרייטונג
סאַלאַט בלעטער זענען רינסעד, דאַר און סלייסט אין ברעקלעך פון אַרבאַטרערי סיזעס. קאַרראָץ אין קאָרעיִש קוועטשן פון די מאַרינייד און שטעלן אויף סאַלאַט בלעטער. פלייש איז צעטיילט אין פייבערז און פאַרשפּרייטן די ווייַטער שיכטע. שפּריצן מיט בייסאַל בלעטער און גיסן איבער דעם סאָוס. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, מישן די פּוטער מיט צוקער און בשמים. אַז ס אַלע, אַ פּשוט סאַלאַט מיט סמאָוקט הינדל ברוסט איז גרייט!
פּשוט סאַלאַט מיט הינדל ברוסט און טאַמייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט - 350 ג;
- טאַמאַטאָוז - 3 פּקס .;
- זיס פעפער - 2 ברעקלעך;
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- קראַקערז קאָרן - 80 ג;
- מייַאָנעז - צו טעם;
- קנאָבל - 0,5 קעפ.
צוגרייטונג
בוילד הינדל ברוסט איז שנייַדן אין פייבערז און געלייגט אויס אויף די דנאָ פון אַ שיין וואַזע. מיר צעהאַקן די פּאָמידאָר קיובז און מיקס עס מיט די קנאָבל סקוויזד דורך די דרוק. פּלאָמבירן אַלע די מייַאָנעז און פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג געמיש איבער דעם הינדל. בולגאַריש פעפער איז פּראַסעסט, שעדיד און געמישט מיט מייַאָנעז. מיר פאַרשפּרייטן די גרינס געמיש מיט די ווייַטער שיכטע און שפּריצן מיט קראַשט קיוקאַמערז. נאָך וואָס, לייגן קראַקערז, דעקן זיי מיט מייַאָנעז און שפּריצן אַ פּשוט סאַלאַט מיט בוילד הינדל ברוסט גרייטיד קעז.
פּשוט און געשמאַק סאַלאַט פון הינדל ברוסט און מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- הינדל ברוסט - 400 ג;
- טאַמאַטאָוז - 250 ג;
- קעז - 200 ג;
- מאַשרומז - 250 ג;
- בשמים;
- מייַאָנעז - פֿאַר ריפיואַלינג.
צוגרייטונג
הינדל פאַליי שטעלן אין אַ טאָפּ פון וואַסער און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. דעמאָלט די פלייש איז קולד און שנייַדן אין קובעס. טשאַמפּיגנאָנס זענען פּראַסעסט, שרעדיד סלייסיז און געפּרעגלט אין פּרעהעאַטעד בוימל. קעז שנייַדן אין קיובז, און טאַמאַטאָוז - קוואַרטערס. נאָך דעם, מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, גיסן אַ קליין סכום פון מייַאָנעז, קערפאַלי מישן און יבעררוק אין אַ שיין סאַלאַט שיסל.
די יזיאַסט סאַלאַט פון הינדל ברוסט מיט אָראַנדזשאַז
ינגרידיאַנץ:
- פלייץ פון הינדל ברוסט - 300 ג;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. spoons;
- מאַראַנץ - 2 ברעקלעך;
- וגערקע - 1 שטיק;
- כינעזיש קרויט - 200 ג;
- עסיק 3% - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- זענעפט געווירציק - 1 צפּ;
- בשמים.
צוגרייטונג
די פילט פון די ברוסט איז שנייַדן אין ברעקלעך, ראַבד מיט בשמים און בראַונד אויף די צעלאָזן פּוטער. כינעזיש קרויט דין שמיר, און אַ פריש וגערקע שרעדיד שטרוי. אָראַנגעס זענען קלינד, מיר אַראָפּנעמען די פילם, קוועטשן עטלעכע לאָבולעס פון זאַפט, און שנייַדן די רוען פלייש אין סלייסיז. פֿאַר מאַרינייד, מישן מאַראַנץ זאַפט מיט הייס זענעפט, לייגן עסיק, מאַסלינע ייל און בשמים. אַלע די ינגרידיאַנץ פון די סאַלאַט זענען קאַמביינד אין אַ שיסל, סיזאַנד מיט סאָוס און געמישט.