א שטיקל פֿאַר האַללאָוועען איז גרינג צו מאַכן דורך אייגן הענט אַפֿילו אָן פיל דערפאַרונג אין קאַנפעקשאַנערי געשעפט, די הויפּט זאַך איז צו נאָכפאָלגן פּשוט ינסטראַקשאַנז פון אונדזער רעסאַפּיז.
קירבעס שטיקל פֿאַר האַללאָוועען מיט דיין הענט - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פּוטער - 135 ג;
- וואַסער 225 מל;
- מעל - 215 מל;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- סמעטענע - 45 ג;
- צוקער - 195 ג.
צוגרייטונג
אָיל און וואַסער, שיקן צו אַ פאַן און צעשמעלצן בייַ מינימום היץ. דעם מאַסע איז אויסגעגאסן אין אַ געמיש פון צוקער, באַקינג פּודער און מעל. ווען די טייג קולז, שטעלן די זויער קרעם און שלאָגן די עגגס. ווידער, וויסקעס און גיסן אין אַ העמיספערע פאָרעם ביז די ציינשטעקן סטאַק אין די צענטער פון די ביסקויט וועט נישט קומען אויס ריין. קאַט די טאַפּס פון די צוויי העמיספערעס צו געבן שטיקל פעסטקייַט.
קליי ביידע העמיספערעס מיט אַ ייל קרעם. קאָווער עס און די ייבערפלאַך פון דער צוקונפֿט שטיקל.
פילונג די קרעם קאַנפעקשאַנערי זעקל מיט דעם גרעסטן קייַלעכיק נעזל, שטעלן די ווערטיקאַל סטריפּס צוזאמען די גאנצע אַרומנעם פון די צוקונפֿט קירבעס.
גלאַט די דזשוינץ פון די קרעם סטריפּס מיט דיין פינגער, לאָזן די שטיקל אין די פריזער פֿאַר 15 מינוט. דערנאך, ניצן אַ מעסער, קערפאַלי שנייַדן אויס די אויגן, נאָז און מויל פון די קירבעס אויף די קרעם.
טינלי זעמל אויס די מאַראַנץ מאַסטיק און פאַרשטייַפן עס אַלע איבער די ייבערפלאַך פון די שטיקל.
פּלאָמבירן די נאַטשאַז פֿאַר די מויל, נאָז און אויגן מיט ברעקלעך פון געל אָדער ליכט מאַראַנץ מאַסטיק.
פֿאַר מער רעאַליזם, די דזשוינץ אויף די קירבעס ייבערפלאַך קענען שיידן מיט אַ בונט קאַנפעקשאַנערי פּודער.
גרייט שטיקל קענען זיין דעקערייטאַד מיט סוויץ אָדער פיגיערינז פון מאַסטיק.
קוכן פֿאַר האַללאָוועען פֿאַר קינדער
אַזאַ אַ גוואַלדיק שאָקאָלאַד שפּין איז נישט ביכולת צו שרעקן אַפֿילו די דערקלערט אַראַטשנאָפאָבע, אָבער עס קענען מאַכן די אַטמאָספער נייטיק פֿאַר האַללאָוועען.
גיסן ביסקאַט שעלז.
ניצן אַ ספּאַטשולאַ, אָנהייב פאָרמינג אַ מין פון כערז אויף די ייבערפלאַך.
צו טאָן דעם, אָנרירן די ספּאַטשולאַ גלייַך צו די שאָקאָלאַד, און דעמאָלט הייבן עס שארף.
בשעת די שאָקאָלאַד איז נאָך פאַרפרוירן, שטעלן צוויי שפּין ס אויגן געמאכט פון ווייַס און פינצטער שאָקאָלאַד אויף די ביסקאַט.
מיט די הילף פון אַ קאַנפעקשאַנער ס זעקל, פּלאַנט אַכט לעגס פון אַ שפּין, שאפן אַ געוועב אויף זייער ייבערפלאַך ווי געזונט ווי אויף די ייבערפלאַך פון דעם גוף זיך.
פאַסטן די שפּין ס לעגס אויף דעם גוף און קיל די האַללאָוועען שטיקל איידער געדינט.
ווי צו באַצירן אַ שטיקל פֿאַר האַללאָוועען?
ווייל אַ גרייט-געמאכט שטיקל אין האַנט, איר קענען לייכט באַצירן עס מיט די יום טוּב טעמע, אַדינג בלויז אַ ביסל מינערווערטיק פרטים. פֿאַר בייַשפּיל, אין די פראַמעוואָרק פון דעם רעצעפּט מיר נוצן די קלאַסיש רויט סאַמעט שטיקל און קער עס אין אַ טימד האַללאָוועען נאַש מיט די הילף פון פיגיערינז פון פייגל געמאכט פון מאַסטיק. בייַ דער רעזולטאַט איז אַ שרעקלעך נאַש, די דעקאָר פון וואָס, ווי אויב ינספּייערד דורך היטטשקאָקק ס פילמס.
זעמל אויס די שוואַרץ מאַסטיק און שנייַדן אויס די פייגל פון אים, ניצן אַ ספּעציעל קאַטינג אָדער אַ פאָרעם פון קאַרדבאָרד און אַ שאַרף מעסער. גרייט פייגל שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן און שיקן צו פרירן פֿאַר אַ האַלב שעה.
ספּאַנדזש קייקס פֿאַר "רויט סאַמעט" דעקן די קרעם צו דיין לייקינג און מאַכן קליין האָלעס אין זיי, גענומען אויס די ברעקלעך פון די רויט פּאַפּ פון די ביסקאַט.
אָרט די פאַרפרוירן פיגיערינז פון פייגל אויף דעם שטיקל אין די ערטער פון די שנייַדן אויס האָלעס.
שפּריצן אַלץ מיט די רויט ביסקאַץ ברעקלעך אַרום.
אַזאַ אַ עלעמענטאַר פּלאַן פון דעם שטיקל פֿאַר האַללאָוועען איז אַפֿילו בעסער אפגעהיט ביז דעם מאָמענט פון סאַבמישאַן, אויב איר פאַר-קיל דעם שטיקל פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה.