טראָץ דער פאַקט אַז וואַלענטינע ס טאָג בלויז אַמאָל אַ יאָר, מיר נאָך ווילן צו ביטע אונדזער באַליבט מיט ליבהאבערס מיט קאָנפעססיאָנס פון ליבע, אָבער וואָס קענען זיין מער אָנגענעם ווי אַן עסנוואַרג אָנזאָג פון די אַמור? באַקינג אין די פאָרעם פון אַ האַרץ איז אַ ויסגעצייכנט אָפּציע צו מייַכל זיך און דיין ליב געהאט אָנעס מיט אַ געשמאַק פאַרבייַסן, און אויב האַרץ-שייפּט פּייסטריז האָבן לאַנג אויפגעהערט צו אַמייז איר מיט זייער ערידזשאַנאַליטי, דעמאָלט דעם אַרטיקל וועט קומען אין האַנטיק.
האַרץ שייפּט שטיקל
א שטיקל אין די פאָרעם פון אַ האַרץ, אָבער גאַנץ אַ גאַנץ קאַפּקייק, אויף די שנייַדן פון וואָס דיין לייַדנשאַפט וועט זען דערקענונג אין ליבע, קאָכן פשוט פּשוט, טראָץ די ינטראַקאַט אויסזען. צו רעדוצירן די קוקינג צייַט, מיר רעקאָמענדירן ניצן טרוקן מיקסטשערז פֿאַר קופּקאַקעס וואָס קענען זייַן געפונען אויף די שעלוועס פון קיין סופּערמאַרק. זיי אַנטהאַלטן מעל און באַקינג פּודער, און אַלע איר דאַרפֿן איז צו לייגן עגגס און פּוטער, און נאָכגיין די פּשוט ינסטראַקשאַנז אויף דעם פּעקל.
ינגרידיאַנץ:
- טרוקן מישן פֿאַר וואַניל שטיקל - 1 פּאַק;
- טרוקן מישן פֿאַר שאָקאָלאַד שטיקל - 1 פּאַק;
- עגגס - לויט דעם רעצעפּט אויף דעם פּעקל;
- גרינס ייל - לויט צו די רעצעפּט אויף דעם פּעקל;
- ראָזעווע עסנוואַרג קאַלערינג - 1/8 צפּ;
- טאַם אַדאַטיוו "טשערי" - 1 לעפעלע;
- פּאַודערד צוקער - פֿאַר באַפּוצונג.
צוגרייטונג
דער אָפּגאַנג פֿאַר וואַניל שטיקל איז נידיד צוזאַמען מיט עגגס און גרינס ייל, לייגן אַ ביסל טראפנס פון עסנוואַרג קאָליר און קלאַפּן פֿאַר 2 מינוט, לייגן די עסנוואַרג קאָלירן און פאָרזעצן כיפּינג פֿאַר אנדערן 1 מינוט. נאָך די פאַרטיק טייג קענען זייַן אויסגעגאסן אין אַ רעקטאַנגגיאַלער פאָרעם פֿאַר קאַפּקייקס.
בעת איינער קופּקאַקע איז בייקט - מיר אָנהייבן צו צוגרייטן די רגע, פֿאַר עס מיר מישן קלאסישע שאָקאָלאַד טייג.
ווען די קאַרש שטיקל איז גרייט, עס זאָל זיין גאָר קולד, שנייַדן אין סלייסיז, און דעמאָלט פון יעדער שנייַדן האַרץ-שטיקל מיט אַ מעטאַל פורעם.
יעדער פון די הערצער איז סטאַקט אויף די דנאָ פון די פאָרעם מיט אַ הויפן און אָנגעפילט מיט אַ שאָקאָלאַד פּרובירן.
ווייַטער, באַקן די שטיקל לויט די ינסטראַקשאַנז. מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט מיט אַ ציינשטעקן.
ווען די קופּקאַקעס-האַרץ איז גרייט, איידער געדינט עס זאָל זיין קולד, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער און שנייַדן אין אַ פּאָר פון ברעקלעך פֿאַר דעקאָר.
ענלעך האַרץ-שייפּט קייקס קענען זיין צוגעגרייט מיט לעגאַמרע קיין פֿאַרב קאָמבינאַציע, ריפּלייסינג די שאָקאָלאַד באַזע מיט וואַניל, מאַנדל אָדער באַנאַנע. קאָאָלעד אַראָפּ פאַרבייַסן קענען זיין דעקערייטאַד מיט וואָטערינג צוקער ייסינג, שאָקאָלאַד אָדער סירעפּ. אין אַ וואָרט, אַלץ איז אין די הענט פון דיין פאַנטאַזיע.