קורד קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל איז איינער פון די סימפּלאַסט און נערעוודיק ביילאגעס צו באַקינג. די זויער מילך פּראָדוקט, וואָס איז טייל פון די באַזע, איז ינקרעדאַבלי פּלאַסטיק, ליכט און מילד. עטלעכע טורנס פון די מיקסער, קרעם, זויער קרעם, בעריז און פרוכט, קענען מאַך עס אין אַ פאַנטאַסטיקלי געשמאַק, שמעקנדיק מאַסע פֿאַר ינטערלינינג די קייקס.
ווי צו מאַכן קורד קרעם פֿאַר ביסקאַט?
הייַזקע קעז קרעם פֿאַר ביסקויט איז דיזערוודלי די מערסט פאָלקס מין פון באַקינג סטאַפס. עס איז נישט בלויז געשמאַק, נוצלעך און נידעריק-קאַלאָריע, אָבער אויך פּשוט אין קוקינג. צו באַקומען אַ קרעם, איר נאָר דאַרפֿן צו שלאָגן די הייַזקע קעז מיט פּוטער און צוקער פּודער, קיל עס אַ ביסל און אָנהייבן צו באַצירן. ליבהאבערס פון סאַטשערייטאַד פלייווערז קענען צולייגן די מאַסע מיט וואַניללין.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- בוימל - 50 ג;
- פּאַודערד צוקער -170 ג;
- וואַניל עקסטראַקט - 5 ג.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז רייַבן דורך אַ זיפּ.
- לייגן וואַניל עקסטראַקט און פּוטער צו די הייַזקע קעז מאַסע.
- ווהיסק די געמיש ביז גלאַט.
- שטעלן אין די פּאַודערד צוקער און שלאָגן ווידער.
- קרעם פון הייַזקע קעז פֿאַר אַ ביסקאַט שטיקל קיל 15 מינוט.
קורד קרעם קרעם פֿאַר ביסקאַץ
קרעם און קורד קרעם פֿאַר ביסקאַט שטיקל אַטראַקץ פילע כאַוסווייווז ניט בלויז פאַנאַנשאַלי צוטריטלעך קאַמפּאָונאַנץ, אָבער אויך זייער עסנוואַרג פּראַפּערטיז. דאַנק צו זויער קרעם, די קרעם טורנס אויס פּוכיק, ערי און געזונט פּערמיץ די באַזע פון די טייג. דער הויפּט סוד פון קוקינג איז די נוצן פון פודז מיט אַ הויך פּראָצענט פון פעט.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 650 ג;
- זויער קרעם 35% - 150 ג;
- צוקער - 150 ג;
- וואַניל צוקער - 5 ג.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז עטלעכע מאל ווישן דורך אַ זיפּ.
- לייג צוקער און וואַניל צוקער און שלאָגן געזונט.
- ברענגען זויער קרעם און וויסק ביז גלאַט ווידער.
- קורד זויער קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל לאָזן פֿאַר אַ שעה אין די קעלט.
הייַזקע קעז און יאָגהורט קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל
קורד-יאָגהורט קרעם פֿאַר ביסקאַט - ניט בלויז געשמאַק, אָבער אויך לעגאַמרע דייאַטערי פילונג. די קאַמפּאָונאַנץ זענען גוט און נוצלעך אין זיך, אָבער אין דעם קאָמבינאַציע זיי ווענדן אין אַ גרינג, מילד און געזונט סטאַפינג. צו האַלטן די קרעם סטאַביל און אַ דיק קאָנסיסטענסי אין די מאַסע, לייגן קאַרטאָפל קראָכמאַל.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז 9% - 350 ג;
- יאָגורט 4% - 230 מל;
- וואַניל צוקער - 15 ג;
- קראָכמאַל - 10 ג.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז צוויי מאָל ווישן דורך אַ זיפּ.
- קראָכמאַל מישן מיט צוקער און 40 מל פון יאָגורט.
- מיט אַ מיקסער, צעטיילונג די הייַזקע קעז מיט די רוען יאָגהורט.
- אַרייַן די מאַסע אַ קראָכמאַל געמיש און וויסק פֿאַר 6 מינוט.
- הייַזקע קעז יאָגהורט קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל איז געוויינט מיד.
קרימי-קורד קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל
הייַזקע קעז און קרעם פֿאַר ביסקאַט - קלאַסיש פילונג, בישליימעס ינטערלינינג באַקינג. ווייל ימפּעקאַבאַל עסנוואַרג מידות און לופט קאָנסיסטענסי, די קרעם איז נערעוודיק, ויסערגעוויינלעך געשמאַק, אָבער הויך אין קאַלאָריעס. פאַרגרעסערן קאַלאָריעס ניט בלויז קרעם, אָבער באַקינג אין אַלגעמיין, וועט העלפן הייַזקע קעז מיט נול פעט צופרידן.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז 0% - 230 ג;
- קרעם 33% -230 מל;
- פּאַודערד צוקער - 100 ג;
- לימענע זאַפט - 10 מל;
- וואַניללין - 10 ג.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז רייַבן דורך אַ זיפּ.
- ווהעיס קרעם מיט צוקער פּודער, וואַניללין און לימענע זאַפט ביז פּוכיק.
- דזשענטלי פאַרבינדן די הייַזקע קעז און קרעם.
- יידל הייַזקע קעז קרעם פֿאַר ביסקאַט שטיקל שיקן אין די קעלט פֿאַר העלפט אַ שעה.
קורד-באַנאַנע קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל
קורד קרעם מיט bananas פֿאַר ביסקויט שטיקל איז אַ געשמאַק און נוצלעך מין פון פילונג. די פּראָדוקטן וואָס פאָרעם די גרונט פון די קרעם זענען רייַך אין פּראָטעין, זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און קאַנסטאַטוט אַ קלאַסיש דייאַטערי דיעטע. אַזאַ קרעם קענען זיין געניצט ביידע פֿאַר ינטערלייַער קייקס, און ווי אַ באַזונדער פאַרבייַסן. קאָנסיסטענסי פון די קרעם קענען זיין געביטן דורך ינקריסינג די צופרידן פון יאָגורט.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 250 ג;
- קעפיר - 70 מל;
- באַנאַנע - 2 ברעקלעך;
- וואַניל צוקער - 15 ג.
צוגרייטונג
- אין די שיסל פון אַ בלענדער, צעטל אַרויף די הייַזקע קעז.
- לייג קעפיר, וואַניל צוקער און באַנאַנע ברעקלעך צו די מאַסע.
- הייַזקע קעז קרעם פֿאַר אַ ביסקאַט שטיקל מיט אַ באַנאַנע וויסק ביז אַלע קריסטאַלז פון וואַניל צוקער זענען צעלאָזן.
- גרייט קרעם צו קילן פֿאַר מינדסטער האַלב אַ שעה.
הייַזקע קעז קרעם פֿאַר ביסקאַט מיט קאַנדענסט מילך
הייַזקע קעז קרעם מיט קאַנדענסט מילך פֿאַר ביסקאַט שטיקל - טעם ניט ערגער ווי קאָמפּלעקס ברוד אָדער וילד, און איז צוגעגרייט פאַסטער און גרינגער. איר נאָר מאָל די קורד מאַסע צו כאָומאַדזשינאַטי, פאַרבינדן עס מיט קאַנדענסט מילך און צוקער פּודער און שלאָגן ווידער. די קרעם באשטייט פון פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז און טוט נישט אַנטהאַלטן ייל, וואָס וועט זיין אַפּרישיייטיד דורך פאַנס פון דיייץ.
ינגרידיאַנץ:
- נידעריק פעט הייַזקע קעז - 150 ג;
- קאַנדענסט מילך - 150 ג;
- פּאַודערד צוקער - 70 ג.
צוגרייטונג
- צעטל דעם הייַזקע קעז מיט אַ בלענדער.
- מישן די קאַנדענסט מילך מיט די פּאַודערד צוקער.
- קאַמביין די הייַזקע קעז מיט די קאַנדענסט מאַסע און וויסק ביז אַ לאַש, מונדיר געוועב.
אָילי און קורד קרעם פֿאַר ביסקאַץ
הייַזקע קעז און פּוטער קרעם פֿאַר ביסקאַט שטיקל איז וניווערסאַל. עס דיפערז אין דיק און גלאַט קאָנסיסטענסי, וואָס אַלאַוז נישט בלויז ימפּרעגנייט די קייקס, אָבער אויך צו גלאַט די באַקינג ייבערפלאַך. אין קאַנטראַסט צו די קלאַסיש הויך-קאַלאָריע בוימל קרימז, עס איז ליכט, ווייך און טוט נישט מאַכן באַקינג כעוויער. די קרעם איז געשווינד און געשווינד וויפּט, און קענען זייַן געניצט נאָך 15 מינוט.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 450 ג;
- פּוטער - 250 ג;
- לימענע שאָלעכץ - 10 ג;
- פּאַודערד צוקער - 250 ג;
- וואַניל עסאַנס - 5 ג.
צוגרייטונג
- הייַזקע קעז עטלעכע מאל ווישן דורך אַ זיפּ.
- ווהיסק די פּוטער מיט עסאַנס, פּינטעלע און צוקער פּודער.
- דו זאלסט נישט האַלטן כיפּינג, ביסלעכווייַז לייגן דעם הייַזקע קעז.
- גרייט קרעם שיקן צו די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
קרעם פֿאַר ביסקאַט מיט הייַזקע קעז
דעליסיאָוס קורד קרעם פֿאַר ביסקאַט שטיקל קענען זיין געמאכט פון קורד קעז, די יידל געוועב וואָס איז פּאַסיק פֿאַר פילונג און באַקינג. ווי אַ הערשן, טשילד קעז איז וויפּט מיט קרעם, זויער קרעם אָדער פּוטער. דער יענער איז ספּעציעל בילכער, ווייַל די קרעם איז סטאַביל, טוט נישט צעשמעלצן און בישליימעס פּערפיייץ די קייקס.
ינגרידיאַנץ:
- קורד קעז - 280 ג;
- פּוטער - 125 ג;
- פּאַודערד צוקער - 130 ג;
- וואַניללין - 5 ג.
צוגרייטונג
- אין פּוטער לייגן צוקער פּודער, וואַניללין.
- קלאַפּן אַלע ינגרידיאַנץ מיט אַ מיקסער פֿאַר 5 מינוט.
- לייג די קעז קורד און וויסק ווידער.
- הייַזקע קעז קרעם פֿאַר אַ ביסקאַט שטיקל, שיקן פֿאַר 15 מינוט אין די קעלט.
הייַזקע קעז און טרוסקאַווקע קרעם פֿאַר ביסקויט שטיקל
קרעם פון קורד מאַסע פֿאַר ביסקויט וועט זיין אָנגעפילט מיט זומער פרעשנאַס און אַראָמאַ, אויב איר לייגן סטראָבעריז. די בעריז וועט נישט בלויז יבערמאַכן די מאַסע מיט נייַ טאַם טינגז, אָבער אויך געבן אַ אַפּעטיטלעך קוק. די קרעם איז רייטפאַלי געהאלטן דייאַטערי, ווייַל אַחוץ סטראָבעריז און אַ קליין סומע פון פּאַודערד צוקער, עס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ.
ינגרידיאַנץ:
- סטראַוובערריעס - 150 ג;
- נידעריק פעט הייַזקע קעז - 250 ג;
- פּאַודערד צוקער - 60 ג.
צוגרייטונג
- וואַשן סטראָבעריז אין הייַזקע קעז און צונויפגיסן מיט אַ בלענדער.
- גיסן אין די פּאַודערד צוקער, און שלאָגן ביז די קריסטאַלז זענען גאָר צעלאָזן.
- די פאַרטיק מאַסע איז קאַליע פֿאַר 15 מינוט.
קורד קרעם מיט דזשעלאַטאַן פֿאַר ביסקויט שטיקל
קרעם פון הייַזקע קעז פֿאַר ביסקאַט איז וועריד אין טייסץ און קאָנסיסטענסיעס. ווען סאָוקינג באַקינג, עס איז ספּעציעל וויכטיק אַז די קרעם ריטיינז די געוועב און גרינג צו נוצן. מיט די דערצו פון דזשעלאַטאַן, די מאַסע ווערט סטאַביל און ווייטלאַס. מיט אַזאַ אַ קאָמפּאָנענט, די קרעם קריגן ליגהטנעסס און אַ ציכטיק אויסזען, ווייַל עס האלט די פאָרעם בישליימעס.
ינגרידיאַנץ:
- הייַזקע קעז - 150 ג;
- וואַסער 40 מל;
- דזשעלאַטאַן - 15 ג;
- סמעטענע - 100 ג;
- וואַניל צוקער - 20 ג.
צוגרייטונג
- גיסן דזשעלאַטאַן מיט וואַרעם וואַסער און לאָזן פֿאַר געשווילעכץ פֿאַר 20 מינוט.
- ווהיסק אין אַ ליכט לופט מאַסע הייַזקע קעז, סמעטענע און וואַניל צוקער.
- געלאַטין זאָל זיין געהאלטן אויף די פייַער ביז גאָר צעלאָזן און, צולייגן צו די מאַסע, מישן געשווינד.
- באַקומען די קרעם מיד.