קאַקאַאָ פּוטער - גוט און שלעכט

ווער און ווען געפרוווט צו נוצן די דעריוואַטיוועס פון קאַקאַאָ בינז - גרייטיד קאַקאַאָ און פּוטער - איז אומבאַקאַנט, אָבער מענטשן האָבן לאַנג געווען ספּעציעל באַזונדער צו פּראָדוקטן פון די פרוכט פון קיין געוויקסן, טק. זיי אַנטהאַלטן אַ מאַקסימום פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ. און קאַקאַאָ פּוטער איז קיין אויסנאַם.

ווי נוציק איז קאַקאַאָ פּוטער?

די פּראָפּערטיעס פון קאַקאַאָ פּוטער - זייַן בענעפיץ און שאָדן - זענען קאַנטיינד אין זייַן זאַץ. און גליק, די נוצן פון דעם פּראָדוקט יקסידז זייַן שעדלעך מידות. די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון קאַקאַאָ פּוטער זענען פאַטי אַסאַדז: לינאָלעיק, סטעאַריק, אָלעיק און פּאַלמיטיק. די אַסאַדז זענען געהאלטן נייטיק, אָן זיי פילע פּראַסעסאַז אין די גוף זענען ווייאַלייטיד.

סטאַריק און לינאָלעיק אַסאַדז זענען זייער וויכטיק פֿאַר די געזונט פון די הויט. מיט אַ דוחק פון די סאַבסטאַנסיז, די אָרנטלעכקייַט פון די הויט איז ימפּערד, זייַן ילאַסטיסאַטי, די פיייקייַט צו רידזשענערייט און די פּראַסעסאַז פון פאָרמירונג פון נייַ סעלז פאַרקלענערן. אָנפאַנגען פון דעם יקערדיק שלאַבאַן פון אַ אָרגאַניזם פון השפּעה פון אַ סביבה קענען פירן צו זייער ערנסט פאלגן - ינפעקציע פון ​​ינערלעך געוועבן און אָרגאַנס.

דערצו, אין די בוימל פון קאַקאַאָ בינז כּולל וויטאַמינס E און F, ווי געזונט ווי אייַזן, צינק און אנדערע מיקראָעלעמענץ. פּאָליפענאָלס, וואָס זענען טייל פון די קאַקאַאָ פּוטער, האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, י.ע. העכערן די באַזייַטיקונג פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז אַז גרונט יידזשינג. אן אנדער נוציק פאַרמאָג פון עסנוואַרג קאַקאַאָ פּוטער איז די פיייקייַט צו פריילעכקייַט אַרויף. די אַנטידיפּרעסאַנט ווירקונג איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון טהעאָבראָמינע, טהעאָפיללינע און פענילעטהילאַמינע אין די קאַקאַאָ פּוטער. און ער איז באקאנט צו אַלע ליבהאבערס פון גוט שאָקאָלאַד.

די הויפּט שאַטן פון קאַקאַאָ פּוטער איז אין זייַן קאַלאָריע און אַלערדזשעניסיטי. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון אַ קאַלאָריק צופרידן פון 899 קאַלאָריעס וועט נישט בלויז פירן צו אָוביסאַטי אָבער אויך קרענק פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. אבער אַ קליין סומע פון ​​קאַקאַאָ פּוטער אויף די פאַרקערט, קענען העלפן ריין די כלים פון קאַלעסטעראַל.

און קאַקאַאָ פּוטער כּולל קאַפין און האט אַ קליין יקסייטינג ווירקונג, וואָס קען זיין ינאַפּראָופּרייט אין די נאָכמיטאָג, ווייַל וועט גרונט ינסאַמניאַ .

קאַקאַאָ פּוטער אין קוקינג

קאַקאַאָ פּוטער האט ויסגעצייכנט געשמאַק טינגז - עס איז זייער ווייך און האט אַ ליכט פון שאָקאָלאַד. אין שטוב, עס איז געניצט צו מאַכן סוויץ און אנדערע סוויץ - פירות אין שאָקאָלאַד, באַרס מיט ניסלעך, דאַר פירות אָדער קאָקאָסנוס שאַווינגז, טרינקען. אין די קאַשע פון ​​קאַקאַאָ פּוטער, איר קענען פאַרבייַטן די געוויינטלעך קרימי - די געוויינטלעך שיסל וועט באַקומען אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק און ווערן מער נוצלעך.