קראַנבערריעס מיט צוקער אָן קוקינג פֿאַר די ווינטער

נוציק פּראָפּערטיעס פון קראַנבעריז און זייַן גלייבן פיייקייַט צו דורכפירן די דוטיז פון אַ היים "מיני ערשטער-הילף קיט", פּינטלעך אונדז צו קוקן פֿאַר די בעסטער וועג צו כאַרוואַסט דעם וועער יאַגדע פֿאַר די ווינטער. איר קענען, פון קורס, פאַרפרוירן עס, אָבער זייער אָפט דעם איז געווען געשטערט דורך די פעלן פון פֿרייַ פּלאַץ אין די פריזער. ניט ווייניקער עפעקטיוו וועג צו ופהיטן אַלע די פּראָפּערטיעס פון קראַנבעריז איז צו שניט עס פֿאַר די ווינטער מיט צוקער אָן קוקינג.

אין דעם פאַל, די בעריז זענען נישט אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג און אין קאָמבינאַציע מיט צוקער ווערן ניט בלויז העלפּערס אין חולאתן, אָבער אויך אַ געשמאַק פאַרבייַסן וואָס קענען זיין ינדזשויד מיט טיי, אָדער די גרונט פון אַ געזונט מער.

ווי צו קאָכן קראַנבעריז מיט צוקער פֿאַר די ווינטער אָן קוקינג?

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

פֿאַר כאַרוואַסטינג קראַנבעריז מיט צוקער פֿאַר די ווינטער, אויסקלייַבן קוואַליטעט בעריז, שווענקען זיי און געבן זיי אַ גוט טרוקן אויף אַ פּאַפּיר אָדער שטאָף טאַולז. ווייַטערדיק עס איז נייטיק צו צעטומלען זיי צו די שטאַט פון מאַשט פּאַטייטאָוז. צו טאָן דעם, איר קענען נוצן אַ פליישמילכל, בלענדער אָדער נאָר ניד די בעריז מיט אַ ענגשאַפט אָדער אַ ווודאַן לעפל. ווייַטער, גיסן צוקער אין די יאַגדע מאַסע, מישן און לאָזן אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר וועגן זיבן שעה, פּיריאַדיקלי מיקסינג. אין דעם צייַט, די צוקער קריסטאַלז מוזן גאָר צעלאָזן.

איצט מיר גיסן די קראַנבעריז מיט צוקער אויף פאַר - סטעראַלייזד טרוקן דזשאַרז, טייטלי נאָענט מיט סטערילע לידז און שטעלן זיי אין אַ קיל סטאָרידזש אָרט.

אן אנדער אָפּציע איז אַ נוציק שניט פון קראַנבעריז און צוקער פֿאַר די ווינטער, קוקינג וואָס נעמט מער ווי דרייַסיק מינוט.

ווי צו מאַכן קראַנבעריז מיט צוקער אָן קוקינג?

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

געוואשן און דאַר בעריז זענען באדעקט מיט העלפט דער קלאַל פון גראַנולאַטעד צוקער און ראַבד געזונט מיט אַ ענגשאַפט אָדער ווודאַן לעפל ביז די זיס קריסטאַלז זענען צעלאָזן. דערנאך מיר פאַרשפּרייטן די באקומט בעררי זויער-זיס מאַסע לויט צו פריער צוגעגרייט טרוקן, סטערילע גלאז דזשאַרז. מיר שלאָפן מיט די רוען צוקער, קאָריק מיט סטערילע לידז, שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר סטאָרידזש.

בעריז פון קראַנבעריז קענען זיין צוגעגרייט מיט גאַנץ צוקער. דאָס איז אין אונדזער ווייַטער רעצעפּט.

ווי צו גרייטן גאַנץ קראַנבעריז פֿאַר ווינטער מיט צוקער?

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

צו צוגרייטן בעריז עס איז נייטיק צו אויסקלייַבן די בעסטער קוואַליטעט ספּעסאַמאַנז אָן שעדיקן און דעפּרעסיע. מיר וואַש זיי געזונט אין קאַלט וואַסער און לאָזן זיי פליסן. באַזונדער ופמערקזאַמקייַט איז דילינג מיט די קראַנבעריז. בעריז זאָל גאָר טרוקן אויס און נישט אַנטהאַלטן אַ קאַפּ פון וואַסער. איצט פּלאָמבירן די רעכט-סטעריליזעד טרוקן דזשאַרז מיט די פאַר-סטעריליזעד טרוקן דזשאַרז אויף די כאַנגערז, אָלטערנייטינג די שיכטע מיט צוקער, פאַלן שלאָפנדיק מיט דער שפּיץ פון די שפּיץ צו די שטריקל, דעקן מיט לידז און קראָם אין די פרידזשידער.

קראַנבעררי מיט צוקער און מאַראַנץ אָן קוקינג פֿאַר די ווינטער

ינגרידיאַנץ:

צוגרייטונג

בעריז קראַנבעריז מיר סאָרט אויס, באַקומען באַפרייַען פון קאַליע, הויך-קוואַליטעט געוואשן און דאַר. מאַראַנץ, וואַשן עס מיט בוילינג וואַסער, ווישן עס טרוקן, שנייַדן אין סלייסיז צוזאַמען מיט די פּינטעלע און נעמען אויס די שטיינער.

איצט קער זשורנאַל און מאַראַנץ דורך אַ פליישמילכל צוזאמען מיט צוקער און מישן געזונט. אויב איר ווילן, אויב איר ווילן אַ מער יונאַפאָרמאַבאַל קאָנסיסטענסי פון די וואָרקפּיעסע, איר קענען פאָרן עס דורך די פליישמילכל צוויי מאָל. ווייַטער, לייגן די וויטאַמין געמיש אין שטייַגן צוגעגרייט סטערילע דזשאַרז , נאָענט טייטלי מיט לידז און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר סטאָרידזש.