ווי צו פּרעגלען די זאמען אין אַ סקאָווראָדע?

עסן זונרויז זאמען איז אַ קולט-פסיכאלאגישן פאַרגעניגן, פאַרגלייַכלעך מיט טיי טרינקט און קלערן. עס איז אַ מיינונג אַז די נוצן פון זאמען איז שעדלעך, דער הויפּט, אָבער, ניט געשטיצט דורך דייאַטישאַנז. אויף די פאַרקערט, די מעסיק נוצן פון געזונט-קאָכן זונרויז זאמען העלפט צו פארשטארקן די כלים און ימפּרוווז די אַרבעט פון די נערוועז סיסטעם, מאַרך און דיידזשעסטשאַן. די מערסט נוצלעך זענען רוי זאמען יקסטראַקטיד פון די כוס גלייַך אין דעם פּראָצעס פון קאַנסאַמשאַן. די רעקאַמענדיד טעגלעך סומע זאָל נישט יקסיד 100 גראַמז.

לעצטנס, זונרויז זאמען (פּילד און פּילד, געפּרעגלט און ניט-פרייד) זענען פארקויפט אין אַ סאָרטירונג. אָבער, מיר זענען נישט שטענדיק צופֿרידן מיט דעם געשמאַק פון די פאַרטיק פּראָדוקטן, זיי קענען פאַרערגערן רעכט צו פאַרלאָזן טערמינען און באדינגונגען פון סטאָרידזש. אין דערצו, מיר טאָן ניט וויסן ווי זיי זענען האַלב, טאָן ניט אַנטהאַלטן קיין אַרויסגעוואָרפן אַדאַטיווז.

מיר וועלן זאָגן, ווי ריכטיק צו פּרעגלען זאמען אין אַ פריינג פּאַן אין הויז טנאָים.

ינגרידיאַנץ:

• זונרויז זאמען רוי - 1-2 טעפּלעך;
• זאַלץ איז גרויס (אַפּשאַנאַל).

צוגרייטונג

מיר וואַשן זאמען צו באַפרייַען זיי פון שטויב און קליין פּאַרטיקאַלז פון אַ פאַבריק און מיר וואַרפן צוריק אויף אַ זיפּ, און דעמאָלט פאַרשפּרייטן פרילי אויף אַ ריין סערוועטקע.

מיר היץ אַ טרוקן פריינג פּאַן, וואַרפן אייַזן אָדער אַלומינום (אָן קאָאַטינגס) געזונט. מיר פאַלן סעעדס זאמען, מיר פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי אויף אַ פלאַך פון אַ סקאָווראָדע. קודם, אויף מיטל-הויך היץ, טרוקן עס, סטערינג מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ, ביז די פּאַרע סיסיז צו העכערונג. דעריבער רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום און, בשעת סטערינג, פּרעגלען ביז די געוואלט גרייטקייַט (מאַשמאָעס, די פריינג צייַט וועט נישט זייַן מער ווי 10 מינוט). אויב די זאמען אָנהייבן צו קראַקאַל, עס איז באשטימט צייט צו קער אַוועק די פייַער. איר קענען לייגן אין דעם פּראָצעס פון לעצט פריינג 1-2 פּאַנס פון גרויס זאַלץ אין די פּאַן. גיסן די געפּרעגלט זאמען, יוואַנלי פונאנדערגעטיילט, אויף אַ ריין טרוקן סערוועטקע אָדער ווודאַן ברעט.

עטלעכע ווי צו פּרעגלען זונרויז זאמען, מאכן זיי מער געזאָלצן, ווי איר וויסן, עס ס 'נישט נוצלעך. אין קיין פאַל, די סאַטשערייטאַד סומע זאָל נישט יקסיד 1 לעפעלע אָן שפּיץ צו 1 טעפּל פון זאמען. דערצו, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן בוימל צו די פּאַן, אפֿשר עמעצער איז מער געשמאַק, אָבער עס זענען פיל מער קאַרסינאַדזשאַנז מיט אַזאַ פריינג.

נו, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי: איך ווילן צו רעקאָמענדירן איר צו שאָל זאמען מיט דיין ציין, אָבער מאַניואַלי - דעם נוסח פון נוצן וועט זיין דער בעסטער. און עס זענען קירבעס זאמען, וואָס זענען אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר ריין די גוף פון מעגלעך שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז. קירבעס זאמען אַפּטאַמייז וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם, פארשטארקן בלוט כלים און העכערן זכר שטאַרקייַט.

ווי ריכטיק צו פּרעגלען קירבעס זאמען?

קירבעס זאמען יקסטראַקטיד פון די כוס אין די אַבזאָרפּשאַן זענען ויסגעצייכנט אין די טעם אָן קיין טאָאַסטינג, און אויב זיי זענען רוי און נאַס (בלויז אַז יקסטראַקטיד פון די פרוכט), זיי זאָל זיין טרוקן אין אַ טרוקן פריינג פּאַן אָדער אויף אַ באַקינג בויגן אין די ויוון. אויב איר נאָך ווילן צו לייטלי פּרעגלען זיי, גיינ ווייַטער די זעלבע וועג ווי ווען פריינג זונרויז זאמען (זען אויבן). זאַלץ איז גאָר ומנייטיק. עסן קירבעס זאמען, יקסטראַקטינג די נוקלעאָלי מיט דיין פינגער, עס ס 'נישט שווער, חוץ דעוועלאָפּס פייַן מאָטאָר סקילז, וואָס איז ספּעציעל גוט פֿאַר קינדער פון 4 יאר אַלט.

ווי צו פּרעגלען פּילד זאמען?

פּילד סאַנפלאַו זאמען זענען געפּרעגלט אין די זעלבע שטייגער ווי די נישט עמפּטיד פון די כוס, אין דעם פאַל זיי מוזן ערשטער אָנגעפילט מיט הייס וואַסער, און נאָך 3 מינוט פליסן די וואַסער און שווענקען ווידער צו באַזייַטיקן קיין ריזידזשואַל ייל (עס קען זיין אַנפּלעזאַנטלי ביטער). דערנאך טרוקן די זאמען אויף אַ סערוועטקע, אָדער נאָר עסן זיי, אָדער לייטלי טרוקן, פּרעגלען אין אַ טרוקן פריינג פּאַן, סטערינג מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ. מיר האַנדלען אין בעערעך די זעלבע וועג ווי ווען פרייינג זאמען אין די כאַסק (זען אויבן).