הייַנט מיר פֿאָרשלאָגן אַז איר מאַכן אַ ווונדערלעך שטיק פון קווינס מיט צוקער פֿאַר די ווינטער.
יאַפּאַניש קווינס, אפגעווישט מיט צוקער - אַ רעצעפּט פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ:
- יאַפּאַניש קווינס - 1,3 קג;
- גראַניאַלער צוקער - 1,8 קג;
- ריין וואַסער - 600 מל.
צוגרייטונג
- די פירות פון יאַפּאַניש קווינס זענען געוואשן אין גרויס קוואַנאַטיז פון וואַסער, און דעמאָלט מאָל זיי מיט אַ מעסער אין לאַנדזשאַטודאַנאַל סעגמאַנץ.
- צוגעגרייט פרוכט שטעלן אין אַ פּאַן מיט אַ דיק דנאָ און גיסן אַלע אַ ביסל ריין וואַסער.
- גלייך טוישן די קאַפּאַציטעט צו די אַרייַנגערעכנט קוקינג זאָנע און קאָכן די קווינס פֿאַר 20 מינוט, ביז די שפּיץ שיכטע פון די שאָלעכץ הייבט צו שאָלעכץ אַוועק פון די לאָבולעס.
- מיר וואַרפן אַלץ צוריק אַנטו אַ אָפט מעטאַל זיפּ, קלייַבן אַ גלאז פון יויך, און רייַבן די פלייש פון פירות אין אנדערן קאַנטיינער.
- דער יויך איז אויסגעגאסן אין גראַנולאַטעד צוקער, געמישט, און דעמאָלט דאָ מיר פאָרשטעלן קווינס פּיוריי און מיר רייַבן עס אַלע גוט.
- גרייטיד אין דעם וועג, קווינס מיט צוקער פאַרשפּרייטן צו די באַנקס און צו שפּאָרן עס פֿאַר די ווינטער, מיר סטעראַלייז יעדער קאַנטיינער פֿאַר 8-10 מינוט, נאָך וואָס עס איז סיקיורלי געחתמעט.
קווינס, טוויסטיד מיט צוקער - אַ רעצעפּט פֿאַר די ווינטער
ינגרידיאַנץ:
- צייַטיק קוויז - 1.5 קג;
- פייַן צוקער - 1,9 קג.
צוגרייטונג
- יעדער פרוכט פון אַ רייפּ קווינס איז קלינד פון אַ דין שיכטע פון שאָלעכץ און מיר שנייַדן אויס פון זיי ינערלעך קאָטילעדאָנס.
- צוגעגרייט האלץ פון פירות זענען גרינד מיט אַרביטראַריש סלייסאַז אָדער סלייסאַז און מיד לאָזן זיי דורך די מיטל זיפּ פון די פליישמילכל.
- מיר גיסן פייַן קווינס אין די קווינס און מישן עס רידמיקלי מיט אַלץ ביז די זיס גריינז צעלאָזן.
- אָן פאַר-קוקינג, מיר פּלאָמבירן קלעם דרייַ מאָל מיט בוילד גלאז קאַנטיינערז און ראָולד זיי מיט צוגעגרייט צין לידז.
פֿאַר סטאָרידזש, מיר שטעלן אַלץ אויף די דנאָ פּאָליצע פון די פרידזשידער.
אַווע מיט סלייסיז פון צוקער - אַ רעצעפּט פֿאַר ווינטער
ינגרידיאַנץ:
- קווינס - 1.8 קג;
- פייַן ווייַס צוקער - 1,8 קג;
- טרינקט וואַסער - 300 מל.
צוגרייטונג
- פּילד פון די הויט און ומנייטיק זאמען, די פלייש פון קווינס איז שנייַדן אין אַבלאָנג סלייסאַז. פאָלד זיי אין אַ ברייט מעטאַל שיסל און גאָר פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער. לאָזן די קווינס אין דעם פאָרעם פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה.
- איצט מיר גיסן עטלעכע טרינקט וואַסער און לייגן אַ שיסל אויף די גאַז בורנער.
- מיר קאָכן עראַמאַטיק קווינס מיט צוקער, ביז זייַן ברעקלעך באַקומען בורשטין דורכזעיקייַט.
- די ריזאַלטינג יאַמי איז פונאנדערגעטיילט איבער רעכט צוגעגרייט קאַנטיינערז און געחתמעט.